Dónde se inventó la cerveza
El nombre “lager” deriva de la palabra alemana “lagern”, que significa “almacenar”. A principios del siglo XIX, los cerveceros alemanes empezaron a almacenar las cervezas en bodegas frías durante largos periodos de tiempo. Tras una fermentación preliminar, la cerveza pasaba por un periodo de “lagering” a bajas temperaturas durante unas semanas o varios meses. Algunos cerveceros llenaban cuevas en los Alpes bávaros con hielo de las montañas y los lagos, para poder almacenar allí su cerveza durante los meses de verano. Durante este periodo, la levadura y las demás sustancias se asentaban. Esto daba a la cerveza un sabor suave y crujiente, a la vez que la convertía en un color dorado claro. Hoy en día, la cerveza lager es la más disponible y consumida.
Al igual que la cerveza americana anterior a la Prohibición, nuestra Lager tiene un 5,0% de AB\/, y se caracteriza por su color dorado oscuro. El uso de “levadura de fermentación de fondo” a temperaturas más bajas hace que tenga un acabado pronunciado, limpio y crujiente. Con una sólida base de malta, nuestra 961 Lager conserva todo su sabor.
La cerveza más vendida en América
La Cervecería Canarias se formó en 1994 a partir de la fusión de dos cervecerías canarias, CCC y SICAL, ambas creadas a principios del siglo XX. La cervecería produce las marcas de cerveza Dorada y Tropical, y elabora bajo licencia varias marcas mundiales, como Carlsberg, Pilsner Urquell y Guinness.
Cruzcampo está considerada como el mayor productor de cerveza de España. Fundada en 1904 por Roberto Osborne y Agustín Osborne en Sevilla, toma el nombre de La Cruz del Campo, que era una cruz en medio del campo, que aún hoy se mantiene junto a la fábrica de cerveza en Sevilla.
Hoy en día forma parte de la corporación Heineken que la compró a Guinness, sin embargo los españoles, especialmente los andaluces, consideran la Cruzcampo como el orgullo nacional. La Cruzcampo se puede encontrar en cualquier lugar de España, pero es en Andalucía donde más se consume. Tiene fábricas de cerveza en Sevilla, Madrid, Valencia, Jaén y Arano.
Cervezas Alhambra es una cervecera granadina, fundada en 1925 por Charles Bouvard. Su cerveza más respetada, la Alhambra Reserva 1925, fue creada en 1925 por el químico D. Miguel Hernainz. La cervecería se incorporó a La Cruz del Campo en 1995 y es propiedad de Mahou-San Miguel desde 2007.
Mejor cerveza rubia
Font Salem, inscrita en asociaciones como ANFABRA (Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcohólicas ) y APCV (Asociación Portuguesa de Productores de Cerveza), produce anualmente cerca de 6 millones de hectolitros. En cada una de sus fábricas, se trabaja constantemente con el propósito de satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes preservando diversos valores medioambientales y sociales. Mostrar menos
Belgian Blonde (1)Bitter – Extra Special / Strong (ESB) (2)Black & Tan (1)Cider – Other Fruit (3)Cider – Sweet (2)Cider – Traditional / Apfelwein (2)Flavored Malt Beverage (1)Fruit Beer (1)Hard Seltzer (1)IPA – Otras (1)Cerveza Lager – Ámbar (6)Cerveza Lager – Americana (1)Cerveza Lager – Americana Ligera (8)Cerveza Lager – Oscura (2)Cerveza Lager – Dortmunder / Export (1)Cerveza Lager – Helles (2)Cerveza Lager – Munich Dunkel (3)Cerveza Lager – Pale (60)Lager – Fuerte (10)Lager – Viena (1)Lager – Invierno (1)Cerveza de malta (4)Licor de malta (1)Cerveza sin alcohol – Lager (19)Cerveza sin alcohol – Otras (7)Cerveza sin alcohol – Shandy / Radler (3)Pale Ale – Americana (1)Pilsner – Alemana (5)Pilsner – Otras (22)Schwarzbier (1)Shandy / Radler (10)Cerveza con especias / hierbas (1)Stout – Otras (1)Strong Ale – Otras (1)Cerveza de trigo – Otras (2)
Cerveza Sternburg
Estrella DammEs la cerveza preferida en Barcelona y la que más probablemente le servirán si pide una cerveza en la segunda ciudad de España. La marca fue fundada en 1876, lo que la convierte en la más antigua de España. Sus cervezas tienen un sabor rico y maltoso (la empresa es una de las últimas del mundo que produce toda su cebada de malta en su propia maltería).
MoritzLa única cerveza de España cuya etiqueta está escrita íntegramente en catalán, Moritz es una Pilsner más grande fabricada en Barcelona. Sin embargo, se ha convertido en una cerveza de fácil acceso en toda España y es una bebida popular en todo el país.
AmbarLa malta de tueste medio de esta cerveza le da su característico color ámbar brillante y su sabor suave y equilibrado, lo que la convierte en una bebida refrescante y popular. Se elabora en la fábrica de cerveza más antigua de España, en Zaragoza, que también ofrece visitas guiadas (con reserva previa). La cerveza ganó cuatro medallas en los World Beer Awards 2016.
Cruz CampoLa mayor marca de cerveza de España es actualmente propiedad del gigante cervecero holandés Heineken. Fue fundada en Sevilla en 1904 por dos hermanos de la familia jerezana Osborne (creadora de los icónicos toros de Osborne). La marca, especialmente popular en Andalucía, elabora varios tipos de cerveza, pero su cerveza rubia Pilsner es la más popular. Fue la primera marca de cerveza española en crear una cerveza sin alcohol, en 1976, y es el patrocinador oficial de la selección nacional de fútbol de España.La Pirata TremendaEl equipo que está detrás de esta cerveza artesanal de Barcelona empezó a fabricar en su casa, antes de que la IPA despegara realmente. Tiene un color ámbar oscuro y un sabor a malta tostada, mezclado con un final afrutado y un regusto agridulce. Esta marca se ha convertido en una de las favoritas de los conocedores de la cerveza artesanal y está disponible en tiendas especializadas y bares de España y de toda Europa.