Recetas saludables para probar con los niños
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Hacer que la comida sea divertida para los comedores quisquillosos
El plato de comida sana para niños es una guía visual que ayuda a educar y animar a los niños a comer bien y a mantenerse en movimiento. De un vistazo, el gráfico presenta ejemplos de los mejores alimentos para inspirar la selección de comidas y tentempiés saludables, y hace hincapié en la actividad física como parte de la ecuación para mantenerse sano.
Comer una variedad de alimentos mantiene nuestras comidas interesantes y sabrosas. También es la clave de una dieta sana y equilibrada porque cada alimento tiene una mezcla única de nutrientes, tanto de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como de micronutrientes (vitaminas y minerales). El Plato de Alimentación Saludable para Niños ofrece un plan para ayudarnos a tomar las mejores decisiones alimentarias.
También es importante recordar que la grasa es una parte necesaria de nuestra dieta, y lo más importante es el tipo de grasa que comemos. Debemos elegir con regularidad alimentos con grasas insaturadas saludables (como el pescado, los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales saludables), limitar los alimentos con alto contenido en grasas saturadas (especialmente la carne roja) y evitar las grasas trans poco saludables (procedentes de aceites parcialmente hidrogenados):
Cómo hacer que la comida sea atractiva para los niños pequeños
Las comidas familiares son un ritual reconfortante tanto para los padres como para los niños. A los niños les gusta la previsibilidad de las comidas familiares y los padres tienen la oportunidad de ponerse al día con sus hijos. Los niños que participan regularmente en las comidas familiares también lo hacen:
Los adolescentes pueden rechazar la idea de una comida familiar, lo cual no es sorprendente porque están ocupados y quieren ser más independientes. Sin embargo, los estudios demuestran que los adolescentes siguen queriendo los consejos y el asesoramiento de sus padres, así que aprovecha la hora de la comida para volver a conectar con ellos.
¿Qué se considera una comida familiar? Cada vez que usted y su familia coman juntos, ya sea comida para llevar o una comida casera con todos los adornos. Procura que la comida sea nutritiva y que se haga a una hora en la que todos puedan estar presentes. Esto puede significar cenar un poco más tarde para acomodar a un adolescente que está en la práctica deportiva. También puede significar reservar un tiempo los fines de semana cuando sea más conveniente reunirse en grupo, como por ejemplo para el brunch del domingo.
La mejor manera de fomentar una alimentación sana es comer bien. Los niños seguirán el ejemplo de los adultos que ven cada día. Al comer frutas y verduras y no abusar de las cosas menos nutritivas, estarás enviando el mensaje correcto.
Qué es la comida sana
La alimentación de los niños es necesaria para que crezcan y se desarrollen de forma saludable. Recuerda que, aunque los alimentos ricos en nutrientes para niños son necesarios, su barriga es pequeña. Por tanto, no debes tratar a tu hijo como a un adulto y esperar que coma tanto como tú. Ya que no puedes aumentar la cantidad de comida, intenta aumentar la calidad de los alimentos con comidas y recetas saludables para niños, haciendo que los alimentos sean densos en nutrientes.
Para crear comidas saludables para niños, incluye 2 tazas de cereales y mijo para niños de 1 a 3 años/día y 4 tazas de cereales y mijo para niños de 4 a 6 años/día. Son buenas fuentes de proteínas, calcio, hierro y vitaminas del complejo B. Las zanahorias ralladas, las cebollas picadas, el pimiento, la remolacha, etc., pueden añadirse a upma, chapati, dosa o idli. Esto hace que el almuerzo sea más colorido y rico en nutrientes.
– La leche proporciona a tu hijo proteínas y grasas de buena calidad. Puedes hacer que la leche sea más nutritiva añadiendo un puñado de frutas o frutos secos. – El batido de frutas es un complemento saludable para el tiffin de tu hijo.