Cervecería Truman
La Black Eagle Brewery es la antigua fábrica de cerveza de Truman’s Brewery, situada en los alrededores de Brick Lane, en la zona de Spitalfields, en el distrito londinense de Tower Hamlets. Truman’s se convirtió posteriormente en Truman, Hanbury y Buxton. En 1853, la cervecería Black Eagle era la mayor del mundo, con una producción anual de 400.000 barriles[1].
Los antiguos edificios, almacenes y patios fueron reconstruidos por The Zeloof Partnership como “Old Truman Brewery” y ahora albergan más de 250 negocios, desde lugares culturales hasta galerías de arte, restaurantes y tiendas. La Casa del Director y la antigua Casa de la Cerveza son edificios catalogados.
La cervecería original fue probablemente establecida por la familia Bucknall, que alquiló el lugar en el siglo XVII[2]. Las primeras asociaciones del lugar con la elaboración de cerveza se remontan a 1666, cuando se registra que un tal Joseph Truman se unió a la cervecería de William Bucknall en Brick Lane[2]. Parte del lugar estaba situado en Black Eagle Street, de ahí el nombre de la cervecería. [Parece que Truman adquirió el contrato de arrendamiento de la cervecería en 1679, a la muerte de William Bucknell[2]. Gracias a los esfuerzos de la familia Truman -y también a los de Sir Benjamin Truman (que se unió a la empresa en 1722)- el negocio se expandió rápidamente durante los 200 años siguientes. En 1748, la cervecería Black Eagle era la tercera más grande de Londres, y probablemente del mundo, con 40.000 barriles producidos anualmente[1].
La cerveza de Truman
Belgian Dubbel (1)Blonde Ale (2)Brown Ale – American (2)Brown Ale – Other (1)Cream Ale (4)Festbier (1)IPA – American (6)IPA – Belgian (1)IPA – English (1)IPA – Imperial / Double (4)IPA – New England / Hazy (1)Lager – Helles (1)Lager – IPL (India Pale Lager) (1)Pale Ale – American (5)Pale Ale – New England / Hazy (1)Pilsner – Czech (1)Porter – American (1)Red Ale – Irish (1)Scottish Ale (1)Stout – Milk / Sweet (1)Wheat Beer – Hefeweizen (1)Wheat Beer – Other (3)Wheat Beer – Witbier / Blanche (1)Wild Ale – American (1)
El uso de la levadura Kveik y la fermentación a temperaturas extremadamente altas proporciona ésteres de melón y fruta. Repleta de grandes cantidades de lúpulo Lemon Drop, Amarillo, Mandarina Bávaro y Citra. Todo el Haze sin amargura. Leer menos
Brick lane, Londres
The Black Eagle Oatmeal Stout Case x12 Una Stout elaborada con 6 granos diferentes – Marris Otter, avena en copos de malta de Munich, cebada tostada, malta de chocolate, cebada en copos. Sabor: Gran sabor a chocolate, suave a avena y muy sabrosa. Acerca de la cervecería Nuestra cervecería, situada cerca del monumento local Eagles Crag, se encuentra en el interior de un antiguo molino en Lydgate, Todmorden. Bajo la atenta mirada de nuestro nuevo recluta Wilson, Chris y Dave se esfuerzan por hacer las Ales perfectas para que las disfrutes. ¡Noche de lanzamiento! ¡El jueves, 2 de febrero de 2017, Eagles Crag Brewery tuvo una fiesta de lanzamiento oficial en Golden Lion Todmorden! Se sirvieron pintas a un precio especial de introducción, con una elección de The Eagle Has Landed o Eye of the Eagle. También se tuvo la oportunidad de conocer a los maestros cerveceros, Chris y Dave. Hay algo intrínsecamente gratificante en la fabricación de cerveza que nos atrae a un nivel básico. Tal vez tenga que ver con la sencillez de los ingredientes -agua, grano, levadura, lúpulo-; tal vez con la inmediatez de la actividad y el conocimiento de que la mayor parte de lo que producimos es para nuestra comunidad local; o tal vez sea simplemente la comodidad de formar parte de una larga tradición británica. Verificación de la edad “Debe ser mayor de 18 años para comprar este producto. Disponemos de un proceso de verificación de la edad eficaz y supervisado por VerifyMyAge. No venderemos a personas que no cumplan las restricciones de edad para este producto y, al continuar con esta compra, usted consiente el tratamiento de sus datos personales con fines de verificación de la edad.”
Gran metropolitano
Esta maravillosa e inspirada cervecería se fundó en 2014 y es obra de dos lugareños llamados Hugo y Elmien, que se unieron con la pasión de crear cerveza influenciada por los sabores locales, para dejar impresiones de calidad en los clientes. Situada en el corazón del encantador pueblo de Langabaan, en una antigua casa de pescadores que se remonta a principios del siglo XIX, la cervecería Black Eagle Brewing se ha hecho rápidamente popular entre los lugareños que viven aquí, así como entre los turistas que visitan esta localidad costera. Con cervezas únicas y un ambiente de diversión desenfadada, esta cervecería y sala de degustación bien merece una visita. Es una visita perfecta para una tarde de diversión que atraerá a los fanáticos de la cerveza local que quieran entender el funcionamiento interno de la creación de estas cervezas que tienen un sabor increíble y se distinguen, o incluso para aquellos que quieran probar algo de la variedad de cerveza artesanal de Ciudad del Cabo y la Costa Oeste.
Elija entre una selección de estilos de cerveza clásicos, cada uno con su propio giro interesante y su emocionante historia. Si a usted y a sus amigos les gusta la buena cerveza, la música y las cosas buenas de la vida, no deje de pasar unas horas para conocer la cervecería Black Eagle de Langabaan.