Dónde comprar tartas congeladas cerca de mí
Tartas de frutas: Guarde las tartas de fruta, como las de manzana, melocotón, arándanos o cereza, a temperatura ambiente durante 1 o 2 días, o durante 7 días en el frigorífico. Pueden almacenarse allí por su alto contenido en azúcar y su acidez, que retardan el crecimiento de las bacterias.
Las tartas de frutas se pueden congelar antes de hornearlas. Haga la receta, pero no termine de pincelar la parte superior de la corteza con el lavado de huevo o crema ni de espolvorear con azúcar. Congele en capas de envoltura de plástico y papel de aluminio. Se conservarán durante un mes o más. No es necesario descongelarlas antes de hornearlas; simplemente colóquelas en un molde para tartas de metal (no de Pyrex porque se dice que el molde se agrieta) en un horno bien precalentado y hornéelas.
Cómo conservar las conchas de tarta
Cómo conservar las tartas frescas durante 24-48 horas Ponerlas primero en papel y no directamente dentro del plástico ayuda a que conserven su deliciosa y crujiente humedad sin el empapamiento que puede provocar la condensación en el interior de una bolsa de plástico.
Deje que la tarta se enfríe en el molde hasta alcanzar la temperatura ambiente. Ponga la tarta en el congelador durante una hora para que se endurezca, y luego envuélvala bien en plástico y congélela hasta un mes. Para servirla, desenvuelva la tarta, sáquela del molde y colóquela en un plato plano. Deje que se descongele a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.
Platos para tartas Los pasteles y las tartas son bastante similares, y un plato para tartas del tamaño adecuado es un buen sustituto de un molde para tartas. Los platos para tartas suelen carecer de un borde acanalado decorativo y de un fondo elevable para facilitar el desmoldeo, pero hay algunos trucos de bricolaje. Dale a la corteza un bonito borde festoneado pellizcando la masa entre los dedos.
Algunas recetas, como las quiches, recomiendan que la corteza de la tarta esté parcialmente cocida porque, de lo contrario, el tiempo de horneado no sería suficiente para cocer completamente la masa. Si la masa se cuece previamente, te aseguras de que la corteza de la tarta o del pastel esté completamente cocida y dorada, y no empapada.
Conchas de tarta congeladas Pillsbury
Haz tus propias mini tartas, o tartaletas, con esta receta. No es difícil de hacer, sólo requiere un poco de planificación y enfriamiento. La receta es similar a la de la corteza de la tarta, que normalmente utiliza mantequilla y manteca, pero es menos escamosa, ya que quieres que sea capaz de soportar una gran cantidad de rellenos. En esta receta, la combinación de mantequilla sin sal y queso crema hace que esta masa sea tierna pero con un ligero sabor.
Una vez que hayas hecho las conchas, hay una gran variedad de cosas que puedes hacer con ellas. Son estupendas si las rellenas con frutos secos, como el relleno de tarta de nueces, para hacer tassies de nueces. Una vez horneadas, puedes rellenarlas con fruta fresca o ingredientes preparados que requieran muy poco o ningún horneado. Imagínese que los rellena con una mezcla de bayas de verano mezcladas con un poco de zumo de limón y maicena, y los mete en el horno para una cocción rápida. O rellénelos con una cuajada de limón recién hecha para hacer tartas de limón en miniatura. Pruébelas con esta receta de tarta de frutas con crema pastelera o con fruta de la pasión, o póngase completamente a tono con una tarta de ajo caramelizado.
Cómo conservar las tartas
Tartas de frutas: Guarde las tartas de frutas, como las de manzana, melocotón, arándanos o cereza, a temperatura ambiente durante 1 o 2 días, o durante 7 días en el frigorífico. Pueden guardarse ahí por su alto contenido en azúcar y su acidez, que retardan el crecimiento de las bacterias.
Las tartas de frutas se pueden congelar antes de hornearlas. Haga la receta, pero no termine de pincelar la parte superior de la corteza con el lavado de huevo o crema ni de espolvorear con azúcar. Congele en capas de envoltura de plástico y papel de aluminio. Se conservarán durante un mes o más. No es necesario descongelarlas antes de hornearlas; simplemente colóquelas en un molde para tartas de metal (no de Pyrex porque se dice que el molde se agrieta) en un horno bien precalentado y hornéelas.
