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La cerveza es mala para la diabetes

julio 31, 2022
La cerveza es mala para la diabetes

¿Pueden los diabéticos beber vodka?

Las posibilidades de padecer diabetes dependen de una combinación de genes y estilo de vida. Beber con regularidad por encima de las directrices de bajo riesgo de los Jefes Médicos del Reino Unido (CMO) aumenta el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.1

La diabetes de tipo 2 suele ser una enfermedad controlable. Pero cuando no se controla bien, se asocia a graves complicaciones de salud, como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, ceguera, enfermedades renales, daños nerviosos y amputaciones.2

La diabetes de tipo 2 puede aparecer cuando las personas tienen sobrepeso y son inactivas, y puede estar influida por factores genéticos. Por ejemplo, las personas con «forma de manzana» (con mucha grasa alrededor del abdomen) tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2. Y, en el Reino Unido, las personas de ascendencia sudasiática, afrocaribeña o negra tienen entre dos y cuatro veces más probabilidades de desarrollar diabetes de tipo 2, en comparación con los blancos.

El riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 aumenta con la edad. Pero mientras que los blancos tienen más riesgo a partir de los 40 años, las personas de ascendencia sudasiática, afrocaribeña o negra tienen más riesgo a partir de los 25 años y con niveles de sobrepeso más bajos.

El mejor alcohol para los diabéticos

Probablemente haya oído que el alcohol es bueno para el corazón. Pero eso es una simplificación excesiva. Analice las cifras y descubrirá que sólo los bebedores moderados padecen menos enfermedades cardiovasculares. Los que se encuentran en los extremos opuestos del espectro -las personas que beben en exceso y las que no lo hacen- tienen un riesgo mayor.

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Pero, ¿qué es exactamente el consumo moderado de alcohol? Es una bebida al día para las mujeres y hasta dos para los hombres. Sin embargo, ese «trago» es mucho más pequeño de lo que algunos piensan: sólo cinco onzas de vino, una cerveza de 12 onzas o una onza y media de licor de 80 grados.

Uno o dos cócteles diarios pueden mejorar la gestión del azúcar en sangre (glucemia) y la sensibilidad a la insulina. Si toma una o más copas al día, puede comprobar que su A1C es más baja que cuando no bebía. Pero si no bebe regularmente, esto no significa que deba empezar a hacerlo. Al fin y al cabo, otros aspectos de la vida de los bebedores moderados pueden estar detrás de esta relación.

Échale la culpa a tu hígado. Este órgano estabiliza los niveles de glucosa almacenando los hidratos de carbono y liberándolos en el torrente sanguíneo entre las comidas y durante la noche. También es el centro de desintoxicación del cuerpo, ya que descompone toxinas como el alcohol para que los riñones puedan eliminarlas fácilmente.

¿Pueden los diabéticos beber whisky?

La cerveza es una bebida alcohólica popular que mucha gente disfruta durante todo el año, pero parece ser un gran éxito durante los calurosos meses de verano. Hay algo que tiene que ver con tomar una cerveza refrescante durante un partido de béisbol o en una comida al aire libre en verano con la familia y los amigos. Pero, ¿se puede beber cerveza, especialmente si se tiene diabetes? ¿Tiene algún efecto sobre los niveles de azúcar en sangre? Siga leyendo para saber más.

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Las cervecerías de jardín, la cerveza artesanal y las cervezas de autor están de moda, pero la realidad es que la cerveza no es nada nuevo. La primera bebida de grano fermentado surgió hace unos 12.000 años, cuando las tribus de cazadores-recolectores empezaron a elaborar cerveza a partir de diversos granos. La cerveza de cebada se originó probablemente en Oriente Medio hace unos 5.000 años. En la Edad Media, monjes y artesanos comenzaron a elaborar cerveza con lúpulo, las flores secas de la planta del lúpulo que se utilizan para añadir sabor y amargor a la cerveza. La cerveza actual es una bebida alcohólica fermentada que se elabora con un grano, lúpulo, levadura y agua.

Si entramos en cualquier tienda de licores, bar o restaurante, nos encontraremos con una variedad aparentemente interminable de tipos o estilos de cerveza entre los que elegir. Hay más de 100 tipos de cerveza y al menos 2.500 marcas diferentes que se fabrican en EE.UU. Pero, para simplificar un poco las cosas, la cerveza es una ale o una lager.

¿Pueden los diabéticos beber vino?

Una pinta de sidra puede contener hasta cinco cucharaditas de azúcar, casi la misma cantidad que la Organización Mundial de la Salud recomienda no superar al día1.  Además, el alcohol puede alterar negativamente los niveles de azúcar en sangre, lo que aumenta el riesgo de que los bebedores empedernidos desarrollen una diabetes relacionada con el alcohol.

El exceso de azúcar es perjudicial para la salud por varios motivos. En primer lugar, tiene muchas calorías y su consumo excesivo puede provocar un aumento de peso poco saludable. El sobrepeso puede hacer que seamos más susceptibles de padecer problemas de salud a largo plazo, incluso enfermedades potencialmente mortales como las cardiopatías.  Una dieta rica en azúcares también puede provocar diabetes de tipo 2, que se produce cuando los niveles de azúcar en sangre de una persona son demasiado altos.

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Esto significa que se interrumpen otros procesos, como la producción de glucosa y las hormonas necesarias para regularla. Esto se nota sobre todo en los bebedores empedernidos, ya que con el tiempo el consumo excesivo de alcohol disminuye la eficacia de la insulina, lo que conduce a niveles elevados de azúcar en sangre.

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