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¿Cómo hacer huevos horneados en aguacate?

marzo 7, 2022
¿Cómo hacer huevos horneados en aguacate?

Aguacate al horno

Los aguacates son una fruta poderosa llena de grasas saludables, minerales, vitaminas y antioxidantes, y ostentan la corona cuando se trata de «superalimentos», según la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición. Si bien esto hace que los aguacates sean una opción popular para empezar el día, los huevos al horno con aguacate son más que un simple desayuno, estos botes pueden flotar en el menú desde la mañana hasta la noche.

Extraoficialmente, mi parte favorita de esta receta podría ser el propio condimento del bagel. Sí, es ese condimento de ajo, crujiente y con sabor a nuez que se usa en los bagels de todo tipo y una vez que lo hagas, lo espolvorearás sobre, bueno, ¡todo!

El lox es salmón en salmuera que suele proceder de la barriga del pescado, por lo que se cura con sal y, al igual que el salmón ahumado, no se cocina. El lox puede utilizarse en lugar del salmón ahumado en la mayoría de las recetas, incluida ésta, pero es mucho más salado que el salmón ahumado.

El Gravlax es una especialidad escandinava. Es muy similar al lox, el favorito de la charcutería, pero el gravlax se suele curar con especias y hierbas frescas (a diferencia del lox, que se deja al natural). Además, el gravlax nunca se ahuma.

Aguacate con huevo y bacon

Si su primera respuesta a un plato de aguacate al horno es «asqueroso», le ruego que considere probar esto. Hay que admitir que fue mi primera reacción a la idea cuando un compañero de trabajo me lo preparó, pero me convertí absolutamente cuando probé mi primer bocado.

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La textura del aguacate no se altera realmente por unos rápidos 10 minutos en el horno. Y la yema líquida rodeada de aguacate cremoso y tierno es un verdadero cambio de juego. Adorna con lima, cilantro, cebolletas y ten a mano muchas tortillas para maniobrar y aplastar el huevo y el aguacate fuera de la piel del aguacate. Tienes una nueva versión del brunch que te prometo que será un placer para el público. Como ventaja añadida, las sobras son estupendas sobre una ensalada de tarta para un almuerzo rápido al día siguiente.

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Desayuno con aguacate

Estos huevos al horno con aguacate son una forma deliciosa de empezar el día. Las pequeñas barquitas de aguacate rellenas de huevos al horno son cremosas, suaves y están cargadas de todo lo bueno que necesitas para empezar el día con buen pie. Son una opción fácil de llevar para los días de semana o para el brunch del fin de semana.

Esta no es mi primera vez en el rodeo de los huevos horneados. He hecho tazas de huevo en moldes para muffins con una variedad de sabores, he roto huevos en pimientos, e incluso los he rellenado en jamón con chiles para darle un poco de sabor. Todos sabemos que los huevos son versátiles, pero cuando se rellenan y se hornean con carne, queso y verduras, se convierten en un desayuno rápido y satisfactorio.

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Puedes cargar estos huevos al horno con aguacate con lo que quieras. Hazlo sencillo con trozos de queso Cojita y cilantro o dale un toque picante con rodajas de jalapeño y rábanos. ¡Son fáciles, flexibles y llenos de sabor!

En realidad, es bastante fácil utilizar una olla instantánea para hacer el huevo horneado con aguacate. Prepara los aguacates como de costumbre, luego vierte 1 taza de agua en la olla instantánea. Coloca las mitades de aguacate en una cesta de cocción al vapor, baja la cesta en la olla y luego rompe un huevo en cada mitad.

Cocinero de aguacates

La tendencia alimentaria continúa… ¡nos encantan los aguacates! Este es mi desayuno favorito de 3 ingredientes, y solía encender el horno, esperar a que se precalentara, etc. Pero ahora, mi freidora de aire hace el desayuno en 8 minutos planos, sin tiempo de precalentamiento y es brillante. El huevo está suave y delicioso, el aguacate está caliente, que por cierto, resalta todo el sabor y la textura cremosa y es simplemente delicioso. Tu mañana está hecha~

1. Corta cada aguacate por la mitad y quita el hueso. Afeite una tira fina de la parte inferior de cada mitad de aguacate para que quede plana. 3. Sacar un poco el centro de cada aguacate, para que el conjunto sea más grande (¡comer el exceso!).

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