Pechuga de pollo a la cerveza en olla instantánea
El pollo en lata de cerveza -también conocido como pollo en lata de cerveza o pollo en trono- es un plato clásico para la temporada de parrilla. La forma tradicional de prepararlo es la siguiente: primero, se frota el pollo por todas partes con especias. A continuación, se abre una lata de cerveza, se bebe aproximadamente la mitad, se coloca el pollo encima y se coloca en la parrilla mientras se cocina.
Esta posición mantiene al ave en la posición perfecta para que se ase de forma uniforme, y el resto de la cerveza se cuela en la carne. Sale húmeda y sabrosa por dentro y muy bien dorada por fuera.
Parece una locura, pero si pones todo el pollo sazonado, con la lata de cerveza y todo, dentro de la olla instantánea, puedes conseguir el mismo pájaro tierno y perfectamente cocinado en sólo 30 minutos de cocción. Después de liberar la presión, puede ponerlo bajo la parrilla durante sólo un par de minutos para darle esa piel dorada y crujiente que se obtiene en la parrilla.
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×RecetasLas Costillas a la Cerveza en Olla Instantánea están hechas con cerveza en la olla a presión, untadas con salsa barbacoa casera de naranja y asadas a la perfección. Estas costillas son perfectas para las comidas al aire libre, para las fiestas de verano y para las comidas al aire libre.
Suelo utilizar vinagre de sidra de manzana como líquido de cocción cuando hago costillas en la olla instantánea. No se puede saborear en las costillas, pero definitivamente se puede oler mientras se cocinan. Y esa es la única parte de mi receta habitual de costillas en Instant Pot que no me gusta.
Pero el otro día, nos quedamos sin vinagre de sidra de manzana — ¡mala planificación por mi parte! Tenía todo lo que necesitaba para hacer las costillas, que es una de nuestras recetas favoritas de Instant Pot, por cierto, excepto el vinagre. Así que en lugar de usar agua, encontré cerveza y la usé en su lugar.
Se puede utilizar cualquier cerveza en la olla a presión, pero teníamos un poco de Blue Moon que nos había sobrado de una fiesta, así que la utilicé. Le dio a las costillas un ligero sabor a cítricos que era francamente delicioso, ¡y tampoco tenía un olor extraño! Y para complementar el sabor de las costillas, preparé una rápida salsa barbacoa con sabor a naranja. ¡Doblemente delicioso!
Pollo en lata de cerveza y arroz en olla instantánea
Inicio / Recetas / Método / Olla Instantánea No hay nada más acogedor o fácil de hacer que un gran tazón de Chili de Pollo a Presión hecho en la Olla Instantánea. ¡Esta receta de volcar y cocinar hará una deliciosa cena para una multitud en literalmente minutos! Acompáñelo con pan de maíz mexicano caliente y tendrá una comida que mantendrá a la familia llena y feliz.
Tradicionalmente he hecho esto como un chile de pollo de olla de cocción lenta, pero desde que he estado en una patada de la olla instantánea últimamente, me imaginé que tendría que averiguar la mejor manera de hacerlo en la olla a presión. Por suerte… ¡funcionó perfectamente!
La mejor parte fue que al usar la olla instantánea para este chili, puedes cocinar esto con pechugas de pollo directamente del congelador, así que si no has pensado realmente en lo que hay para cenar esta noche… y definitivamente no has descongelado nada… ¡entonces no hay problema!
Coge algunas latas de la despensa, pechugas de pollo del congelador, una cebolla y una cerveza de la nevera y échalo todo en la olla instantánea y luego vete a echar una siesta. Bueno, en realidad no. Podrías hacerlo, pero probablemente no será lo suficientemente larga como para que entres en REM antes de que el chili esté listo.
Pollo entero en olla instantánea
Las recetas saludables de pollo en crockpot que tienen un gran sabor se convierten en las favoritas de la familia. A los niños les suele gustar el pollo y, si estás atento a las rebajas, puedes comprar muslos de pollo con hueso a un precio estupendo. A mí me gusta tener los muslos de pollo congelados en el congelador para hacer comidas rápidas.
Cocinar muslos de pollo con hueso en la olla de cocción lenta es una de las maneras más fáciles de cocinar el pollo. Me encantan los muslos de pollo con hueso porque son económicos y a los niños les encantan. Si no tienes tiempo de dejar que el pollo se cocine todo el día, sigue nuestras instrucciones sobre Cómo hervir muslos de pollo para obtener un pollo rápido y tierno en sólo 45 minutos.
Dicho esto, he cocinado a menudo muslos de pollo congelados en mi crockpot. Asegúrate de cocinarlos en una sola capa. Esto asegura que se cocinen a fuego lento en sus propios jugos durante todo el día proporcionando un delicioso sabor, ayuda a mantener el pollo húmedo y hace que los muslos de pollo alcancen la temperatura más rápidamente.
¿Cuánto tiempo hay que cocinar a fuego alto? Cocine los muslos de pollo a fuego alto de 2 a 3 horas. ¿Cuánto tiempo hay que cocinar en la olla de cocción lenta a fuego lento? Cocine los muslos de pollo de 4 a 5 horas a fuego lento. Cómo hacer muslos de pollo con hueso crujientes en la olla de cocción lenta Después de que los muslos de pollo estén cocidos, simplemente colóquelos en una bandeja para hornear y áselos durante 3 a 4 minutos o hasta que la piel comience a dorarse y quedar crujiente. Soy celíaco, ¿puedo usar algo que no sea cerveza? Puedes utilizar una cerveza sin gluten. Yo lo he hecho en el pasado con buenos resultados. También puedes usar caldo de pollo. ¿Asas el pollo antes o después de la cocción lenta? El asado ayuda a que la piel quede crujiente después de la cocción en la olla de cocción lenta.