Mejor cerveza sin alcohol 2021
Las cerveceras tienen diferentes métodos para eliminar el alcohol de sus cervezas, con efectos variables en el sabor. Guinness dice que su 0,0 se elabora exactamente igual que la habitual, pero con una etapa extra de filtración en frío que elimina el alcohol sin estresar el líquido.
¿Qué opinan nuestros catadores de la Guinness sin alcohol? Hay que tener en cuenta que, como descubrimos, se necesita más de una lata de Guinness 0.0 para llenar el emblemático vaso de pinta, ya que cada lata tiene 440 ml. Nuestros catadores pensaron que Guinness ha hecho un excelente trabajo al replicar la Guinness Draught con su Guinness 0.0, aunque en una cata a ciegas ambos catadores se dieron cuenta de que preferían ligeramente la Guinness Draught.
Nuestros catadores consideraron que el aroma de la Guinness 0.0 era más fuerte que el de la Guinness Draught. En la 0.0 se identificaron agradablemente aromas dulces y malteados de café y chocolate negro, mientras que la Draught, aunque similar, tenía un aroma más suave en general.
A nuestros catadores también les resultó difícil separar la sensación en boca de cada Guinness. Ambos encontraron la cabeza agradablemente cremosa y las burbujas dejaron un suave cosquilleo en la lengua, pero el bebedor habitual de Guinness identificó un golpe ligeramente más fuerte de la Guinness Draught.
Cerveza sin alcohol
Suelen ser de cuerpo medio, de color más claro y ganan en cuerpo a medida que se oscurecen, siendo más cremosas. La espuma va de la crema clara al beige, así como la esponjosidad, también mayor en las más oscuras
Como decíamos antes, la cerveza tostada no deja de ser una cerveza normal. Por eso sus ingredientes son los mismos que los de una cerveza normal o tradicional. Lo único que cambia y que debes tener en cuenta es que para hacer esta cerveza necesitarás maltas tostadas y no normales.
Concluimos este artículo hablando de las marcas de cerveza tostada más destacadas del momento. Aunque hay una gran variedad de opciones, aquí te vamos a dejar una lista con las 3 mejores que tienes que probar sí o sí.
Cerveza de malta tostada
Tanto si ha dejado el alcohol durante el mes de enero, como si ha optado por reducirlo, si ha asumido la virtuosa responsabilidad de ser el conductor designado de la noche o si está embarazada, nunca ha habido un mejor momento para ser abstemio.
Aunque no somos partidarios de renunciar a la bebida real durante más tiempo del necesario, y de beber con moderación en cualquier caso, la amplitud y la calidad de las bebidas sin alcohol que llegan ahora al mercado son enormes, y ofrecen más opciones que nunca a los conductores designados.
La cerveza está más adelantada que el vino y las bebidas espirituosas en su intento de perfeccionar una alternativa sin alcohol, y las cervezas sin alcohol y de baja graduación son ahora “increíblemente importantes” para los bares del Reino Unido, según la directora de la Asociación Británica de Cervezas y Pubs (BBPA), Bridgid Simmonds. La opinión de Simmonds coincide con un informe publicado por Brewers of Europe, que muestra que la cerveza sin alcohol representa ya el 2% de la producción europea de cerveza en valor. Las ventas de cerveza sin alcohol en Europa aumentaron hasta alcanzar casi 900 millones de euros (800 millones de libras) en 2017.
Cerveza sin alcohol Tesco
Los conocedores de la cerveza pueden elegir entre una variedad aparentemente interminable de opciones para satisfacer su gusto por las bebidas. Hay cervezas de toda la vida, como Budweiser y Heineken, cervezas artesanales e incluso opciones con infusión de nitrógeno que ofrecen burbujas más pequeñas y un acabado más suave. Pero, ¿qué pasa si beber alcohol no es tu estilo, o tal vez estás entrenando para una carrera y quieres disfrutar del sabor de tu cerveza favorita, pero no del dolor de cabeza del día siguiente? Por suerte, el hecho de que elijas no beber no significa que no puedas disfrutar de un refrescante brewski con tus amigos. De hecho, la cerveza sin alcohol ha mejorado a pasos agigantados en los últimos años, con deliciosas opciones para cada tipo de amante de la cerveza. Hemos reunido algunas de las opciones de cerveza sin alcohol más sabrosas que existen, desde IPAs hasta cervezas negras y bebidas con lúpulo para los que prefieren una opción más ligera o sin gluten. Tanto si eliges mantenerte sobrio por tu salud, como si buscas una cerveza para después de correr que no interfiera con la recuperación, estas cervezas sin alcohol son una deliciosa alternativa a la cerveza tradicional, y estamos bastante seguros de que si no te lo dijéramos, no serías capaz de notar la diferencia.