Σχόλια
Puedes pedir cervezas a base de avena de forma rápida y sencilla a Uiltje Brewing. Tenemos deliciosas cervezas diferentes elaboradas con avena listas para que las disfrutes; desde las afrutadas pale ales y las New England IPA hasta las robustas stouts. Muchas de estas cervezas se disfrutan mejor frescas. Así que asegúrese de pedir sus cervezas a base de avena en línea directamente a la fábrica de cerveza.
En Uiltje somos conocidos por nuestras cervezas de lúpulo. Por lo tanto, no debería sorprender que muchas de nuestras cervezas a base de avena también encajen en esta caja. Por ejemplo, nuestra Mosaic Mammoth, una doble NEIPA gigante con avena, trigo y malta Pilsner. Otro gran ejemplo es Trackdown, nuestra jugosa pale ale con copos de avena y trigo. En el otro extremo del espectro encontrarás cervezas oscuras como nuestra cerveza negra de avena con naranja y café ¡F*ck the Christmas Tree Is On Fire! ¡Pruébalas todas!
¿Quiere probar más cervezas deliciosas además de nuestras cervezas a base de avena? Puedes echar un vistazo a nuestra tienda web 24/7. ¿Le gustan las cervezas pálidas y NEIPA de esta página? Entonces pruebe nuestras exclusivas IPA. ¿Busca cervezas más oscuras? Entonces nuestras cervezas negras y porters son un buen punto de partida.
Cerveza de avena sin gluten
Avena, trigo y centeno: lo que los granos adjuntos añaden a tu cerveza28 de octubre de 2014aLa mayoría de los bebedores de cerveza artesanal estarían de acuerdo en que nos encanta la complejidad en nuestras cervezas. Los sabores intensos, los matices sutiles y la profundidad del carácter proporcionan un disfrute casi infinito y un simposio de opiniones, preferencias y lealtades.
Así que echemos un vistazo a algunos de los granos emergentes que han estado desempeñando un papel más importante en nuestras cervezas a medida que los cerveceros buscan diversificarse y diferenciarse en el mundo en constante expansión de la cerveza artesanal.
La mayoría de nosotros asocia la palabra “adjunto” con las cervezas de las grandes cerveceras, pero no hay que alarmarse. ‘Adjunto’ significa “una adición” o “un complemento”, y eso es lo que hacen los “granos especiales” de la cerveza artesanal. Estos granos se utilizan como complemento de la cebada, para mejorar una experiencia, ampliar un sabor o engrosar la sensación en boca. Los granos a los que me refiero son la avena, el centeno y el trigo.
Tanto si se disfruta de la gran sensación en boca de una cerveza negra de avena, como del borde crujiente de una “P.A. de centeno” o de la refrescante y ligera bebibilidad de una cerveza de trigo, gran parte de la profundidad y la personalidad de su cerveza se debe a los adjuntos. Sorprendentemente, estos granos se han utilizado en las cervezas durante cientos de años, y ahora están resurgiendo en nuevas formas.
Toda la cerveza de avena
La siguiente receta de cerveza aparece en el número de enero/febrero de 2005 de la revista Zymurgy. Bill Schneller cree que el mejor enfoque para elaborar cervezas belgas es no ser esclavo de las directrices. La mayoría de las cervezas de estilo belga se basan en la levadura y la malta y el lúpulo desempeñan un papel secundario. Schneller dice que añadir azúcar totalmente fermentable al hervor es esencial para hacer una cerveza de alta gravedad que siga siendo seca y crujiente. Esta receta es un gran ejemplo de cómo experimentar con las maltas y los lúpulos puede producir una cerveza que se ajuste a las directrices belgas. La avena en copos le da un acabado suave, mientras que el lúpulo noble y la levadura resaltan las características belgas.
La siguiente receta de cerveza aparece en el número de enero/febrero de 2005 de la revista Zymurgy. Bill Schneller cree que el mejor enfoque para elaborar cervezas belgas es no ser esclavo de las directrices. La mayoría de las cervezas de estilo belga se basan en la levadura y la malta y el lúpulo desempeñan un papel secundario. Schneller dice que añadir azúcar totalmente fermentable al hervor es esencial para hacer una cerveza de alta gravedad que siga siendo seca y crujiente. Esta receta es un gran ejemplo de cómo experimentar con las maltas y los lúpulos puede producir una cerveza que se ajuste a las directrices belgas. La avena en copos le da un acabado suave, mientras que los lúpulos nobles y la levadura resaltan las características belgas.
Copos de avena en la pale ale
Avena, trigo y centeno: lo que los granos adjuntos añaden a tu cerveza28 de octubre de 2014aLa mayoría de los bebedores de cerveza artesanal estarían de acuerdo en que nos encanta la complejidad en nuestras cervezas. Los sabores intensos, los matices sutiles y la profundidad del carácter proporcionan un disfrute casi infinito y un simposio de opiniones, preferencias y lealtades.
Así que echemos un vistazo a algunos de los granos emergentes que han estado desempeñando un papel más importante en nuestras cervezas a medida que los cerveceros buscan diversificarse y diferenciarse en el mundo en constante expansión de la cerveza artesanal.
La mayoría de nosotros asocia la palabra “adjunto” con las cervezas de las grandes cerveceras, pero no hay que alarmarse. ‘Adjunto’ significa “una adición” o “un complemento”, y eso es lo que hacen los “granos especiales” de la cerveza artesanal. Estos granos se utilizan como complemento de la cebada, para mejorar una experiencia, ampliar un sabor o engrosar la sensación en boca. Los granos a los que me refiero son la avena, el centeno y el trigo.
Tanto si se disfruta de la gran sensación en boca de una cerveza negra de avena, como del borde crujiente de una “P.A. de centeno” o de la refrescante y ligera bebibilidad de una cerveza de trigo, gran parte de la profundidad y la personalidad de su cerveza se debe a los adjuntos. Sorprendentemente, estos granos se han utilizado en las cervezas durante cientos de años, y ahora están resurgiendo en nuevas formas.