Pan de tomate con jamón
¡Hola amigos, amigos de la cocina española! Hoy vuelvo a tener algo delicioso para vosotros: Coca de Verdura, la respuesta española a la pizza italiana. Similar, pero de nuevo completamente diferente y nueva. ¡Sencilla, sana y super sabrosa!
Durante nuestras últimas vacaciones en España vi la Coca de Verdura en muchas panaderías. En realidad, este plato tradicional se prepara siempre de forma vegana, sobre todo con un montón de verduras que se cocinan previamente al vapor en aceite de oliva. Por cierto, el nombre Coca tiene sus raíces ya en la Edad Media – traducido significa “pastel”. En la región de Valencia, Cataluña y las Islas Baleares hay variedades tanto dulces como saladas.
La Coca de Verdura sabe tanto caliente como fría. A los españoles les gusta servirla con un buen vino. Se puede servir de diferentes maneras según la temporada o el estado de ánimo. A mí me gustan mucho las verduras, así que hoy tenemos una deliciosa Coca de Verdura con pimentón para ti. La receta la he sacado del genial libro de cocina “Vegan from all over the world”. El libro de cocina fue escrito por los operadores de la Villa Vegana en Mallorca. Es uno de mis libros de cocina favoritos (y eso significa algo, teniendo en cuenta mi enorme colección).
Pan de coca
Jamón servido sobre una base de tomate, cubierto con mozzarella (Todas las pizzas cubiertas con queso mozzarella 100% australiano). * Todos los platos para niños se sirven con zumo de manzana (250ml) 510kJ. **No disponible en bases sin gluten o bajas en carbohidratos (todas las pizzas con queso mozzarella 100% australiano).
Mozzarella y un remolino de salsa Napoli sobre una base de tomate (Todas las pizzas con queso Mozzarella 100% australiano). * Todos los platos para niños se sirven con zumo de manzana (250ml) 510kJ. **No disponible en bases sin gluten o bajas en carbohidratos (todas las pizzas con queso mozzarella 100% australiano).
Pollo y piña cocinados por la casa, servidos sobre una base de barbacoa y cubiertos con mozzarella (todas las pizzas están cubiertas con queso mozzarella 100% australiano). * Todos los platos para niños se sirven con zumo de manzana (250ml) 510kJ. **No disponible en bases sin gluten o bajas en carbohidratos (todas las pizzas con queso mozzarella 100% australiano).
Jamón y piña servidos sobre una base de tomate, cubiertos con mozzarella (Todas las pizzas cubiertas con queso mozzarella 100% australiano). * Todos los platos para niños se sirven con zumo de manzana (250ml) 510kJ. **No disponible en bases sin gluten o bajas en carbohidratos (todas las pizzas con queso mozzarella 100% australiano).
Pan de tomate valentina
Algo para compartir Los precios varían según el lugarPRETZEL BITES con Queso de Cerveza hecho en casaPalitos de pan con salsa roja a elección, aderezo de rancho con chile verde hecho en casa, aderezo de rancho hecho en casa o mantequilla de ajo PAN DE RESTAURACIÓN Palitos de pan rellenos de mozzarella con salsa roja a elección, Aderezo de Chile Verde de la Casa, Aderezo de Rancho de la Casa, o Mantequilla de Ajo NACHOS Chips de Tortilla con Queso de Cerveza de la Casa, Pollo con Chile Rojo, Jalapeños, Cebolla Roja, Tomate en Dados, y Cilantro regular / familiar BALLAS DE CARNE SAVORY con Salsa Roja, Parmesano Rallado, y Albahaca
PostresBROWNIE Brownie de la casa servido con helado y caramelo FLOAT DE HELADO – Coca-Cola o Root Beer (embotellado) PIZZA DE MANZANA Servida en una corteza de restauración de 10″ RESTO ROLLS 8 rollos de canela de la casa cubiertos con glaseado de crema agria fresca
Masa de cerveza para coca de tomate 2022
¿Sabes qué es aburrido? Las mismas opciones de bebidas clásicas en el brunch. Aunque te guste un buen bellini, probablemente estés buscando algo diferente, así que dale una oportunidad a estos cócteles de latas de cerveza para el brunch. Los cócteles en lata de cerveza son una alternativa refrescante a las bebidas con champán que se suelen tomar en los brunchs. Una cerveza de trigo pálida Hefeweizen se une al néctar de melocotón para hacer un bellini de lata de cerveza. Por último, el bloody mary en lata de cerveza cobra vida con una cerveza rubia fría, zumo de tomate y mucho rábano picante (confíe en nosotros). Aunque los que prefieren beber en vaso pueden, por supuesto, verter estos cócteles en una copa, creemos que lo mejor de las bebidas servidas en lata es que prácticamente piden ser tomadas al aire libre, perfectas para el barman de playa o parque que llevamos dentro.
