Delirio nocturno
En 1906, Leon Huyghe compró una fábrica de cerveza existente en Melle[1] (en un lugar que llevaba fabricando cerveza desde 1654). La cervecería adoptó el nombre actual en 1938. Aunque al principio la empresa elaboraba una pilsner normal, pronto empezó a fabricar los tipos de cerveza que ahora se conocen como “belgas”.
Las cervezas creadas en Huyghe incluyen una serie de cervezas bajo la etiqueta “Delirium” que presentaban elefantes rosas en sus etiquetas[2] La más conocida de ellas es Delirium Tremens, una ale belga rubia[3] Otras cervezas elaboradas en Huyghe incluyen una cerveza de Navidad y una cerveza llamada “Deliria”, seleccionada para ser elaborada por la empresa entre 65 propuestas hechas por mujeres cerveceras[3] Además, la empresa elabora una serie de cervezas de frutas con bajo ABV[4].
Huyghe ha adquirido varias cervecerías belgas más pequeñas, como Arteveld Grand Cru en 1987,[2] Brouwerij Biertoren en 1993, Brouwerij Dam [nl] en 1994 y Brouwerij Villers en 1999[cita requerida].
Delirium tremens la mejor cerveza del mundo
Delirium, una deliciosa, picante y cálida cerveza fuerte belga, es famosa en todo el mundo no sólo por su extraña marca kitsch, sino por el hecho de que gana regularmente el premio a la mejor cerveza rubia. Una cerveza engañosamente bebible, no es de extrañar que lo haga.
Fabricantes de una de las marcas más famosas del mundo, Huyghe es una cervecería imponente con una reputación de cervezas deliciosas y accesibles. Más conocida por su cerveza fuerte Delirium Tremens, que es tan omnipresente que la gente cree que es el nombre de la cervecería y no de la cerveza.
La guillotina de la cerveza
La gente suele referirse a mí como “El elefante rosa”, pero no muchos sabían que en su día fui considerada (y votada) como “La mejor cerveza del mundo”. Mi famoso emblema del elefante rosa había conquistado el mundo en menos de 10 años desde mi nacimiento en 1988.
Como todas las cervezas belgas, soy extremadamente compleja y sabrosa. Me sirvo de color dorado pálido con una cabeza blanca y cremosa que desprende aromas afrutados (naranja, pera, limón, plátano) y especiados del lúpulo. Estoy elaborada con tres cepas diferentes de levadura de cerveza belga y un chorro de alcohol de calentamiento que me da un perfil bien redondeado y lleno de sabor. ¡Brinda conmigo como en los viejos tiempos!
93 puntos – RateBeer93 puntos – Beer AdvocatePlata – World Beer Awards 2020Plata – International Beer Challenge 2018Plata – World Beer Idol 2018Plata – International Beer Challenge 2017Bronce – World Beer Awards 2017Bronce – World Beer Idol 2017Oro – International Beer Challenge 2016Oro – ITQI Superior Taste Awards 2016Oro – International Beer Challenge 2015Plata – World Beer Challenge 2014Bronce – World Beer Cup 2014Bonce – International Beer Challenge 2014Plata – International Beer Competition 2011Oro – World Beer Awards 2009
Rojo delirio
Delirium Tremens es una cerveza rubia pálida, ligeramente malteada, con un agradable toque de alcohol, picante. El sabor se caracteriza por su redondez. El retrogusto es fuerte, persistente y con un amargor seco. En nariz, el aroma es dulce, malteado y recuerda ligeramente al caramelo quemado.
Delirium Tremens es una cerveza conocida en todo el mundo como una famosa cerveza belga. Todo el mundo puede reconocer la etiqueta de la cerveza con el elefante rosa. Delirium también tiene un bar de cerveza que es un lugar popular entre los lugareños y los turistas.
La cervecería Huyghe ha creado una excelente cerveza que ha ganado muchos premios. Es la cerveza más conocida de la fábrica. Ya en 1998 fue elegida como Campeona Mundial de Cerveza. Esta cerveza es la más popular de la cervecería y ocupa alrededor del 40% de la producción.
La gente suele pensar que la cerveza Delirium es fabricada por la cervecería Delirium. Esta confusión se produce fácilmente, ya que también existe una cafetería Delirium con el mismo nombre que la cerveza. En realidad, la cervecería Huyghe fabrica la cerveza Delirium. Otras grandes cervezas de la fábrica son Delirium Red, Delirium Argentum y Delirium Nocturnum.