Cervezas irlandesas
Celebrar el Día de San Patricio es, al menos en parte, celebrar la cultura cervecera irlandesa. No hay mejor momento del año para explorar algunas cervezas menos omnipresentes e incluso más interesantes procedentes e inspiradas en la Isla Esmeralda.
No, no nos referimos a la cerveza fácil de beber y teñida. Nos gustan más las cervezas auténticas de Irlanda, desde la Guinness hasta la vibrante Independent Craft Brewers of Ireland. Lamentablemente, la mayoría de estas cervezas sólo están disponibles en Europa, pero no pierda de vista nombres como Galway Bay y Porterhouse, ya que su trabajo podría llegar pronto a los Estados Unidos.
Cuando uno piensa en la cerveza irlandesa, la imagen que se le viene a la cabeza es más que probablemente una pinta espesa y espumosa de Guinness Draught Stout. El cremoso tostado también engaña a la mente, haciéndole pensar que podría ser una cerveza pesada y alcohólica. Pero es todo lo contrario. Con un 4% y 120 calorías, esta cerveza se encuentra entre las opciones más ligeras que se pueden tomar.
Y es un gran ejemplo de cerveza negra, lo cual es bueno porque, durante años, fue la única alternativa oscura a las macrocervezas ligeras ampliamente disponibles para los bebedores estadounidenses. Guinness también ha ampliado su gama en los últimos años, desde su cerveza rubia hasta una serie de opciones de inspiración artesanal procedentes de una fábrica de cerveza abierta en Maryland.
Cervezas irlandesas que no son guinness
La primavera está a la vuelta de la esquina y, antes de que te des cuenta, será el Día de San Patricio. Mientras estudias la historia de este día, sacas tu ropa más verde y planeas qué cocinar, lo más probable es que también quieras un vaso o dos de cerveza para celebrarlo. Podría mezclar una cerveza verde y dar por terminado el día, pero si quiere probar una auténtica cerveza irlandesa, hay docenas de opciones para todo tipo de amantes de la cerveza, desde lagers ligeras hasta (por supuesto) stouts oscuras, y desde lúpulos amargos, hasta sidras dulces. Aquí, 10 de las más populares y deliciosas cervezas irlandesas que existen.
La primera consideración, por supuesto, es tomar una Guinness. Esta cerveza cremosa y sorprendentemente ligera es la bebida irlandesa por excelencia. Si te gusta su sabor en tu pub o bar irlandés, esta lata -que contiene un widget de plástico para añadir adecuadamente esas diminutas burbujas de estilo de barril- es tu mejor alternativa en casa.
Si nunca ha probado una cerveza roja, ¡deje que el Día de San Patricio sea todo el estímulo que necesita! Más maltosa y rica que una cerveza rubia, mucho más ligera que una cerveza negra, con un toque de lúpulo, esta cerveza bien equilibrada también se combina con la Guinness en un half-and-half, pero es una gran bebida para calmar la sed por sí sola.
La famosa cerveza irlandesa
El Día de San Patricio es más conocido por la cerveza verde, la Guinness, los desfiles y los festejos del día. Pero, ¿se ha preguntado alguna vez de dónde proceden estas tradiciones? Lo creas o no, la historia del Día de San Patricio nos dice mucho sobre los orígenes de estas tradiciones y cómo llegaron a ser lo que son hoy. Banko Beverage Co, que presta servicios a la comunidad del Gran Valle de Lehigh, está aquí para hablar de la historia del Día de San Patricio y de la cerveza Guinness.
No podemos hablar del Día de San Patricio sin mencionar primero a la persona que lo empezó todo: San Patricio. San Patricio nació en Gran Bretaña y se trasladó a Irlanda cuando fue secuestrado a los 16 años. Aunque escapó, regresó a Irlanda y llevó consigo el cristianismo. La gente empezó a celebrar a San Patricio por su descubrimiento, formando la fiesta que hoy conocemos como el Día de San Patricio. El Día de San Patricio se celebra anualmente el 17 de marzo, que es el aniversario de la muerte de San Patricio.
El Día de San Patricio llegó a América durante la hambruna de la patata, que hizo que los irlandeses escaparan y se trasladaran a Estados Unidos. Los inmigrantes irlandeses siguieron celebrando esta fiesta a pesar de la reacción del pueblo estadounidense por su diferencia de creencias religiosas. Con el tiempo, el Día de San Patricio se convirtió en una tradición popular y una fiesta celebrada en la cultura estadounidense.
Cerveza verde Día de San Patricio
No hay mejor manera de entrar en el espíritu del Día de San Patricio que con algo verde: comida verde, ropa verde o incluso cerveza verde. Si no conoces esta última, es exactamente lo que parece: cerveza teñida de verde. Claro, puede que no sea tan tradicional como hacer corned beef y col (la bebida novedosa es una tradición nacida en Estados Unidos, después de todo), pero eso no hace que sea menos divertido beberla. Aunque lo más probable es que la cerveza verde se encuentre en tu pub local en torno al día de San Patricio, hacer tu propia cerveza verde es muy sencillo, ¡no hace falta ser camarero! ¿Qué es la cerveza verde?
En pocas palabras, la cerveza verde es cerveza más colorante alimentario. Esta colorida tradición se remonta a 1914, cuando se registró uno de los primeros testimonios sobre esta bebida. Por aquel entonces, un médico llamado Profesor Thomas H. Curtin preparó la cerveza verde para una fiesta en su club de Nueva York. La suerte quiso que la costumbre de teñir la cerveza de verde se hiciera cada vez más popular. Mientras que la cerveza verde se convirtió en un elemento básico de las fiestas en EE.UU., la bebida nunca llegó a despuntar en Irlanda.