Cerveza Carlsberg
Dorada, llena de chispa y el último refresco, la Pilsner es fácilmente la cerveza más popular del mundo, y su creación revolucionó la industria cervecera. A mediados del siglo XIX, la cerveza rubia no era nada nuevo -los cerveceros de Baviera y Bohemia llevaban siglos fabricándola-, pero la Pilsner fue la primera cerveza rubia pálida. Este nuevo estilo de cerveza, muy diferente de las lagers oscuras, tuvo un éxito inmediato. La historia del desarrollo de la Pilsner comienza con un río lleno de cerveza de mala calidad.
En 1838, los ciudadanos de Plzen (o Pilsen), en Bohemia (actual República Checa), vieron algo que haría estremecerse a cualquier amante de la cerveza. Los maestros cerveceros de la ciudad sacaron a la calle 36 barriles de cerveza, los abrieron y derramaron la cerveza en la plaza principal. La cerveza corrió hacia las acequias y finalmente hacia el cercano río Radbuza.
Las cervezas eran propensas a estropearse, ya sea por levaduras salvajes o por bacterias. Incluso las cervecerías de Plzen, con más de 800 años de experiencia, se enfrentaban regularmente a problemas de contaminación. Este lote se había estropeado demasiado, y los cerveceros decidieron que la cerveza ya no se podía beber.
Cerveza wiki
En 1842 elaboramos la primera cerveza tipo pilsner del mundo, con su característico sabor pleno y su límpido color dorado. Ha sido una cerveza modelo para más del 80% de las marcas de cerveza existentes hasta ahora. Debe su singularidad a los ingredientes de alta calidad y a un procedimiento de elaboración único. Visite la fábrica de Pilsner Urquell y conozca la historia de esta leyenda nacida en 1842.
La fábrica de cerveza Pilsner Urquell ofrece visitas guiadas que impresionarán a los aficionados a la cerveza y a los amantes de la historia. Verá los lugares originales donde nació la famosa cerveza Pilsner Urquell hace 179 años, y cuya historia continúa aún hoy. Conocerá los ingredientes con los que se elabora la cerveza Pilsner Urquell. También le mostraremos el corazón de la cervecería, tres salas de elaboración de diferentes siglos. La culminación de la visita es una degustación de cerveza Pilsner Urquell sin filtrar en las bodegas históricas.
Desde el patio de la cervecería, nos desplazaremos en un autobús cervecero para visitar la instalación de embotellado, una de las más modernas de Europa, que procesa la friolera de 120.000 botellas y 60.000 latas de aluminio por hora. La VISITA A LA INSTALACIÓN DE EMBOTELLADO forma parte de la visita a la fábrica de cerveza Pilsner Urquell y cuesta 300 CZK. Las entradas se pueden comprar en la recepción del Centro de Visitantes o en línea AQUÍ. No hay una visita separada a la instalación de llenado de botellas. La visita se realiza en checo. Para los visitantes extranjeros, ofrecemos la opción de descargar una aplicación para dispositivos móviles, Smart Guide, que permite a los visitantes realizar la VISITA A LA INSTALACIÓN DE LLENADO DE BOTELLAS en inglés, alemán y ruso.
Cerveza amarga
Nuestras cervezas de todo el año están disponibles durante todas las temporadas para su disfrute. Son cervezas clásicas que nunca pasan de moda y están disponibles tanto en barril como en botella. Búsquelas en Penn Brewery, en distribuidores de cerveza, en bares y restaurantes y en algunas tiendas de alimentación.
Nuestra cerveza insignia. De color ámbar, con una nariz maltosa y un toque de lúpulo Noble, la Penn Pilsner tiene notas de caramelo y caramelo, así como toques tostados y de nuez. Penn Pilsner es una cerveza lager muy completa, equilibrada y sabrosa.Detalles
Cerveza de trigo de estilo bávaro. Una cerveza sin filtrar muy refrescante y efervescente con pronunciadas notas de plátano y clavo. La Weizen está ligeramente lupulada, y tiene abundante carbonatación y una agradable acidez cítrica. Especialmente agradable durante los días calurosos del verano.Detalles
NOTA: En 2004, Penn Weizen fue calificada como “excepcional” y se le concedió una de las dos únicas medallas de oro en el Campeonato Mundial de la Cerveza en la categoría Hefe Weizen (cerveza de trigo de estilo bávaro), uniéndose a la renombrada Weihenstephan Brauerei de Alemania.
Cerveza Pilsner คือ
La mejora de los transportes y las comunicaciones hizo que esta nueva cerveza estuviera pronto disponible en toda Europa Central, y el estilo de elaboración de la Pilsner Brauart fue pronto ampliamente imitado. En 1859, la “Pilsner Bier” se registró como marca en la Cámara de Comercio de Pilsen. En 1898, se creó la marca Pilsner Urquell para poner énfasis en ser la cervecera original.
La introducción en Alemania de la refrigeración moderna por parte de Carl von Linde a finales del siglo XIX eliminó la necesidad de utilizar cuevas para almacenar la cerveza y, por tanto, permitió a muchos lugares elaborar cerveza de fermentación baja que antes no podían hacerlo; sin embargo, incluso hasta hace poco la cervecería Pilsner Urquell seguía fermentando su cerveza utilizando barriles abiertos en las bodegas situadas debajo de su fábrica. Esta tecnología se modificó en 1993 con el uso de grandes tanques cilíndricos; sin embargo, se siguen elaborando pequeñas muestras de forma tradicional para comparar el sabor. La Pilsner también tiene la singularidad de ser “la primera cerveza dorada del mundo”.
