La mejor cerveza para no tener resaca
A medida que se acerca el Día de San Patricio, muchos temen la resaca incapacitante del día siguiente, cuando las náuseas te golpean y no puedes hacer nada más que quedarte tumbado en la cama y cada movimiento empeora tu fuerte dolor de cabeza. ¿No sería útil contar con formas de disminuir la carga de la resaca inducida por el alcohol?
La resaca es un conjunto de síntomas que se producen tras una noche de consumo excesivo de alcohol y que incluyen sed, fatiga, dolor de cabeza, náuseas y mareos. Aunque estamos más que familiarizados con sus síntomas, los científicos aún no comprenden del todo los mecanismos que conducen a la resaca inducida por el alcohol y todavía no se han encontrado remedios médicos.
Algunos aconsejan no beber en absoluto, pero en un día como el de San Patricio, para muchos esa no es una opción válida. Los que recomiendan beber de forma táctica suelen recurrir a la sabiduría popular, como “Si bebes cerveza antes de beber alcohol, nunca estarás más enfermo; si bebes alcohol antes de beber cerveza, no te pasará nada” o “Si bebes cerveza antes de beber vino, te sentirás bien; si bebes vino antes de beber cerveza, te sentirás mal”. Los irlandeses probablemente sugerirían seguir con su sabrosa cerveza seca. Pero, ¿hay alguna prueba de que el orden en que se toman las bebidas alcohólicas puede afectar a cómo se siente uno al día siguiente?
Dolor de cabeza por la resaca de la cerveza
Antes de irte a dormirNo te pases con el agua. Es cierto que la resaca puede producirse cuando el cuerpo recibe demasiado líquido malo (alcohol) y poco del bueno (agua). Sin embargo, el Dr. Kovacs afirma que beber demasiado agua puede suponer un estrés excesivo para el cuerpo. Y las frecuentes idas al baño pueden alterar el sueño. Así que, después de una noche de consumo excesivo de alcohol, tómate un vaso de agua (y otro, si tienes mucha sed) y deja un vaso lleno en la mesilla de noche para tratar la sequedad bucal a las 5 de la mañana. Aunque la privación del sueño no provoca la resaca, puede empeorarla, según un estudio publicado en Current Drug Abuse Reviews. Por cierto, el alcohol interrumpe la segunda parte del sueño, según un estudio publicado en Alcoholism: Clinical & Experimental Research, que se produce después de la salida del sol si te vas a dormir especialmente tarde. Aunque no puedes controlar la calidad de tu sueño después de una noche iluminada, puedes minimizar las interrupciones ambientales con un antifaz para dormir que mantenga la luz fuera de tus ojos.
La mejor cura para la resaca
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John C. Umhau, MD, MPH, CPE está certificado en medicina de adicción y medicina preventiva. Es el director médico de Alcohol Recovery Medicine. Durante más de 20 años, el Dr. Umhau fue investigador clínico senior en el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo de los Institutos Nacionales de Salud (NIH).
Beber alcohol hasta el punto de intoxicación puede provocar una resaca. Aunque beber con moderación o no beber en absoluto son las mejores maneras de prevenir una resaca, después de que ésta comience, hay medidas que puede tomar para minimizar los síntomas y aliviar su malestar.
No existe una verdadera “cura” para la resaca -aparte del tiempo-, pero hay remedios que pueden aliviarla. Sin embargo, algunos de los remedios tradicionales para la resaca, ampliamente utilizados, hacen poco para aliviar los síntomas, y algunos de ellos pueden, de hecho, empeorar la situación.
Cómo curar la resaca rápidamente
Por desgracia, la única cura verdadera para la resaca es el doloroso y lento paso del tiempo. Sin embargo, para una solución rápida hemos hablado con 11 camareros que nos han revelado sus consejos, trucos y curas para la resaca común.Prueba tu favorito o mezcla y combina de nuestra lista de curas, pero este resumen seguro que hará que tu mañana después sea un poco más fácil de soportar.
Mikey Yoder, de Komodo, un restaurante asiático de Miami, también confía en mantenerse hidratado bebiendo una botella de agua (con tres Aleve) antes de acostarse. Pero también utiliza este consejo cuando se despierta: “Tómate una cerveza por la mañana lo primero que hagas después de abrir los ojos”, dice Yoder. “Tuve un amigo que juró por esto durante años. Yo era escéptico porque siempre tuve la impresión de que sólo el tiempo cura realmente la resaca. Sin embargo, lo probé una vez y me di cuenta de que el método era cierto”.
¿Un efecto secundario no tan divertido de una desagradable resaca? La fea “cara de resaca” que se produce por la hinchazón debida a la deshidratación. “Ponte cubitos de hielo en la cara para ayudar a la hinchazón y tómate dos o tres ibuprofenos y un Benadryl antes de irte a dormir”, dice Adam Aro.
