Estilos de barba
La Rogue Ales Beard Beer es una cerveza salvaje americana elaborada por Rogue Ales de Newport, Oregón, utilizando levadura salvaje cultivada originalmente a partir de nueve pelos de la barba del maestro cervecero de Rogue Ales, John Maier[1][2][3][4].
Tras la cobertura mediática de 2012,[1][3][4][5] la cerveza salió a la venta el 1 de abril de 2013. [6] Al informar sobre la introducción de la cerveza en 2013, el periódico The Oregonian afirmó originalmente que el Huffington Post se había dejado engañar por una broma del Día de los Inocentes, pero el escritor de Oregonian fue contactado por un empleado de Rogue, e informó unos días más tarde que no era una broma.[7][8] Durante el desarrollo, el nombre de trabajo de la cerveza era New Crustacean.[1][3][5]
Rogue se propuso encontrar una levadura salvaje local para complementar el lúpulo y los granos de origen local utilizados en sus otras ales, para “aumentar el terroir” del producto final[5][9] Se tomaron muestras inadecuadas de varios lugares, incluido el patio de lúpulo de la empresa en Independence, Oregón, antes de probar la barba del maestro cervecero[5].
Aislar y cultivar una nueva levadura salvaje o cepa de bacterias puede ser difícil, lo que da lugar al “redescubrimiento” de organismos ya utilizados.[4] El análisis de la levadura cultivada a partir de la barba de Maier demostró que se trataba de una nueva cepa, quizá un híbrido que incorporaba genes de la levadura doméstica de Rogue llamada “Pacman”.[1][4][10]
Wiki de la cervecería Rogue
La cervecería Rogue Ales, con sede en Oregón, que fabrica la Beard Beer -una cerveza elaborada con “levadura salvaje creada a partir” de la barba de su maestro cervecero, John Maier- se une a la única organización benéfica a la que complementa, No-Shave November. Maier no se afeita la barba desde 1978, así que “no es una gran sorpresa que se descubriera en su barba una levadura natural ideal para la elaboración de cerveza”. La organización benéfica, según un comunicado de prensa, pide a la gente que deje de afeitarse durante el mes de noviembre con el fin de concienciar y recaudar fondos para apoyar la investigación contra el cáncer, lo cual es probablemente la mejor razón para engullir cerveza de levadura de barba que existirá jamás.
Cerveza Rogue
Somos una cervecería artesanal independiente con sede en el American Velvet Mill en Stonington, CT, ahora abierta en una segunda instalación en Groton, CT. Considerada oficialmente como una microcervecería, nuestras cervecerías combinadas de 1.085 galones/35 BBL producen con orgullo una amplia variedad de cervezas cada año – desde nuestras favoritas probadas y verdaderas hasta nuestras cervezas experimentales de lotes pequeños. Aprovechamos al máximo nuestro pequeño tamaño de producción centrándonos en la innovación y la creatividad, poniendo regularmente nuestras cabezas en común para conseguir algo fresco, emocionante e inesperado para nuestros clientes.
Creemos en hacer una gran cerveza para todo el mundo, no sólo para los fanáticos del lúpulo y la cerveza (aunque no podemos negar que muchos de nosotros somos totalmente ambas cosas). Queremos que la cerveza artesanal sea accesible para todo el mundo, que te encuentres donde te encuentres con una cerveza que satisfaga tu paladar, tanto si llevas años bebiendo cerveza artesanal como si es tu primer sorbo.
No se trata de hacerse famoso en el “gramo”. No vivimos la vida de la cerveza artesanal porque sea popular, sino que nos dedicamos a ella a largo plazo porque es lo que AMAMOS. Nos apasiona ofrecerte sabores atrevidos y creativos e invitar a los amantes de la cerveza de todo el mundo a sentirse como en casa en nuestro barrio.
Cerveza barba en línea
Weird Beard Brew Co. Nació pateando, gritando y haciendo ruido en la escena cervecera de Londres a principios de 2013, Weird Beard Brew Co no cree en los estereotipos. Nos encantan las cervezas artesanales directas, centradas en el lúpulo, junto con los estilos clásicos. Queremos que nuestra cerveza satisfaga, entusiasme y sea disfrutada por cualquiera que la beba, especialmente por nosotros mismos. Orgullosamente experimental y felizmente inconformista, nuestra variada y completa gama de cervezas básicas y ocasionales se complementa con un gran número de cervezas especiales y únicas que nos permiten ampliar nuestros límites creativos. Nos encontrará en tiendas de botellas, en barriles en pubs de cerveza real y en los mejores bares de todo el mundo. Sin trucos, sin tonterías y nunca con poco lúpulo a sabiendas, lo que significa que obtendrá una gran cerveza artesanal elaborada en el oeste de Londres.