¿Es saludable el pan de pita integral?
El pan de pita, que existe desde hace siglos y es consumido por las civilizaciones antiguas, es uno de los carbohidratos más antiguos del mundo y se sigue consumiendo hoy en día en todo el mundo. El pan de pita es un pan plano redondo, fermentado con levadura y elaborado con harina de trigo.
De color pálido y con una textura suave y ondulada, el pan de pita ofrece varios beneficios para la salud debido a su bajo número de carbohidratos, a la cantidad de nutrientes que contiene una porción y al uso de harina de trigo en lugar de harina para todo uso.
Como producto de pan, el recuento de carbohidratos del pan de pita es de 17 gramos por ración, es decir, un poco más que el recuento de carbohidratos (15 gramos) que se utiliza para las personas con diabetes. Por término medio, el pan no cetónico tiene unos 20 gramos de carbohidratos por ración o por rebanada. El pan de pita tiene un recuento de carbohidratos más bajo que la mayoría de las opciones de pan del mercado.
Las marcas de pan de pita siguen teniendo un contenido relativamente bajo en grasas. El total de grasas lipídicas en el pan de pita es un poco menos de 2 gramos, lo que supone sólo el 2% de su cantidad diaria recomendada (CDR). Este alimento tampoco contiene ácidos grasos ni grasas trans o saturadas.
Pan de pita integral
El pan de pita integral Country Life (1 g) contiene 40 miligramos de azúcar, 80 miligramos de proteínas, 10 miligramos de grasa, 50 miligramos de fibra y 500 miligramos de carbohidratos. Hay 2,3kcal en (1 g) que se pueden quemar con 16,9 segundo(s) de Jogging, 19,7 segundo(s) de Ciclismo, 21,8 segundo(s) de Natación, 24,4 segundo(s) de Caminata, 28,8 segundo(s) de Compras, 29,7 segundo(s) de Yoga o 47,6 segundo(s) de Limpieza
El pan de pita integral Country Life (100 g) contiene 4 gramo(s) de azúcar, 8 gramo(s) de proteínas, 1 gramo(s) de grasa, 5 gramo(s) de fibra y 50 gramo(s) de hidratos de carbono. Hay 233,1kcal en (100 g) que se pueden quemar con 29 minutos de Jogging, 33 minutos de Ciclismo, 37 minutos de Natación, 41 minutos de Caminata, 49 minutos de Compras, 50 minutos de Yoga o 80 minutos de Limpieza
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Este pan plano de Oriente Medio sabe muy bien para envolver crujientes bolas de falafel o pollo con ajo y verduras frescas, pero ¿es saludable el pan de pita? Desglosamos la nutrición del pan de pita para determinar si es un pan más bajo en calorías que el tradicional pan americano.
Tanto si mojas pan de pita integral en hummus de garbanzos recién machacado, como si fríes unos triángulos de pita para hacer patatas fritas, envuelves tu souvlaki favorito o disfrutas de uno de los innumerables usos del pan de pita, una cosa es segura: estos panes planos son deliciosamente satisfactorios.
Aunque no creemos que deba eliminar ningún grupo de alimentos de su dieta por completo, algunos panes de pita son más saludables que otros: la nutrición depende de la calidad de los ingredientes del pan de pita integral.
Su forma y textura varían según la región, ya que los tipos de Oriente Medio contienen un bolsillo y los estilos mediterráneos, más densos y gruesos, no. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce, similar al de otros panes de trigo.
Aunque las opciones de trigo integral suelen tener más calorías, también son más ricas en fibra, por lo que el estómago tarda más en digerirlas y se mantiene lleno durante más tiempo. La fibra es una forma fácil de reducir el consumo de calorías de forma natural.
Pan de pita integral carbohidratos
Mary West es una escritora de salud y nutrición, cuyo trabajo ha aparecido en una serie de publicaciones en línea. Sus créditos incluyen Olive Oil Times, Live in the Now y Colgate. Más de este autor Nuestro proceso editorial
El pan de pita, al igual que otros tipos de pan, puede ser terriblemente sano, terriblemente insalubre o algo intermedio. Su salubridad depende de los ingredientes utilizados para su elaboración. Los panes menos saludables, hechos únicamente con harina blanca o harina blanca enriquecida, no contienen fibra, un componente alimentario relacionado con una serie de beneficios para el bienestar. Los panes de pita más saludables están hechos con harinas integrales.
Según la Universidad de California en Santa Bárbara, la mejor manera de elegir un buen pan es fijarse en los ingredientes que aparecen en la contraetiqueta. Al enumerar los ingredientes, los fabricantes los ponen en orden, de mayor a menor cantidad. En otras palabras, los ingredientes principales aparecen en primer lugar, y los de menor importancia, en último lugar.
Otro componente a tener en cuenta es el azúcar, según la Universidad de California en Santa Bárbara. Para evitar la ingesta de altas cantidades de azúcar, que provocan picos de azúcar en la sangre, elija un pan de pita con una cantidad menor. Sin embargo, evite los panes etiquetados como “de dieta” o “sin azúcar”, porque contienen edulcorantes artificiales, sustancias químicas que están relacionadas con efectos adversos para la salud.