Productos de Mercadona
Esta apuesta, unida a la consolidación de las variedades más tradicionales, en las que también se ha mejorado la calidad, ha impulsado la categoría y, en consecuencia, ha aumentado su volumen de compra. Por ejemplo, en los últimos doce meses ha comprado 90 millones de litros más de cerveza nacional, es decir, 240 millones en total. Este volumen ha conllevado, en paralelo, un aumento de las compras de materia prima del campo español por parte de sus proveedores, que, en el caso de la cebada, ha aumentado en 14 millones de kilos más que en 2017.
La incorporación en los últimos meses de un nuevo proveedor andaluz, 15&30, es un logro importante, así como la de dos proveedores catalanes, Barcelona Beer Company y Cervezas Tibidabo, y dos proveedores de Castilla y León, Mica y Kadabra.
Cerveza Steinburg 0,0% sin gluten
En la Costa Blanca Sur, realmente no hay que preocuparse. En esta zona en particular, La Zenia, Villamartín, Cabo Roig, hay un montón de lugares tanto para comprar como para comer fuera para los intolerantes al gluten.
El santo grial de las tiendas es Mercadona, un supermercado que puedes encontrar en varias zonas. Al parecer, el propietario tiene un hijo celíaco y por eso han etiquetado claramente todos los productos, de modo que es muy fácil identificar lo que es sin gluten y lo que no con el cartel estándar. No hay un pasillo de productos sin gluten, están repartidos por toda la tienda.
En la sección de congelados tienen artículos inusuales como churros sin gluten (como rosquillas largas), nuggets de pollo, rellenos de faijita (también tienen tortillas sin gluten) y algunas de las mejores bases de pizza congeladas que se pueden encontrar. Las pizzas frescas sin gluten son buenas pero un poco desmenuzables, las congeladas son mejores. Encontrarás pan, cereales, galletas, incluso tartas de chocolate, todo claramente etiquetado. Curiosamente, parece que no tienen patatas fritas sin gluten, sólo “patatas bravas”.
Gambas en Gabardina Rebozadas Con Masa Orly
Cuando crecí, pensaba que la comida española eran las tapas. No tenía acceso a muchos otros platos o influencias españolas, y los que destacaban eran de la variedad de pintxos. Pero como ocurre con cualquier país profundamente influenciado por una historia de descubrimientos y conquistas, así como por una gran extensión geográfica, las especialidades regionales varían mucho. La geografía, el clima, las oleadas de invasores y las conquistas de nuevos territorios han contribuido a crear la cocina española que hoy conocemos y amamos. Para los celíacos, el país está lleno de ingredientes básicos de calidad y comidas interesantes. Para esta guía de España sin gluten, me centraré en los platos y las técnicas de cocina que son seguros, así como en algunos lugares que se pueden probar en Barcelona y en otros lugares de España.
La comida es muy importante en España, y muchos restaurantes pueden adaptarse a una dieta celíaca con facilidad. Al igual que mi guía de Portugal, este post está pensado para eliminar la ansiedad a la hora de pedir, y ayudarte a afrontar las comidas de España con alegría.
Una nota sobre los horarios de las comidas: Los españoles comen tarde. La cena suele empezar alrededor de las 8 de la tarde, y si vas entonces es probable que seas el único en el restaurante. Los bocadillos eran los que más trigo contenían, así que mi consejo para los celíacos que están acostumbrados a comer un poco antes sería que se aprovisionaran de bocadillos en su hotel o apartamento, para poder aguantar hasta la cena.
Cerveza sin gluten mercadona 2022
España siempre ha sido un gran destino para cualquier persona sin gluten y la capital española, Madrid, no es una excepción. Madrid es uno de los primeros lugares a los que viajé como persona sin gluten y el hogar de la famosa panadería Celicioso y de un sinfín de tapas. Pero ten en cuenta que la mayoría de los restaurantes de Madrid todavía aceptan reservas, especialmente en las horas punta de los fines de semana, así que llama con antelación para asegurarte un sitio.
Mi panadería favorita de Madrid, Sana Locura, cuenta con uno de los mostradores de pastelería y pan más impresionantes que he visto en mi vida. La panadería tiene un ambiente de empresa familiar y siempre está llena de gente comprando cosas para llevar o sentándose a desayunar o comer. No pierdas la oportunidad de probar los croissants de Sana Locura o la tarta de terciopelo rojo. Y si no tienes lácteos, pide un delicioso café con leche de soja o de arroz y pide al personal que te indique algún dulce sin lácteos para la combinación perfecta de la tarde. Cierra los lunes.
Celicioso, la panadería sin gluten original de Madrid, se ha expandido a cuatro locales diferentes en la ciudad, y ahora incluso tiene sucursales en Málaga y Marbella. Imagina cualquier cosa que eches de menos desde que no tienes gluten y te garantizo que Celicioso te ofrece la versión sin gluten. Perfecto para el brunch (¡pide la legendaria tostada de avo!) o para el almuerzo con una épica selección de productos dulces y salados para llevar en la maleta para alimentar tu visita a Madrid, Celicioso es un lugar que querrás visitar una y otra vez.