Curso de sumiller de agua
Sin embargo, la gente se está dando cuenta de que la cerveza artesanal gourmet puede ser una bebida tan seria como el vino, e incluso más compleja, con infinitas variaciones de estilo y una amplia gama de maridajes. Lo que la gente se pregunta ahora es: “¿Qué cerveza debería tomar con X, Y o Z comida?”. Este curso está diseñado para darle la confianza necesaria para ayudarle a responder a esa pregunta con conocimiento de causa.
Hablarás de los ingredientes, del proceso de elaboración de la cerveza y de otros aspectos periféricos. Al final del curso entenderás el proceso de creación de la cerveza (después de todo, deberías saber de qué está hecha y cómo se hace), los estilos de cerveza artesanal, la cata de la cerveza artesanal (aspecto, aroma, sabor y sensación en la boca), la cristalería (no hay vasos de plástico aquí, amigos) y, de manera importante, las combinaciones de comida y cerveza. Entenderá las diferentes comidas, el chocolate, el queso, los postres y cómo maridarlos con las cervezas adecuadas.Ver video tutorialen stockSe le entregará a usted£35£35002. Introducción a la cerveza artesanal con clases de expertosAprender másHistóricamente lo hemos oído mucho: “El vino es serio… la cerveza es divertida”. Esta fue la sabiduría predominante durante siglos… hasta hace poco…
Doemens biersommelier
Un sumiller de cerveza, también llamado cicerone,[1][2][3] es un profesional formado, que trabaja en la industria de la hostelería y las bebidas alcohólicas, especializado en el servicio y el conocimiento de la cerveza. Los conocimientos necesarios para obtener la certificación incluyen la comprensión de los estilos, la elaboración de cerveza, los ingredientes, la historia de la cerveza y de la elaboración de cerveza, la cristalería, el servicio de cerveza, los sistemas de barril, la degustación de cerveza y los maridajes[4] La profesión es relativamente nueva pero está creciendo[5].
El trabajo de un sumiller de cerveza es muy variado debido a su carácter incipiente y a la amplitud de la industria cervecera. Por lo general, las personas que se cualifican a través de uno de los planes de acreditación trabajan en el sector de la hostelería y tienen la responsabilidad de elegir y comprar cerveza, supervisar su correcto almacenamiento y servicio, atender a los clientes y educar al personal. En la industria cervecera, los sumilleres de cerveza pueden realizar visitas y catas, además de ser representantes de ventas. En la industria minorista, pueden encargarse de la compra y la selección de las cervezas disponibles para la venta. Los sumilleres de cerveza autónomos pueden realizar una serie de trabajos que incluyen el asesoramiento y la formación del personal de bares y restaurantes, la redacción de artículos sobre la cerveza, la organización de eventos de cata y el arbitraje de cerveza en concursos de festivales, así como en la prensa para las reseñas de cerveza.
Getränkefachwirt
Todos los materiales están en inglés: Además de los extensos guiones (>500páginas), también encontrarás “Momentos especiales de la cultura de la cerveza” para probar por ti mismo en casa, emocionantes ejercicios para hacer en casa, más documentos en el archivo bibliográfico, varias películas instructivas (>300min), material extra, sesiones semanales voluntarias en VIVO y streamings, así como tareas de exámenes parciales para el autocontrol. Los módulos de aprendizaje individuales pueden completarse a su propio ritmo de aprendizaje. La superación del examen final le da derecho a llevar el título certificado de
Puede incorporarse en cualquier momento, la duración del curso online suele ser de 3 a 6 semanas. El curso debe completarse en un plazo de 365 días, una vez completado con éxito la cuenta permanece abierta durante otros 100 días.
Si lo desea, puede realizar un curso avanzado adicional en la sede original de la academia en la región de los lagos de Salzburgo para obtener el Diploma de Sumiller de Cerveza y ascender así al nivel más alto, reconocido internacionalmente. Acércate al fundador del movimiento de sumilleres de cerveza en todo el mundo.
Escuela de cervecería en Alemania
Tengo formación como sumiller de cerveza a mis espaldas, he dado el primer paso del programa Cicerone y también con la certificación de la BJCP. Me he esforzado en condensar los conocimientos de todos estos programas en tres cursos sencillos, cortos pero eficaces.
El mundo de la cerveza es enorme y empezar no siempre es fácil ni barato. El curso está estructurado de tal manera que ofrece una entrada fácil en el mundo de los amantes de la cerveza e incluso premia a todos los amantes de la cerveza con un certificado después de aprobar el examen.¡Quizá organices una pequeña cata de cerveza en la próxima fiesta e inspires a tus amigos y familiares!
Deleite a sus invitados con la habilidad de servir la cerveza adecuada con la comida adecuada y sea un buen consejero y anfitrión para ellos en la elección de la cerveza adecuada para cualquier ocasión.Por supuesto, también existe la posibilidad de un descuento para los establecimientos gastronómicos más grandes. Sólo tiene que ponerse en contacto con nosotros por correo.
No es así. El curso Gold incluye todo lo que incluye el curso Silver. Puedes empezar directamente con el curso Gold. Esto también es más barato que empezar primero el curso de plata y luego continuar con el curso de oro.