Muslos de pollo a la cerveza en olla instantánea
×RecetasLas Costillas a la Cerveza de la Olla Instantánea están hechas con cerveza en la olla a presión, untadas con salsa barbacoa casera de naranja y asadas a la perfección. Estas costillas son perfectas para las comidas al aire libre, para las fiestas de verano y para las comidas al aire libre.
Suelo utilizar vinagre de sidra de manzana como líquido de cocción cuando hago costillas en la olla instantánea. No se puede saborear en las costillas, pero definitivamente se puede oler mientras se cocinan. Y esa es la única parte de mi receta habitual de costillas en Instant Pot que no me gusta.
Pero el otro día, nos quedamos sin vinagre de sidra de manzana — ¡mala planificación por mi parte! Tenía todo lo que necesitaba para hacer las costillas, que es una de nuestras recetas favoritas de Instant Pot, por cierto, excepto el vinagre. Así que en lugar de usar agua, encontré cerveza y la usé en su lugar.
Se puede utilizar cualquier cerveza en la olla a presión, pero teníamos un poco de Blue Moon que nos había sobrado de una fiesta, así que la utilicé. Le dio a las costillas un ligero sabor a cítricos que era francamente delicioso, ¡y tampoco tenía un olor extraño! Y para complementar el sabor de las costillas, preparé una rápida salsa barbacoa con sabor a naranja. ¡Doblemente delicioso!
Pollo a la olla instantánea
Este post ha sido patrocinado por la marca Crock-Pot. Las colaboraciones con The Beeroness y empresas externas sólo se producen cuando los productos de la empresa son los que yo misma uso y disfruto. Todas las ideas y opiniones son mías.
La razón por la que hice esto dos días seguidos es la misma razón por la que amo tanto esta pequeña máquina. Tenía toda la intención de que esta fuera una receta de cocción lenta, y eso es lo que hice. Cociné a fuego lento una jambalaya con toda la carne, las especias y el arroz que quería meter en un solo plato.
Me gustó. Fue una forma súper fácil y satisfactoria de comer un gran tazón de comida reconfortante. Pero no podía dejar de preguntarme cómo sabría cocinado a presión, y como la Crock-Pot Express Crock Multi-Cooker puede hacer ambas cosas, eso es lo que hice. Estaba perfecto, incluso mejor que la versión de cocción lenta. Como el ajuste del arroz estaba integrado en el modo de cocción a presión (una de las cosas más difíciles de cocinar a fuego lento y de forma correcta es el arroz), fue sencillo.
El arroz estaba perfectamente cocido, el pollo estaba casi tierno y el sabor era como si se hubiera cocinado a fuego lento durante todo el día. Así es como haré la jambalaya en adelante, estaba mucho mejor de lo que esperaba. Espero que os guste tanto como a mí, puede que sea un alimento básico en mi casa a partir de ahora.
Pollo en lata de cerveza para freír al aire libre
Imprimir recetaEste pollo asado a la cerveza en la olla instantánea es muy fácil de preparar y le proporciona un asado sabroso, tierno y jugoso. Se añadirá a su lista de recetas inmediatamente. Es así de delicioso, tierno y sencillo. Te encantará.
Me encanta lo increíblemente sencillo y rápido que es hacer este asado. ¡Puedes tener un asado tierno, jugoso y sabroso de un asado congelado en 90 minutos de cocción! ¡Perfecto para los días en que se te olvida descongelar el asado! También puedes personalizar el sabor para que se ajuste a tus preferencias. Hemos probado esta receta con diferentes condimentos de barbacoa y siempre ha salido bien. Así que puedes usar tu condimento favorito para la barbacoa para que se adapte perfectamente a tus gustos.
NutriciónCalorías: 455kcal | Carbohidratos: 7g | Proteínas: 45g | Grasas: 27g | Grasas saturadas: 12g | Colesterol: 156mg | Sodio: 189mg | Potasio: 832mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 290IU | Vitamina C: 1,2mg | Calcio: 139mg | Hierro: 8,2mg
SíguemeTía LouSoy la esposa de Michael (no Mikey ) y la madre del Sr. Ryder y la Srta. Iyla. Estoy caminando por esta vida paso a paso centrándome en disfrutar de las pequeñas cosas de la vida. Estoy asombrada de las muchas bendiciones, grandes y pequeñas, que recibo diariamente de un Dios bastante asombroso que me llama suyo. A veces la vida es loca y desordenada, pero estoy amando cada minuto de ella. SíguemeLos últimos mensajes de la tía Lou (ver todos) PinShareTweet
Receta de pollo en lata de cerveza
El pollo en lata de cerveza -también conocido como pollo en lata de cerveza o pollo en trono- es un plato clásico para la temporada de parrilla. La forma tradicional de prepararlo es la siguiente: primero, se frota el pollo por todas partes con especias. A continuación, se abre una lata de cerveza, se bebe aproximadamente la mitad, se coloca el pollo encima y se coloca en la parrilla mientras se cocina.
Esta posición mantiene al ave en la posición perfecta para que se ase de forma uniforme, y el resto de la cerveza se cuela en la carne. Sale húmeda y sabrosa por dentro y muy bien dorada por fuera.
Parece una locura, pero si pones todo el pollo sazonado, con la lata de cerveza y todo, dentro de la olla instantánea, puedes conseguir el mismo pájaro tierno y perfectamente cocinado en sólo 30 minutos de cocción. Después de liberar la presión, puede ponerlo bajo la parrilla durante sólo un par de minutos para darle esa piel dorada y crujiente que se obtiene en la parrilla.
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