Alimentos de iniciación a la leche materna
De los 6 a los 9 meses, dale primero leche materna o de fórmula, y luego sólidos después de la leche. A partir de los 9 meses puedes darle primero sólidos y luego leche materna o de fórmula. De este modo, el bebé puede pasar de forma natural de la leche artificial o la lactancia materna a los alimentos sólidos hacia los 12 meses.
Verduras y legumbres: dale a tu bebé calabaza, boniato, zanahoria, patata, guisantes, brócoli, coliflor y calabacín cocidos y en puré. Hazle poco a poco el puré para que la textura sea más espesa. A continuación, introduce las verduras cocidas pero sin hacerlas puré.
Fruta: dale a tu bebé manzanas, peras, melocotones, albaricoques y bayas cocidas y en puré, o plátano maduro. Introduce gradualmente trozos de fruta cocida, plátano, melocotón y manzana cruda rallada. Evita los trozos grandes de manzana cruda; los bebés pueden atragantarse con ellos.
Granos y cereales: para empezar, dale a tu bebé cereales infantiles enriquecidos (por ejemplo, cereales de arroz). Pasa a la avena cocida, a las galletas integrales para el desayuno (Weetbix, Vita Brits) o a los cereales infantiles espesos. No añadas azúcar ni miel y no utilices cereales con chocolate o azúcar añadido.
El destete dirigido por el bebé
Es muy importante elegir los alimentos adecuados para tu bebé durante el primer año de vida. Durante el primer año se produce más crecimiento que en cualquier otro momento de la vida de tu hijo. Es importante alimentar a tu bebé con una variedad de alimentos saludables en el momento adecuado. Empezar con buenos hábitos alimenticios en esta etapa temprana ayudará a establecer patrones de alimentación saludables para toda la vida.
La Academia Americana de Pediatría (AAP) recomienda que todos los bebés, niños y adolescentes tomen suficiente vitamina D a través de suplementos, leche de fórmula o leche de vaca para prevenir complicaciones por la deficiencia de esta vitamina. En noviembre de 2008, la AAP actualizó sus recomendaciones sobre la ingesta diaria de vitamina D para bebés, niños y adolescentes sanos. Ahora se recomienda que la ingesta mínima de vitamina D para estos grupos sea de 400 UI al día, empezando poco después del nacimiento. El profesional de la salud de tu bebé puede recomendarte el tipo y la cantidad de suplemento de vitamina D adecuados para él.
Horario de inicio de los alimentos sólidos
Si tu médico te da el visto bueno pero tu bebé parece frustrado o desinteresado por los alimentos sólidos, prueba a esperar unos días antes de volver a intentarlo. La leche materna y la leche de fórmula seguirán cubriendo las necesidades nutricionales mientras tu bebé aprende a comer alimentos sólidos. Pero a partir de los 6 meses, los bebés necesitan la nutrición adicional -como el hierro y el zinc- que proporcionan los alimentos sólidos.
Observa las señales de que tu hijo tiene hambre o está lleno. Responda a estas señales y deje que su hijo pare cuando esté lleno. Un niño que está lleno puede chupar con menos entusiasmo, dejar de hacerlo o rechazar el pecho o el biberón. Con los alimentos sólidos, puede apartarse, negarse a abrir la boca o escupir la comida.
Cuando tu bebé esté preparado y el médico te diga que puedes probar los alimentos sólidos, elige un momento del día en el que tu bebé no esté cansado ni de mal humor. Lo que quieres es que tu bebé tenga un poco de hambre, pero no tanta como para estar molesto. Por eso, quizá quieras darle primero un poco de leche materna o de fórmula.
La mayoría de los primeros alimentos de los bebés son cereales infantiles enriquecidos con hierro y mezclados con leche materna o de fórmula. Coloca la cuchara cerca de los labios de tu bebé y deja que lo huela y lo pruebe. No te sorprendas si esta primera cucharada la rechaza. Espera un minuto y vuelve a intentarlo. La mayoría de los alimentos que se ofrecen al bebé a esta edad acabarán en su barbilla, babero o bandeja de la trona. De nuevo, esto es sólo una introducción.
Recetas para el destete
El proceso de cambiar a un bebé de una dieta exclusivamente láctea a otra mixta que incluya otros alimentos sólidos se denomina alimentación complementaria o destete. Se recomienda a los padres que introduzcan un buen equilibrio de alimentos sólidos a sus bebés antes de los 6 meses de edad. Empezar con los sólidos A partir de los 6 meses, el bebé está a punto de aprender a tragar alimentos. Aunque la leche debe seguir siendo su alimento básico, puedes empezar dándole de 3 a 5 cucharadas de un alimento de un solo ingrediente. La mayoría de los padres comienzan el destete de sus bebés con cereales de arroz enriquecidos con hierro. Estos cereales están enriquecidos con hierro para ayudar a satisfacer la mayor necesidad de hierro en la dieta del bebé en este momento. También se pueden incluir verduras y frutas para aportar vitamina C, que mejora la absorción del hierro.
También puedes darle papillas mezcladas con puré de verduras como calabaza, batata y zanahoria. Introduce otros cereales como los de trigo y los mixtos cuando sea un poco más mayor. Si tu bebé come bien, ve aumentando gradualmente la cantidad hasta llegar a una comida. Para saber si tu bebé se alimenta bien, fíjate en sus deposiciones, su peso y su altura. Hacia los 6 ó 7 meses, puedes introducir poco a poco algún alimento proteico.
