El ambev de Beck
Beck’s es una de las cervezas alemanas más conocidas en el mercado internacional. Se fabrica en Bremen, en el norte de Alemania, desde 1874. Es la principal cerveza de exportación de Alemania, que se vende en unos 120 países, y solía representar más del 85% de las exportaciones de cerveza alemana a EE UU. Hoy en día, esta cerveza es un producto de EE.UU., ya que se fabrica en Brauerei Beck & Co. en St. Louis, Missouri, tras ser comprada por InBev.
Desde el principio, Beck’s se elaboró de acuerdo con la Reinheitsgebot, la Ley de Pureza alemana de 1516, que exige que la cerveza se elabore únicamente con malta de cebada, lúpulo y agua. Hoy en día esta receta incluye también la levadura, pero como en el siglo XVI no se conocía su existencia, podemos perdonar esta omisión.
Tiene un cuerpo moderado con bastante carbonatación, una sensación en boca suave y es refrescante. El sabor de la malta es bastante fino, con un poco de sabor a grano y cáscara y un sutil dulzor que intenta abrirse paso. Tiene un buen sabor a lúpulo, un poco floral, que le da una amargura crujiente hacia el final seco.
Beck’s brasil
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La cervecería Beck’s, también conocida como Brauerei Beck & Co., es una cervecería de la ciudad de Bremen, en el norte de Alemania. En 2001, Interbrew acordó la compra de Brauerei Beck por 1.800 millones de euros; en ese momento era la cuarta cervecera más grande de Alemania.[2] La fabricación de Beck’s Brew en EE.UU. tiene su sede en St. Louis, Missouri, desde principios de 2012, pero algunos clientes se han rebelado contra la versión del mercado estadounidense.[3]
La campaña ha ofrecido a los artistas la oportunidad de aportar diseños para sustituir la etiqueta de la marca. Comenzó en Londres en 1987 con Gilbert y George. Los artistas crearon una etiqueta artística porque Beck’s patrocinó su retrospectiva en la Hayward Gallery. Las etiquetas de la edición limitada de 2000 de las botellas de Beck’s hacían juego con el cartel de su exposición[6]. Otros participantes en la campaña de etiquetas artísticas son los miembros del grupo informal “Young British Artists” y los nominados o ganadores del Premio Turner. Damien Hirst, por ejemplo, diseñó una etiqueta para Beck’s en 1995, en la que aparecían sus famosas manchas[7]. En 2000, Tracey Emin creó una etiqueta en la que aparecía ella misma, posando en una bañera[8].
El largo cuello de Beck
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Beck’s teor alcoólico
La cervecería Beck’s fue fundada por Heinrich Beck, Thomas May y Luder Rutenberg en 1873 en Bremen, Alemania. Contribuyendo a la innovación en la fabricación de cerveza alemana durante más de un siglo, Beck’s fue la primera cervecería alemana en utilizar botellas verdes para su cerveza. Ubicada en una ciudad portuaria, Beck’s se vende en todo el mundo desde hace décadas, y fue la primera cervecería alemana en exportar cerveza en barril de acero; lo que hoy es el estándar de la industria.
Manteniendo sus cervezas dentro de las estrictas normas de pureza que se establecieron por primera vez en 1516, estableciendo directrices sobre los tipos de ingredientes que se pueden utilizar en la elaboración de la cerveza, Beck’s se mantiene fiel a sus tradiciones al tiempo que ayuda a impulsar la evolución de la industria cervecera.
Esta cerveza es de color ámbar claro y cuenta con una espuma abundante y espesa y un amargor equilibrado. Los maestros cerveceros de Beck’s detienen el proceso de fermentación antes de que se forme el alcohol, pero no antes de conseguir el distintivo sabor y aroma con cuerpo de la cerveza terminada. La cerveza sin alcohol Beck’s Blue es orgullosamente propiedad de SAB (The South African Breweries).
