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La última creación del maestro cervecero Uli Schindler es una cerveza tan fuerte y resistente como un bulldog. Y no es la raza de perro a la que se refiere el nombre de la cerveza, sino a un tractor. En los primeros tiempos, los tractores del fabricante Lanz se vendían con el nombre de “Bulldog”, porque las máquinas se parecían a la cara de un bulldog. Por esa razón, en el habla coloquial un tractor también se conoce como bulldog.
El corazón del restaurante es una flamante cervecería interna con dos imponentes coperos cerveceros en el centro. Aquí es donde Uli Schindler, el maestro cervecero, crea sus especialidades de cerveza de temporada que sólo se pueden disfrutar aquí en el Paulaner Nockherberg.
Se puede pedir la degustación de cerveza por adelantado o de forma espontánea en la taberna y recibir opcionalmente un set con 5 o 10 muestras. El set tiene tarjetas con una descripción precisa de los diferentes tipos de cerveza. Además, nuestro personal de servicio estará encantado de explicarle los distintos tipos de cerveza, a menudo caseros, y sus especialidades. Tenga en cuenta que los tipos de cerveza que servimos son de temporada y están sujetos a disponibilidad.
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Paulaner Brauerei GmbH & Co. KGaLocalizaciónMúnich, Baviera, AlemaniaCoordenadas48°7′18.07″N 11°35′4.14″E / 48.1216861°N 11.5844833°E / 48.1216861; 11.5844833Coordenadas: 48°7′18.07″N 11°35′4.14″E / 48.1216861°N 11.5844833°E / 48.1216861; 11.5844833Abierta1634Personas clave
Paulaner es una cervecería alemana, fundada en 1634 en Múnich por los frailes mínimos del claustro de Neudeck ob der Au. La orden mendicante y la cervecería llevan el nombre de Francisco de Paula, el fundador de la orden. Paulaner es una de las seis cervecerías que proporcionan cerveza para el Oktoberfest[2].
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Los tipos de cerveza que se sirven en la cervecería al aire libre son los mismos que se ofrecen en la cervecería contigua, que incluyen una cerveza clara y oscura normal y una Weißbier. Además, hay cinco cervezas de temporada, así que asegúrese de comprobar la oferta cuando la visite. Una Paulaner Hell cuesta 8,20 €/Maß (junio de 2017). Los principales torneos de fútbol se proyectan en pantallas en la cervecería y/o la cervecería al aire libre. Se ofrecen visitas guiadas a la cervecería con degustación de cerveza para grupos de un mínimo de 15 personas, previa concertación. La cerveza también se puede llevar a casa en botellas de 2 litros. Según la tradición bávara, las botellas se pueden rellenar cada vez que se vuelva a visitar.
Tienda Paulaner
La cervecería Paulaner es desde hace muchos años sinónimo del mejor arte cervecero de Múnich desde 1634. Pero las especialidades de cerveza Paulaner también son conocidas y muy apreciadas fuera de los jardines de Múnich y de las fronteras estatales de Alemania. Hoy en día, nuestras cervezas se disfrutan en más de 70 países de todo el mundo.
Es importante saber que todas y cada una de las cervezas Paulaner, que se beben en cualquier parte del mundo, fueron elaboradas en Múnich de acuerdo con la estricta ley de pureza bávara. De este modo, los maestros cerveceros de Paulaner, con su atención al detalle y su pasión, garantizan el mantenimiento de nuestros elevados estándares de calidad. Paulaner personifica el estilo de vida muniqués y reúne a los aficionados y conocedores de la cerveza de todo el mundo. Mostrar menos
La Hefe-Weißbier número 1 de Alemania y una de las favoritas del mundo. Naturalmente turbia y con un brillo dorado sedoso en el vaso bajo una cabeza de espuma realmente fuerte. En el primer bocado, esta Weißbier clásica tiene un suave aroma a plátano. Los paladares más finos detectan un rastro de mango y piña y el equilibrio entre lo dulce y lo amargo. Los conocedores de la cerveza aprecian la fina nota de la levadura y la suave pero chispeante mezcla de aromas. Es una cerveza típica de jardín, que reúne a gente de todo el mundo. Leer más
