Sinusitis por alergia a la cerveza
Aunque no es una verdadera alergia, en algunos casos, lo que parece ser una intolerancia al alcohol podría ser su reacción a algo en una bebida alcohólica – como productos químicos, granos o conservantes. La combinación de alcohol con ciertos medicamentos también puede provocar reacciones.Productos y serviciosMostrar más productos de Mayo Clinic
Cuándo acudir al médicoTener una intolerancia leve al alcohol o a algún otro componente de las bebidas alcohólicas puede no requerir una visita al médico. Basta con evitar el alcohol, limitar su consumo o evitar ciertos tipos de bebidas alcohólicas.
CausasLa intolerancia al alcohol se produce cuando el cuerpo no tiene las enzimas adecuadas para descomponer (metabolizar) las toxinas del alcohol. La causa son los rasgos heredados (genéticos) que se dan con mayor frecuencia en los asiáticos.
Lee las etiquetas de las bebidas para ver si contienen ingredientes o aditivos que sabes que provocan una reacción, como los sulfitos o ciertos cereales. Sin embargo, tenga en cuenta que las etiquetas pueden no enumerar todos los ingredientes.
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Daniel More, MD, es un alergólogo e inmunólogo clínico certificado. Es profesor clínico adjunto en la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Francisco y actualmente ejerce en Central Coast Allergy and Asthma en Salinas, California.
Si le sale un sarpullido, picazón o problemas gastrointestinales después de consumir cerveza, la intolerancia al alcohol podría ser otra posible explicación. Una intolerancia alimentaria (o, en este caso, al alcohol) se diferencia de una alergia alimentaria en que la intolerancia no implica al sistema inmunitario. Dado que los productos alcohólicos proceden de diversas fuentes, es posible que usted sea intolerante a un tipo de alcohol y no a otro.
Los síntomas más graves pueden incluir dificultad para respirar, hinchazón de la garganta o la lengua y pérdida de conciencia. La anafilaxia es una reacción alérgica rara, pero grave, posible con cualquier alergia. Si nota una erupción, dificultad para respirar o pánico, busque atención médica de urgencia inmediatamente.
Alcohol histamina
No es habitual tener verdaderas alergias a la cerveza. Lo más probable es que una reacción a uno de los ingredientes específicos se deba a los múltiples ingredientes de la cerveza. También es posible que tenga una reacción a los alimentos en lugar de una alergia. Otra posibilidad es la intolerancia al alcohol.
Normalmente, una reacción alérgica a un alimento se produce en pocas horas. La reacción de su sistema inmunitario a una proteína alimentaria que el organismo considera perjudicial es una alergia alimentaria. Puede haber reacciones alérgicas casi agudas, como urticaria, sibilancias y dolor en el pecho. Deben considerarse extremas y probablemente potencialmente mortales. Debe buscar atención médica urgente si presenta estos síntomas.
Si sus síntomas son más bien leves, en lugar de una verdadera alergia, podría tener una intolerancia alimentaria. Esto también se conoce como intolerancia alimentaria. Puede ser incómodo, pero no es una respuesta del sistema inmunitario y no es tan grave.
Aunque el agua es el principal ingrediente de la cerveza, hay otros componentes que pueden provocar los síntomas de la alergia a la cerveza. Es posible que seas alérgico a un determinado ingrediente de la cerveza si tienes un estómago alérgico a la cerveza. Los ingredientes, dependiendo de la marca, pueden incluir:
Dolor inducido por el alcohol en el linfoma de Hodgkin
La alergia a la cerveza es una respuesta inmunitaria adversa a ciertos ingredientes de la cerveza. Estos ingredientes pueden incluir la cebada de malta y la levadura de cerveza, junto con el lúpulo o diversos aromas. Las verdaderas alergias a la cerveza son raras, y en realidad se puede tener una intolerancia a la cerveza. Sin embargo, es importante buscar un diagnóstico adecuado para determinar si tienes una verdadera alergia a la cerveza.
Un estudio de 2014 sobre la alergia a la cerveza descubrió que la sensibilidad al sorgo o a la malta de sorgo era la causa más común de alergia a la cerveza. Algunos pacientes también reaccionaron a la cebada, el lúpulo o la levadura. Muchos pacientes que padecen una alergia al trigo también reaccionan a la cebada de la cerveza. A continuación se presenta una lista de los síntomas que puede experimentar si es alérgico a la cerveza.
Los síntomas pueden ser leves o graves. Una reacción alérgica a la cerveza suele producirse en un par de horas. Las reacciones alérgicas que implican urticaria, sibilancias y dolor en el pecho pueden producirse casi inmediatamente. Si experimenta estos síntomas, debe buscar atención médica inmediata.
Si los síntomas son muy leves, es posible que tenga una sensibilidad a la cerveza y no una verdadera alergia. Puede ser incómodo, pero no es una respuesta del sistema inmunitario y no es tan grave. Puede tomar medicamentos de venta libre para aliviar los síntomas más leves, como los estornudos.
