Marcas de cerveza escocesa en América
La cerveza es un gran negocio en Escocia. Con más de 100 cervecerías que operan en todo el país, la variedad y la calidad de la cerveza y las ale que se producen y sirven en los bares y pubs de Escocia es mayor que nunca.
Encontrará más de 100 cerveceras en toda Escocia, cada una de las cuales produce deliciosas cervezas y ales clásicas. Desde las lupuladas India Pale Ales y las refrescantes lagers hasta las rubias, ámbar y doradas y las robustas stouts y porters, la oferta es sorprendente. Muchas ofrecen visitas guiadas y siempre encontrará un cervecero amable que estará encantado de hablar de su oficio.
En Escocia “tenemos un rico patrimonio cervecero”, dice Jamie Delap, de Fyne Ales, en Argyll. Nunca ha sido más cierto que ahora. En los dos últimos años se ha producido un enorme aumento de la producción y el consumo de cerveza artesanal escocesa. ¿A qué espera? Eche un vistazo al Mapa de la Cerveza Artesanal de Escocia y participe en una visita a una cervecería como parte de su próximo viaje a Escocia.
¿Cree que sabe lo que hay detrás de una buena cerveza? ¿Por qué no aprovecha la oportunidad de elaborar su propia cerveza y cerveza artesanal? Obtenga la ayuda de expertos cerveceros y produzca sus propias delicias de lúpulo en cervecerías como Drygate Brewery o Stewart Brewery’s Craft Beer Kitchen, o conviértase en “cervecero por un día” en Allanwater Brewhouse.
Cerveza escocesa tennent’s
The Big Red T mantuvo su perfil este año a través de campañas de marketing que incluyeron la entrega de sus premios Golden Can a destinatarios como el futbolista Andy Robertson y el maquillador Jamie Genevieve, mientras que Stella lanzó un plan de acreditación de calidad y Carling reforzó sus raíces británicas con su campaña Made Local, además de introducir una nueva cristalería de marca.
Otras novedades entre los grandes nombres fueron la revisión por parte de Carlsberg de su emblemática Pilsner danesa y la cervecera inglesa y empresa de bares Marston’s, que revitalizó el nombre de McEwan’s con el relanzamiento de McEwan’s Lager.
La cerveza artesanal se ha convertido en una fuerza a tener en cuenta en los pubs escoceses en los últimos años, lo que se refleja en que la Innis & Gunn Lager es ahora la décima cerveza más importante en el comercio escocés, según la CGA, con cervezas como la Paolozzi de Edinburgh Beer Factory, la St Mungo y la West Four de West y la Caesar Augustus de Williams Brothers.
Cerveza escocesa mcewan’s
Ganadora del premio a la cervecería escocesa del año en los Scottish Beer Awards, Tempest Brewing Co fue fundada en 2010 por Gavin y Annika, que aprendieron el oficio mientras vivían y trabajaban en cervecerías de Nueva Zelanda. Fue allí donde Gavin elaboró su cerveza de marca, Long White Cloud. En siete años la empresa ha ido a más, y en 2015 se trasladó a una cervecería de 30HL en Tweedbank. Cerveza recomendada
A principios del milenio, Jonny y Tuggy Delap crearon Fyne Ales con el deseo de devolver la cerveza de calidad a Argyll. Con base en una granja familiar, produjeron unas 30 cervezas que tuvieron un gran éxito en varios bares y pubs. Pronto se abastecieron en los gigantes de los supermercados Waitrose y Morrisons, y ganaron numerosos premios. En 2014, recibieron una inversión de 2 millones de libras de Highland and Islands Enterprise para ampliar la granja, lo que hará que la producción se duplique y la facturación aumente a 5 millones de libras en 2018. Cerveza recomendada
Jarl – una de las primeras cervezas del Reino Unido en utilizar Citra, un lúpulo cítrico de origen estadounidense, esta cerveza campeona sabores de lúpulo herbáceo y cítricos dominarán el paladar con un final seco ligero y refrescante. Brewdog – Ellon
La cerveza escocesa más popular
Argumento de venta: “Su nombre procede del dialecto de las Shetland para referirse a ese inquietante y bello momento del crepúsculo en pleno verano en el que la oscuridad nunca desciende sobre estas islas: el sol se pone, sólo para salir de nuevo unos minutos después”.
Argumento de venta: “La mejor malta pale ale -y en abundancia- junto con las maltas cristal y chocolate proporcionan una columna vertebral rica y afrutada que se equilibra perfectamente con el carácter herbáceo y especiado del lúpulo East Kent Goldings.”
Punto de venta: “Bitter & Twisted fue supuestamente bautizada en honor a la esposa de nuestro cervecero. Es una cerveza rubia refrescante y viva con un final de limón, que cae mucho mejor que la broma.
Punto de venta: “Se añaden tres lúpulos diferentes a la caldera en cinco fases distintas durante la ebullición. Esto hace que sea la cerveza más lupulada del repertorio de Stewart Brewing y, por supuesto, ¡una cerveza muy lupulada!”
Punto de venta: “Su cuerpo completo y su rico color dorado provienen de una mezcla de maltas de trigo, pale ale y crystal. Su nariz floral y de cítricos de lima es creada por el amplio uso de lúpulos aromáticos del Nuevo Mundo cuidadosamente seleccionados. “