Historia de la cerveza en Manila
Beber en Filipinas no es sólo una forma de celebrar y disfrutar entre amigos; además, es una parte vital de la cultura filipina. Si planea visitar este hermoso país, es aconsejable que conozca su cultura de la bebida. En este post, le ofrecemos nuestra lista de las 15 marcas de cerveza más populares disponibles en su mercado nacional.
Gracias a su larga presencia en el mercado de la cerveza, la cervecera San Miguel sigue manteniendo su posición dominante. Mientras tanto, con una importante cuota de mercado, AB Heineken Filipinas se posiciona como el único competidor más cercano a la marca de cerveza San Miguel. En concreto, la cervecera con sede en los Países Bajos se ha pasado a la producción local, lo que le permite competir mejor en precio y beneficia las ventas de su cerveza rubia de primera calidad. Beer na beer, otra bebida popular en Filipinas, también conserva su popularidad entre los consumidores de rentas bajas debido a su bajo precio.
La sed de cerveza de los filipinos ha dado lugar a un amplio surtido de marcas de cerveza en este país. Según las estadísticas de Ratebeer, un foro mundial para entusiastas de la cerveza, a continuación figuran 15 marcas populares disponibles en el mercado filipino, tanto locales como importadas.
Cerveza na cerveza
En ForBeerLovers queremos ayudarte a descubrir toda la información sobre la cerveza San Miguel Manila para que conozcas mejor su historia y por qué es una de las cervezas más populares y consumidas en todo el mundo.
Si nos fijamos en la historia de San Miguel, ésta comienza en Manila, la capital de Filipinas en 1890. Con Enrique María Barretto al frente, un grupo de estudiantes quiso abrir la primera fábrica de cerveza en Asia, un lugar donde apenas se conocía esta bebida. Esta variedad de la marca lleva el nombre de la ciudad donde comenzó toda su historia.
Cerveza hausen pale pilsen
Los Manila Beer Brewmasters fueron un equipo de baloncesto profesional de la Asociación de Baloncesto de Filipinas (PBA) entre 1984 y 1986. Se formó después de que Basic Holdings, Inc, una empresa controlada por Lucio Tan, adquiriera la franquicia de la PBA de Delta Motor Corporation, propietaria de la pionera de la liga, Toyota. El equipo recibió el nombre de las marcas de Asia Brewery, Inc, otra empresa de Tan: Beer Hausen (1984) y Manila Beer (1985-1986).
Beer Hausen pretendía hacer de Ramón Fernández su jugador franquicia con Jaworski relegado a un segundo plano. Adquirió siete jugadores del equipo Toyota. Robert Jaworski se negó a formar parte del nuevo equipo, describiendo la venta como una “farsa”, y que los jugadores no debían ser vendidos “por kilo” (“lock, stock and barrel” o vendidos como ganado). Jaworski, Francis Arnaiz, Arnie Tuadles, Chito Loyzaga y Abe King se negaron a unirse a Beer Hausen. El entonces presidente de la ABP, Carlos “Honeyboy” Palanca III, se ofreció a acoger a Jaworski y Arnaiz en su equipo, Gilbey’s Gin; Tuadles y Loyzaga se unieron a Great Taste y King a Gold Eagle Beer. Esto marcó el inicio de la rivalidad Jaworski-Fernández y contribuyó directamente a ser la piedra angular para que los Gins fueran posiblemente el equipo más popular de la historia del baloncesto filipino, con Jaworski al frente.
Cerveza Gold Eagle
Para los platos principales, probamos el cerdo, inspirado en el lechón, crujiente con una cobertura de hilo de cerdo y el Laing, de nuevo una interpretación de un plato tradicional hecho con hojas de taro, leche de coco y cubierto con anchoas fritas.
En cuanto al menú, las opciones de comida no son demasiado extensas, pero sí la cantidad justa para un bar. Me encanta cómo incorporan la deliciosa cerveza engkanto a algunos de los platos. No hay que preocuparse por el sabor del alcohol o de los golpes, incluso cuando los platos. Aquí están los que tengo que probar.
Jalapeño frito en escabeche (125PHP) – otro gran bar chow. Esta vez para los que quieren un extra de picante en su paladar. Al sumergirlo en el tahini de cilantro, el picante se atenúa un poco y da una sensación de frescura.
Nachos Ultimate (275PHP) – el último pulutan. Repletos de frijoles rojos, aguacate, jalapeño, tapa y cubiertos con su deliciosa salsa de carne, salsa y queso cheddar. Siempre me gustan los nachos. Son unas patatas fritas maravillosas para conversar. Jeje.
Nuggets de pollo Zen (250PHP) – este es mi favorito. Una versión frita de pollo Hainanese. El delicioso sabor del pollo hainanés sigue ahí, pero esta vez con un crujido en él. Se sirve con chile, kecap y salsa de jengibre y cebolleta. Justo el pollo hainanés debe ser.