La crema de coco engorda
Leche de coco (agua filtrada, crema de coco), Contiene 2% o menos de: Mezcla de vitaminas y minerales (carbonato de calcio, palmitato de vitamina A, vitamina B12, vitamina D2), sal marina, sabor natural, lecitina de girasol, goma garrofín, goma gellan.
Ingredientes: Leche de coco orgánica (agua, crema de coco orgánica), fosfato de calcio, fosfato de magnesio, selenio, acetato de vitamina A, vitamina D2, óxido de zinc, vitamina B12, sal marina, lecitina de girasol orgánica, goma garrofín orgánica, goma gellan.
Ingredientes antiguos: base de coco orgánico (agua, crema de coco orgánico), fosfato de calcio, fosfato de magnesio, goma guar, goma xantana, acetato de vitamina A, vitamina d2, l-selenometionina (selenio), óxido de zinc, ácido fólico, vitamina b12.
Este ingrediente es esencialmente una forma de complementar la vitamina A y se considera generalmente seguro. A MENOS QUE usted ya consuma una cantidad adecuada de vitamina A en su dieta. (Las personas que consumen muchas frutas y verduras probablemente están recibiendo un suministro adecuado).
La vitamina A puede acumularse en el cuerpo hasta niveles tóxicos (especialmente las formas sintéticas como el palmitato de vitamina A), que pueden dañar el hígado y otros órganos. Es posible que desee evitar los productos con vitamina A añadida si ya lleva una dieta saludable o toma un suplemento multivitamínico.
Beneficios de la leche de coco
Sugerencias para servir la crema de cocoUna vez que hayas hecho tu crema batida de coco, tienes infinitas opciones para servirla. Póngala en casi todos los postres: budines, crumbles, tartas, bizcochos, etc. – o utilizarla como base para una tarta o un pastel cremoso. Me gusta especialmente esta receta de tarta de fresas. También me encanta cubrir con nata montada de coco los copos de avena de la noche, como estos parfaits de avena de fresa y ruibarbo de la noche. La crema batida de coco es un ingrediente muy bueno para cualquier receta de avena nocturna o para mi avena horneada.
Imprimir recetaLigera y esponjosa, esta crema batida de coco es la mejor alternativa a la versión tradicional. Sólo asegúrate de enfriar tus latas de leche o crema de coco en el refrigerador la noche anterior a que quieras hacerla.IngredientesInstrucciones
Beneficios de la crema de coco en la piel
Cuando se utiliza en la cocina, la crema de coco suele rallarse directamente en los platos. Esto proporciona un profundo sabor a coco que está presente en todo el plato. La crema de coco picada también se utiliza para proporcionar un sabor a coco más intenso. Se puede picar a mano o utilizar una minipicadora para obtener una mejor consistencia.
Las cocinas del sudeste asiático, el Caribe y la India utilizan la crema de coco para enriquecer las salsas y el curry. Un gran ejemplo de ello es el curry tailandés de verduras de Aiden Byrnes, que pide que se añadan 75 g de crema de coco troceada y añadida al curry.
Si tienes crema de coco en tu despensa pero no tienes leche de coco, ¡no temas! Simplemente añadiendo agua caliente a la crema de coco, puede crear un sustituto de la leche de coco más que capaz que puede añadirse a cualquier receta que desee.
Para crear un sustituto de la leche de coco a partir de la crema de coco, basta con añadir 5:1 de agua caliente a la crema de coco y remover hasta que los trozos de coco se hayan disuelto y el líquido restante se parezca a la leche de coco.
¿Es saludable la leche de coco?
Carly Schuna lleva más de una década escribiendo y editando por cuenta propia. Le gusta dar un giro creativo a los artículos y hacerlos lo más accesibles posible. Las especialidades de Carly son la salud, el bienestar y el fitness. Posee un certificado de entrenadora personal y tiene años de experiencia como entrenadora de circo, que combina con la investigación en profundidad de temas de salud y tendencias para producir artículos convincentes. Más de este autor Nuestro proceso editorial
La crema de coco es un alimento espeso y rico de origen vegetal que procede de los cocos crudos. Una vez cosechados los cocos maduros, su pulpa blanca se ralla y se pone en remojo en agua, y la crema sube a la parte superior de la mezcla para que los fabricantes la espumen y la envasen. La crema de coco tiene muchas calorías y grasas saturadas, por lo que es mejor consumirla con moderación, pero tiene algunos beneficios notables.
La crema de coco se diferencia de la leche de coco en que contiene menos agua y más coco, por lo que tiene una textura más espesa y rica. Su proporción es de 1 parte de agua por 4 de coco, mientras que la de la leche es de 1 parte de agua por 1 de coco. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., 2 cucharadas de crema de coco líquida contienen 100 calorías, 1 gramo de proteínas, 10,5 gramos de grasa, 2 gramos de carbohidratos y 0,6 gramos de fibra. La misma cantidad de carne de coco seca en crema, 1 onza, tiene aproximadamente 200 calorías, 1,5 gramos de proteínas, 19,5 gramos de grasa y 6 gramos de hidratos de carbono.
