Calorías en una pinta de ipa
Como cerveceros caseros y entusiastas de la cerveza, probamos bastante cerveza. A menudo se achaca el aumento de la cintura a nuestra pasión por probar diversos estilos de cerveza, aunque rara vez se oye hablar del vino y los licores.
CraftBeer.com ha desmontado el mito de la barriga cervecera, dejando claro que la cerveza tiene un contenido nulo de grasa y un índice de calorías que no difiere mucho del de otras bebidas fermentadas. Consumir una cantidad excesiva de calorías de cualquier fuente puede provocar un aumento de peso, así que no te apresures a culpar a nuestra buena amiga la cerveza.
En la cerveza, las principales fuentes de calorías proceden de los hidratos de carbono y del alcohol. Tanto los carbohidratos como el alcohol son un derivado de los granos malteados que se utilizan en la elaboración de la cerveza para proporcionar los azúcares que, en su mayoría, serán descompuestos por la levadura para formar alcohol y CO2.
Durante la fermentación, la levadura descompone los carbohidratos simples, pero las cadenas más largas de carbohidratos que no pueden ser descompuestas por la levadura permanecerán en la cerveza terminada y contribuirán a la cantidad de calorías. Se dice que, en general, una cerveza tendrá alrededor del 60% de las calorías procedentes del alcohol y el 40% restante de los carbohidratos residuales.
Calorías en una pinta de cerveza
Algunas de las cervezas favoritas del Reino Unido no están tan mal comparadas con algunas de las de esta lista. Una pinta de Carling, la cerveza rubia más popular de Gran Bretaña, tiene 138 calorías, Doom Bar, la cerveza de barril más popular del Reino Unido, tiene 203 calorías por pinta y Guinness Draught tiene unas 125 calorías.
Muchas de las cervezas de la lista tienen muchas más calorías, que han llegado con el auge de la cerveza artesanal y la elaboración de cerveza. Muchas cerveceras tienen una gama de cervezas de alta graduación y, por tanto, con muchas calorías, pero esta lista sólo contiene una cerveza de cualquier cervecera.
Carlsberg se refiere a Elephant como una de sus cervezas “verdaderamente clásicas”. Esta cerveza de 7,2% se lanzó por primera vez en 1959 y los elefantes de la etiqueta se inspiran en las dos parejas de estatuas de elefantes de tamaño natural que forman parte de la entrada principal de la fábrica de Carlsberg en Copenhague.
Se dice que al fundador de la cervecería Ny Carlsberg, Carl Jacobsen, le fascinaban los elefantes. La cervecería dice que la cerveza “va muy bien con todos los platos picantes, y es especialmente adecuada para la cocina tailandesa, los platos cajún y la comida mexicana”. Una botella de 330 ml de Elephant Beer contiene unas 216 calorías.
Calculadora de calorías de la cerveza
No, el número de calorías de una pinta no ha disminuido milagrosamente ni se ha exagerado. Pero una nueva investigación llevada a cabo por la Asociación Británica de Cervezas y Pubs (BBPA) ha descubierto que una mayoría significativa de británicos cree que la cerveza tiene más calorías de las que realmente tiene.
El hecho de que tres de cada cuatro mujeres crean que la cerveza tiene más calorías de las que realmente tiene es, sin duda, un factor importante en la bajísima proporción de mujeres que beben cerveza, y que tiene fácil remedio: oigan, señores cerveceros, podrían simplemente hacer una campaña de información para dar a conocer la verdad en lugar de gastar millones en una “cerveza” clara y condescendiente en una botella con bonitas flores.
Sí, una pinta es más que un vaso de vino. Pero a 220 calorías por una pinta de cerveza de barril de primera calidad, no son demasiadas (y la cuestión es que siguen siendo mucho más bajas de lo que la mayoría de la gente cree). Una vez hice WeightWatchers, y una pinta de cerveza tiene el mismo valor en puntos que una patata al horno sin relleno, sin mantequilla, sin nada.
Calorías en las marcas de cerveza
Cómo comprar cervezaEl método más seguro en estas fechas es comprar aquí online. Le prepararemos su pedido y podrá recogerlo en cualquier momento durante nuestro horario de apertura. Esta es la opción más eficiente y los pedidos online realizados durante nuestros días de apertura se cumplen inmediatamente. También existe la opción de comprar nuestras cervezas “en persona” en nuestra tienda de botellas de la cervecería.
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