Ideas para un almuerzo saludable
Aunque te topes con un local único, emocionante y a buen precio, es muy probable que, como personas que no comen carne, sólo puedas elegir entre un plato de sopa de tomate (el aperitivo para los demás) o una insípida ensalada de lechuga y tomate.
2. Juego de recipientes de vidrio (sin BPA y a prueba de fugas. Un poco más pesado, pero genial, si no quieres meter la comida en el microondas en recipientes de plástico. Yo tengo un set, y estoy súper satisfecha – funciona excelente con las sopas)
NOTASSI TE HA GUSTADO ESTA RECETA: Prueba una de nuestras otras recetas – si te quedan muchas hojas de espinacas nuestros satisfactorios Huevos al Horno con Espinacas y Tomate son un gran desayuno o nuestras deliciosas Quesadillas de Espinacas y Tomate deberían dar en el clavo. Después de todo, ¿quién quiere desperdiciar comida buena?
Información nutricional18 ideas de comidas vegetarianas que darán envidia a tus compañerosTamaño de la porción 329 gCalorías342% Valor diario*Grasas 15g23%Grasas saturadas 4g25%Colesterol 12mg4%Sodio 560mg24%Potasio 527mg15%Carbohidratos 41g14%Fibra 8g33%Azúcar 10g11%Proteína 14g28%Vitamina A 10349IU207%Vitamina C 35mg42%Calcio 180mg18%Hierro 3mg17%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Platos vegetarianos fríos
Si vas a hacer una gran tanda de esta sopa decadente para disfrutarla durante toda la semana, recuerda cocinar y guardar los fideos de arroz por separado. Añádelos directamente al caldo cuando estés listo para comer.Receta: Sopa de fideos al curry
Una alternativa satisfactoria y totalmente libre de carne al atún, los garbanzos se hacen puré y se combinan con cebolla roja, pimiento, mayonesa, Dijon, eneldo y especias. La mezcla de garbanzos se conserva bien en la nevera hasta cinco días, así que puedes prepararla con mucha antelación.Receta: Sándwich de ensalada de garbanzos
Todo lo que necesitas para estos sencillos tacos son alubias negras refritas, puré de boniato, queso rallado y tortillas. Luego, puedes aderezarlo con todos tus aderezos Tex-Mex favoritos, como el aguacate y el pico de gallo. Consigue la receta.
El secreto está en la salsa dulce y picante, que está hecha con aceite de sésamo, salsa de soja, jarabe de arce, salsa de chile y ajo y mantequilla de cacahuete. Pero atención: Querrás comerla con todo. Consigue la receta.
Es oficialmente la temporada de sopas. Aprovecha esta versión de inspiración asiática de la clásica calabaza. Prepárala en la estufa en sólo 35 minutos o ponla en la olla de cocción lenta para una comida sin esfuerzo. Consigue la receta.
Ideas para el almuerzo vegetariano indio
Es como un bol de Chipotle hecho a mano, pero aún más sabroso. Hecho con los frijoles negros y el arroz integral con cilantro y lima, también puedes añadir complementos deliciosos como cebollas encurtidas, pesto de cáñamo y cilantro y crema agria vegana: 601 calorías, 33 g de grasa (4 g saturada), 69 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 6 g de azúcar, 1.246 mg de sodio, 17 g de proteínas
A tope: Esta receta de macarrones con calabaza es el único macarrón con queso que se te antojará a partir de ahora. Además de su ingrediente estrella, la calabaza, contiene queso parmesano vegano, levadura nutricional, leche de almendras, hierbas frescas picadas y especias de pastel de calabaza. Por ración: 297 calorías, 5 g de grasa (1 g saturada), 54 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 4 g de azúcar, 306 mg de sodio, 11 g de proteínas.
A menudo equiparamos la comida callejera con la carne, pero esta pita DIY está repleta de ingredientes vegetales como champiñones y cebollas en rodajas, un tzatziki casero de pepino y eneldo y verduras frescas. CONSEJO DE LA RECETAPor ración: 220 calorías, 4 g de grasa (1 g saturada), 33 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 7 g de azúcar, 351 mg de sodio, 13 g de proteínas
Comida vegetariana
La gente opta por seguir una dieta vegetariana por diversas razones: el bienestar de los animales, la salud, las creencias religiosas y la preocupación por el medio ambiente. Otros optan por incluir en su dieta sabrosas comidas vegetarianas sin dejar de seguir una dieta no vegetariana. Si sigues exclusivamente una dieta vegetariana, es importante que planifiques tus comidas con cuidado para asegurarte de que recibes todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.
Hay diferentes tipos de dieta vegetariana, y el grado de exclusión de los productos de origen animal varía. A medida que las dietas vegetarianas se vuelven más restrictivas, resulta cada vez más difícil ingerir una cantidad suficiente de algunos nutrientes esenciales. Debes tener esto en cuenta cuando elijas una dieta vegetariana.
Si eliminas los productos de origen animal de tu dieta, corres el riesgo de no obtener suficiente cantidad de algunos nutrientes específicos. Tu cuerpo no puede absorber algunos nutrientes de fuentes vegetarianas con la misma facilidad que la carne o el pescado. Así que debes pensar en incluir fuentes adecuadas de estos nutrientes en tu dieta. La siguiente tabla te ayudará a encontrar alternativas.