Marcas de cerveza de Barcelona
la bandera catalana pintada con orgullo en las vallas publicitarias, ondeando en el exterior de las casas, o llevada por manifestantes pacíficos en las calles. Mientras disfrutaba de una buena cerveza en La Bona Pinta, un bar cervecero de Barcelona, decidí preguntarle al propietario en qué consistía la lucha por la bandera de Cataluña.
catalana en palabras, es algo que estaba presente en la cultura en su conjunto. Desde los edificios y parques de Gaudí, hasta los estilos de comida junto a la playa, todo parecía ser tradicional pero con un nuevo giro. Visitamos La
(Foto de Lo Vilot)originaldate 1/1/0001 6:00:00 AMwidth 8000height 8000Lo VilotLos propietarios de Lo Vilot, cerveceros y agricultores. Parece que lo hacen todo por esta cervecería. No tengo ni idea de dónde sacan el tiempo.
(Foto de Paul Shelton)originaldate 1/1/0001 6:00:00 AMwidth 720height 960Ales AgullonsBeautiful barrels outside in the courtyard. ¿Están vacíos y esperando a ser llenados, o llenos de deliciosa cerveza salvaje?
(Foto de Breanda Velasco)originaldate 1/1/0001 6:00:00 AMwidth 720height 960Ales AgullonsLa hermosa bodega de fermentación salvaje. Nos cuentan todo sobre la cerveza que aguarda en el interior de cada una de estas barricas e incluso dejan olerla. El aroma de la fermentación de lambic llenaba las pequeñas salas. ¡Nueva idea de invento! ¡Una vela o un spray que huela a fermentación lámbica! Yo lo compraría.
Cerveza estrella de Barcelona
Por cuarto año consecutivo, el Gremio de Cerveceros Naturales y Artesanos (GECAN), que agrupa a los pequeños productores de cerveza de Cataluña, y el Festival de la Cerveza de Barcelona (BBF) se unen para ofrecer una visión general del sector productivo de la región. Este informe técnico recopila datos sobre la producción, la localización, el volumen de negocio, la creación de empleo, los productos y varios otros aspectos.
La alta participación de las cervecerías (el 91% respondió a la encuesta) hace que los datos obtenidos sean muy valiosos y las conclusiones extraídas sean fieles a la realidad de este sector activo y en crecimiento que está creando mucha energía en toda la región.
Uno de los primeros datos que hemos obtenido es que en 2019 se han iniciado ocho nuevos proyectos de cerveza artesanal, una cifra de crecimiento que refuerza la idea de que se trata de un sector en expansión que atrae a nuevos emprendedores para invertir tanto pasión como recursos.
El total de litros producidos supera por primera vez los 5 millones de litros, una cifra que sugiere un crecimiento del 5% respecto al año anterior. Este nivel de producción sitúa la cuota de mercado de la cerveza artesanal en el 2% con respecto a toda la actividad económica generada por la cerveza.
Cerveza española
1. Barcelona: Pub Crawl alternativo Una vez que el sol se pone, Barcelona se convierte en un vibrante refugio para los amantes de la diversión y los buscadores de aventuras. En este pub crawl de Barcelona, déjese llevar en un viaje a través de esta burbujeante ciudad para un nuevo descubrimiento. Vea cómo la ciudad se transforma en un patio de recreo de música, tapas y fiestas animadas.
El tour se reúne cada noche a las 20:00 en el bar de cócteles Milan. Disfrute de la compañía de los viajeros antes de adentrarse en toda la diversión y emoción previstas para la noche. El pub crawl tiene una duración aproximada de 5 horas, y en esas 5 horas, visita una gran variedad de bares. Espere a tomar chupitos por el camino mientras cierra la noche en uno de los clubes más famosos de Barcelona con acceso sin colas.
Podrá conocer a viajeros y lugareños de ideas afines mientras se mezcla con gente de todo el mundo en una ciudad conocida por sus noches cálidas, sus luces brillantes y sus fiestas salvajes. Tu guía es un profesional de la fiesta y un local, así que puedes confiar en que te llevará durante toda la noche con un espíritu burbujeante; seguro que te lo pasarás en grande. Espere juegos, competiciones y mucho más para darle una chispa inolvidable a la noche; se reirá, beberá y alcanzará la cima de la diversión a medida que avance. Después, prepárate para bailar en serio.
Cervezas de Barcelona
Ya tenemos los datos de consumo de cerveza artesanal en Cataluña para 2018. Un año más, el GECAN y la Fiesta de la Cerveza de Barcelona han publicado el informe de referencia del sector, “Estado de la cerveza artesana en Cataluña”, donde se analiza la evolución anual del consumo y la producción.
El año 2007 fue el “año O” de la cerveza artesanal en Cataluña, desde entonces, el consumo de cerveza artesanal no ha dejado de crecer por lo que, lo que hace años era un sector recién nacido, hoy se puede considerar como un mercado consolidado que sigue creciendo año tras año. Este año la producción de cerveza artesanal ha aumentado un 20% y supera los 4,7 millones de litros producidos en un año. Esta cifra tiene especial relevancia si la comparamos con la producción de 2012, cuando ni siquiera se alcanzaba el millón de litros anuales. Por tanto, la cerveza artesanal en Cataluña ha crecido un 504% en sólo 6 años.
El consumo y la producción de cerveza artesanal catalana han crecido desde el principio pero, la novedad de este año es la forma en que se ha conseguido este crecimiento. El crecimiento de la producción solía ser impulsado por un crecimiento en el número de cerveceros pero, este año, el número total de cervecerías artesanales catalanas sólo ha aumentado en dos, estableciendo el número total de cervecerías artesanales en 109. A pesar de este escaso crecimiento en el número de cervecerías, la producción ha aumentado en un 20%, por lo tanto, este crecimiento de la producción se ha alcanzado gracias al aumento de la producción de las cerveceras que ya existían. La producción anual por cervecería ha pasado de 46.000 litros en 2017 a 51.300 en 2018.
