El desayuno comienza sólido
La proporción ideal de nutrientes en cada comida es de 1/3 de carbohidratos, 1/3 de proteínas y 1/3 de fruta o verdura y 50% de grasas nutritivas.
Las grasas tienen el doble de calorías que los carbohidratos, por lo que recomiendo añadir cosas como nata, mantequilla, mascarpone, crema de coco, ricotta, parmesano rallado o queso cheddar suave, aceite de oliva o aguacate en la mayoría de las comidas. No va a causar colesterol alto y realmente ayudará al sueño y al crecimiento del cerebro. Muchos adultos llevan un estilo de vida muy saludable, en general, y solemos aplicar las mismas reglas alimentarias a nuestros bebés. Sin embargo, los bebés necesitan opciones completas hasta los dos años.
Y para un montón de ideas NUEVAS, visita la sección Nurture & Nourish de mi NUEVO programa Nurture Sleep. Hay un increíble eBooklet con 219 páginas de recetas nutritivas para promover el sueño de tu bebé.
Bebé que come con los dedos
Estás preparado para introducir el desayuno, pero te preguntas cómo hacerlo. O tal vez hayas empezado con las papillas para bebés y te preguntes por dónde seguir. Quiero ponértelo lo más fácil posible.
Desde 101 tipos diferentes de papillas para bebés de marca hasta un sinfín de recetas para el desayuno, todo es un poco abrumador. Pero no tiene por qué serlo. A veces las ideas más sencillas son las mejores. Y la buena noticia es que probablemente ya estés comiendo una versión del desayuno perfecto para el bebé.
Ideas para el desayuno del BLW
Muchos de los blogs de BLW que leo incluyen la preparación de muffins para el desayuno del baby led weaning, que son básicamente huevos horneados en un mini molde para muffins con una variedad de rellenos. Aunque son nutritivos, muy bonitos y muy fáciles de cocinar en casa, sólo son un alimento, independientemente de los rellenos utilizados. Lo que esto significa es que tu bebé no está expuesto a los diferentes alimentos en su forma completa, porque están metidos dentro de una magdalena. Una gran parte del destete consiste en explorar las experiencias sensoriales que conlleva la comida, su aspecto, su olor, su sensación al tocarla y su sabor. Si los alimentos están encerrados en una magdalena, los bebés se pierden estos importantes pasos sensoriales y no aprenden a comer ese alimento. Lo mismo ocurre con las populares tortitas BLW que aparecen en muchos blogs BLW americanos.
Calendario de alimentación a los 10 meses
Qué alimentos dar a tu bebé de 8 a 12 mesesA los 8 ó 9 meses, puedes empezar a ofrecer a tu bebé sus sólidos antes de la leche materna o de fórmula. A estas alturas, es probable que tu bebé haga de 3 a 4 comidas al día, 1 o 2 meriendas y 2 o 3 tomas de pecho (o de leche artificial).
A los 8 ó 9 meses, puedes empezar a ofrecer a tu bebé sus sólidos antes de la leche materna o de fórmula. En este momento, es probable que tu bebé haga de 3 a 4 comidas al día, 1 o 2 meriendas y 2 o 3 tomas de pecho (o de leche artificial).
Prueba a darle puré de verduras mezclado con carne tierna cocida picada o bien picada, pollo, kai moana, huevo o legumbres cocidas ligeramente trituradas (como las lentejas). También puedes añadir fideos o pasta picados o arroz integral.
En este sitio web puedes encontrar información sobre los signos de que tu bebé está preparado para probar los alimentos sólidos; los mejores alimentos para empezar y cómo prepararlos; consejos para facilitar este momento tan especial; cómo hacer la comida del bebé en casa; los signos de que tu bebé está lleno y ha comido lo suficiente; ideas de recetas para los siguientes pasos. La información ha sido comprobada por expertos y sigue las recomendaciones del Ministerio de Sanidad sobre la alimentación infantil.