Pastel de cumpleaños wikipedia
El nombre de “roscón de reyes” procede de la historia bíblica de los tres reyes que traen regalos al Niño Jesús. Mezcla de pastel de café y rollo de canela, el pastel de reyes suele estar recubierto de amarillo, verde y púrpura -los colores del Mardi Gras- y a menudo lleva rellenos de fruta y de decadentes quesos cremosos. Dentro de estos dulces de temporada también se esconde una sorpresa especial: un bebé de roscón de plástico para continuar la diversión.
Escondido en su interior, o bajo una rebanada, hay un pequeño bebé de plástico. Quien lo encuentre deberá traer el siguiente pastel o hacer una fiesta, desencadenando así una ronda interminable de comida y diversión. Ya sea en el lugar de trabajo, en la escuela o en casa, el roscón de Reyes es un regalo que se mantiene durante toda la temporada de Mardi Gras.
El roscón de Reyes es una delicia para los habitantes de Nueva Orleans cuando aparece en los supermercados y panaderías entre principios de enero y el Miércoles de Ceniza. Algunas panaderías de la ciudad empiezan a venderlo ya en diciembre, pero siempre al comienzo del Carnaval, el 6 de enero. Aunque nos mantenemos firmes en nuestra creencia de que los roscones saben mejor en Nueva Orleans, no se preocupe si no está aquí durante esa época especial del año. Varias pastelerías ofrecen entregas rápidas en cualquier lugar de Estados Unidos.
Etimología de la tarta
Una tarta puede convertir cualquier reunión común en una celebración. El simple hecho de ofrecer una tarta puede convertir un evento en una fiesta, y la propia palabra evoca recuerdos felices de cumpleaños, bodas y otras festividades (aunque la frase “que coman tarta” tiene una connotación bastante diferente).
Sin embargo, lo que hay que esperar cuando alguien dice que habrá tarta está un poco en el aire… incluso si un postre lleva la palabra “tarta” en su nombre. Al fin y al cabo, hay muchos tipos de tartas, algunas de las cuales sobrepasan la definición literal de lo que puede ser una tarta. ¡Que comience el debate sobre las tartas!
Un pastel es “un alimento dulce, horneado, parecido al pan, hecho con o sin manteca, y que generalmente contiene harina, azúcar, polvo de hornear o soda, huevos y saborizantes líquidos”. Puede ser tan fino y plano como un plato o tan esponjoso como una nube. La palabra pastel se originó alrededor del año 1200-50. Procede del nórdico antiguo kaka y está relacionada con la palabra alemana para pastel: kuchen.
Los panes azucarados que todos conocemos y amamos como pasteles (ya sabe, lo que hay debajo del glaseado) pueden adoptar muchos sabores. Se suele añadir vainilla, fruta y chocolate a la mezcla, según las preferencias de cada uno. Siempre que se respeten los ingredientes básicos y se trate de un pan azucarado, los pasteles pueden ser infinitamente personalizables.
Pastel de boda wiki
La tarta de frutas está asociada a la Navidad, pero menos conocida -e igualmente deliciosa- es su versión de Pascua, la tarta simnel. Más ligero, más dulce y cargado de simbolismo, este pastel primaveral es también uno de los dulces tradicionales más misteriosos del Reino Unido.
El simnel cake que comerá hoy es un pastel de frutas ligero y almendrado hecho con harina blanca, azúcar, mantequilla, huevos, especias, frutos secos, ralladura y cáscara confitada. Lleva una capa de mazapán o pasta de almendras horneada en el centro, y puede añadirse agua de azahar o brandy a la masa del pastel o al relleno.
Lo que lo distingue de otros pasteles es la decoración: otra capa de pasta de almendras o mazapán en la parte superior y 11 bolas de mazapán para representar a los apóstoles menos Judas, además de estar tostado bajo la parrilla. Se pueden añadir flores comestibles o elementos de Pascua, como pollitos de juguete, como adorno final.
La conservadora del museo Emma Heslewood, que escribe el blog The Cake Historian, dice: “Hay otras versiones del simnel porque originalmente era un pan de frutas con masa. Todos los pasteles empezaron siendo panes dulces y luego evolucionaron a pasteles con textura, cuando el azúcar se hizo más fácil de conseguir en las plantaciones. Antes de eso, la gente podía usar un poco de miel o fruta”.
Lista de pasteles
Hoy en día, High Tea y Afternoon Tea son frases que suelen utilizarse indistintamente. Sin embargo, el “high tea”, que probablemente se refiere al hecho de que se comía en una mesa de comedor o en un banco alto, se componía de alimentos calientes y más sustanciosos, como carnes y té fuerte.
Es comprensible que esperar tanto tiempo para comer no le gustara a Ana, que se quejaba de una “sensación de hundimiento” a media tarde. Así que pidió que le trajeran té y comida ligera a su salón para mitigar sus dolores de hambre de la tarde.
Más tarde, empezó a invitar a sus amigos a tomar el té con ella. Una de estas amigas era nada menos que la propia reina Victoria. Una vez obtenida la aprobación de la Reina, la práctica se convirtió pronto en una moda entre la clase alta.
En realidad, el bizcocho se remonta aproximadamente al siglo XV. El término “bizcocho” proviene de la apertura de la miga, que parece una esponja. El bizcocho fue también uno de los primeros tipos de bizcocho que se elaboraron sin levadura.
La primera mención de lo que reconoceríamos como un tipo de bizcocho procede de un libro de recetas de 1615 del autor inglés Gervase Markham, titulado The English Huswife. Se trataba de un tipo de bizcocho más parecido a los llamados Ladyfingers o “boudoir biscuits”.
