Menú de comida de bar deportivo
Cuando se marida con alitas, se trata más de la salsa picante que de la carne sabrosa. La sabiduría convencional en el mundo de la cerveza dice que las cervezas con malta atenúan el picante mientras que las cervezas con lúpulo lo potencian. Pero esa no ha sido siempre mi experiencia. Me parece que las cervezas amargas limpian el paladar, eliminando los aceites que hacen arder la boca. Yo digo que hay que vivir un poco: hay que ser amargo y atrevido.
Las alitas de búfalo tienen sabores grandes y descarados que necesitan una cerveza igual de descarada para enfrentarse a ellos. Las cervezas pálidas de estilo americano y las IPA son perfectas. Ambas tienen un amargor vigoroso y sabores de lúpulo jugosos y cítricos que jugarán tanto al ataque como a la defensa, complementando y contrastando la salsa abrasadora. Una IPA tendrá una columna vertebral de malta un poco más dulce que puede contrarrestar la salinidad del pollo subyacente. Y, como ventaja adicional, la IPA va muy bien con el queso azul.
Si prefiere que sus alitas estén en el extremo más suave de la escala Scoville, puede arreglárselas con una Pilsner alemana o bohemia. Un perfil fresco y limpio y un acabado seco la mantienen ligera y bebible, por lo que no le pesará en el descanso. La amargura rápida detiene el calor en la línea de 30 yardas y los sabores crujientes del lúpulo cantarán con el lado del apio. La pilsner de Bohemia tiene una columna vertebral de malta más fuerte para equilibrar la picadura del lúpulo. La versión alemana es todo lúpulo, más amargo y con un final más seco.
Bares deportivos en Preston
Este maridaje de cervezas puede ser una obviedad, ya que las alitas y la cerveza van juntas como la mantequilla y la mermelada. Pero hay cervezas de todas las formas y sabores, por lo que algunas acentuarán las alitas más que otras. Siga leyendo para saber qué cerveza es la mejor para sus alitas de pollo favoritas.
Tal vez recuerdes este post que hice hace un mes sobre qué vino combinar con las alitas… que es un maridaje difícil porque el vino y las alitas no son tan buenos amigos como la cerveza y las alitas. Lo siento, amantes del vino. La cerveza gana esta ronda. ¿Te imaginas una noche en el bar con tu cesta de alitas favorita sin una cerveza fría y deliciosa a su lado? (Pero no demasiado fría, porque la cerveza helada no tiene sabor [guiño]). La cerveza, naturalmente, funciona bien con las alitas porque la carbonatación enfría los sabores picantes de la salsa de las alitas. Si las alitas son dulces, la malta de la cerveza también las complementará. Sin embargo, si quieres acentuar el picante de las alitas o calmarlo es otra historia. Dependiendo de si puede soportar el picante o no, determinará la cerveza que debe acompañarlas.
Alas cerca de mí
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talkinabout3 opinionesRevisado hace 2 semanas a través del móvil Thought more of itYo y mis amigos estamos bastante decepcionados últimamente con Wings & Beer. Solíamos visitarlo con frecuencia porque las bebidas y la comida eran increíbles. Sin embargo ese ya no es el caso, es muy extraño como te sirven la comida fría no entiendo como está bien…servir macarrones con queso sin cocinar y alas empapadas. Encima te han añadido la contribución del servicio a la salida cuando se ordena que se quede en casa, seguramente deberían tener que mantener los estándares.
sammolloy312 opinionesRevisado el 28 de febrero de 2022 a través del móvil Mala selección de bebidasHemos visitado muchas veces antes y la mayoría de las visitas han sido realmente buenas. El restaurante es un poco más grande que el resto de los restaurantes de la ciudad.
Nuestro grupo estaba formado principalmente por bebedores de Guiness – después de una ronda nos dijeron que se había… ¡acabado la Guiness! Esto ha ocurrido en una ocasión anterior también, así que no es una excepción. Tampoco tenían cervezas reales disponibles.
Alitas y cerveza cerca de mí
Pero, ¿sabías que los expertos de Buffalo Wings & Rings también tienen recomendaciones de tipos y estilos de cerveza para muchos otros platos del menú? Así es, desde opciones populares como nuestra Black & Bleu Burger y Mozzerella Sticks hasta ofertas por tiempo limitado como nuestros Sam Adams Drunken Nachos y Drunken Chicken Tenders – ¡hay una cerveza para eso!
Así que, la próxima vez que te encuentres en la barra o en la mesa de Buffalo Wings & Rings, considera probar uno de nuestros maridajes perfectos. Apostamos a que saldrá con una nueva pilsner, lager, IPA u otra cerveza deliciosa y refrescante para complementar su plato favorito del menú.
No es casualidad que tengamos tantas recomendaciones de maridaje perfectas justo a tiempo para el Día Nacional de la Cerveza. Todo el equipo de Buffalo Wings & Rings está siempre trabajando duro para asegurarse de que cada experiencia sea de nivel Club. La gerente del menú, Rebecca Millay, nos contó su lista de platos y cervezas cuidadosamente seleccionados.
Todo el queso de cerveza en nuestro menú de oferta de otoño por tiempo limitado está hecho con Sam Adams Boston Lager, que resulta ser la bebida más refrescante para combinar con estos tres especiales. “Una Boston Lager bien fría o una Sam Adams Oktoberfest es el complemento perfecto para estos platos”, dice Millay.
