Revisión de la cerveza Turia
El verano está a punto de llegar. España destaca por sus elevadas temperaturas y por el sol. Beber una sangría o un vino puede influir en todo tu día. Después de tomar muchos rayos de sol, incluso una copa de vino puede dejarte achispado. Si todavía tienes deberes que hacer (como estudiar o trabajar) una buena cerveza puede ser perfecta. Por eso, hemos resumido 7x cervezas españolas imprescindibles. ¿Tienes curiosidad? Consulta nuestra infografía a continuación.
Puede ser divertido probar cervezas especialmente elaboradas en tu propia ciudad. Debemos admitirlo: no todas las cervezas eran lo suficientemente buenas y sabrosas como para mencionarlas, pero hemos creado una lista de las cervezas que le recomendamos. Como puedes ver, la infografía te muestra las cervezas por ciudad. Hemos elegido las ciudades donde están nuestras escuelas de idiomas. Las cervezas más oscuras son las que contienen el mayor porcentaje de alcohol. En este post, puedes encontrar algunas descripciones más y breves sobre estas cervezas. Esperamos que disfrutes de las 7x cervezas españolas imprescindibles de cerveceros locales mientras visitas este maravilloso país.
Hay muchas cervezas locales para encontrar en Barcelona. Una de las mayores cerveceras es Estrella Damm. Esta cervecera tiene más cervezas además de sus cervezas Estrella, como la Voll-Damm. Estrella Damm es a menudo llamada “la versión española de Heineken” (nosotros como holandeses diríamos: NUNCA), pero sí lo es. Esta cerveza tiene su propia maltería, que ofrece visitas. Estrella tiene tres reservas de levadura, una en Barcelona, otra en Valencia y otra en Londres. Esta cerveza contiene ingredientes 100% naturales.
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Pero si los españoles suelen beber cervezas más ligeras, ¿por qué el estilo tostado de la Oktoberfest en Valencia? Si alguien sabe la respuesta, me encantaría conocer la historia. Todas mis indagaciones no me permitieron saber por qué elaboraban esta cerveza en particular, pero me alegro de que lo hayan hecho. Es agradable tener una cerveza de barril ampliamente disponible que es realmente una cerveza buena y con sabor.
A diferencia de otras rutas de tapas que hemos probado en España, este evento estaba muy bien organizado. Los restaurantes participantes realmente fueron más allá de nuestras expectativas en la creación de deliciosas tapas. Quedamos muy impresionados y probamos todas las que pudimos durante la semana. Dondequiera que fuéramos, vimos a mucha gente haciendo lo mismo.
Cerveza Turia abv
Sin embargo, el hecho de ser una cerveza tostada no significa que sea una cerveza fuerte. Como en el caso de tostar una rebanada de pan, esto pasa por tener un sabor diferente pero no por ellos más fuerte, con la cerveza pasa lo mismo. Turia es fresca, con un toque amargo y cítrico. En nariz destacan los cereales, el lúpulo y los cítricos, la miga de pan y las hebras. En boca destaca por esos cereales tostados, cítricos y miga de pan, que se juntan y dejan una sensación cremosa pero fresca.
Según reza el dintel de piedra de la entrada de la bodega más antigua de la casa OLIVEDA, desde 1764 se elaboraban vinos en la propiedad, aunque sólo para consumo familiar. Desde 1948, Josep Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros fundaron una empresa dedicada a la producción y comercialización de Vinos y Cavas.
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Es una cerveza que tiene un proceso de elaboración exclusivo y por eso su sabor es tan característico y notorio. Para la elaboración de Turia se utiliza malta tostada, que se obtiene con un proceso de tostado similar al del café. Este ingrediente le da al Turia su color ámbar con reflejos rojizos tan característico y notas que recuerdan al pan tostado.
Vamos a hacer un breve repaso a la historia de la marca Turia para que descubras el origen de esta cerveza tan destacada a nivel nacional. La historia comienza en 1935 en Valencia cuando un grupo de amigos apasionados por la cerveza deciden crear Cervezas el Turia.
Y así hasta 2013, cuando la propia Damm decidió relanzar la cerveza valenciana por excelencia en su antiguo formato de botella de un tercio y un etiquetado muy renovado y moderno, manteniendo las Torres de Serrano como símbolo.
Que sea una cerveza tostada no significa que sea una cerveza fuerte. Al igual que cuando se tuesta una rebanada de pan, su sabor es diferente pero no más fuerte. El toque amargo que aporta el lúpulo y sus ligeras notas cítricas y especiadas hacen de Turia una cerveza fresca.