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¿Qué es un roux PDF?

marzo 19, 2022

Método Roux pdf

El CFOP (Cross, First 2 layers, Orientation of last the layer, Permutation of the last layer) es un método de speedcubing desarrollado por Jessica Fridrich a principios de los años 80 y que existe desde hace más de tres décadas. Es el método de speedcubing del Cubo de Rubik más utilizado por muchos de los mejores speedcubers del mundo. Algunos de los usuarios destacados del CFOP son Feliks Zemdegs, Antoine Cantin y Max Park.

El Roux es un método de speedcubing más reciente desarrollado por Gilles Roux, por lo que no se ha utilizado durante tanto tiempo como el CFOP. Aunque no se utiliza tanto como el CFOP, ha ganado adeptos entre algunos speedcubers destacados como Austin Moore, Kaijun Lin, Thom Barlow y Alexander Lau.

La pregunta del millón para los entusiastas del cubo de Rubik sería: ¿Es el Roux mejor que el CFOP?    Para responder a esta pregunta, hay que mirar estos métodos uno al lado del otro para ver su rendimiento. Algunas de las principales cuestiones relacionadas con qué método supera al otro son: los logros de los usuarios de los métodos, lo fácil que es aprender el método, el número de algoritmos asociados a cada método y qué método puede hacerse de forma más intuitiva.

Roux eo

El roux (/ˈruː/) es la harina y la grasa que se cocinan juntas y se utilizan para espesar las salsas.[1] El roux se suele hacer con partes iguales de harina y grasa por peso.[2] La harina se añade a la grasa o al aceite derretido en el fogón, se mezcla hasta que esté suave y se cocina hasta el nivel deseado de color marrón. El roux puede ser blanco, rubio (más oscuro) o marrón. La mantequilla, el tocino o la manteca de cerdo son las grasas más utilizadas. El roux se utiliza como agente espesante para salsas, sopas y guisos. Proporciona la base de un plato, y los demás ingredientes se añaden una vez completado el roux.

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El roux al agua es un roux que los panaderos utilizan para espesar las masas y permitir que el pan sea más suave, esponjoso y húmedo, y que conserve sus cualidades de recién horneado durante más tiempo, ya que da a la masa una mayor fuerza para retener cantidades de agua mucho mayores de las que se podrían conseguir de otro modo. El roux al agua es especialmente útil para las harinas que contienen cantidades relativamente bajas de proteínas (harina de centeno y otras harinas de trigo integral), ya que las cadenas de almidón que se forman en el roux al agua sustituyen la falta de formación de gluten. Los roux al agua son antiguos y los utilizan a menudo los panaderos artesanos. Se utilizan diversos porcentajes de panificación; sin embargo, comúnmente se hierve alrededor del 5-10% de la harina de una receta de pan en unas 4-6 veces la cantidad de agua y se enfría y se introduce en el resto de los ingredientes de la masa, o, alternativamente, se introduce una porción de agua hirviendo en una porción igual de harina y se enfría y se introduce en el resto de los ingredientes de la masa. Los roux al agua pueden utilizar otros líquidos a base de agua (leche, sustitutos de la leche, alcoholes, vinagres, etc.) para impartir sus características únicas al pan, además de las características del roux al agua.

Roux algs pdf

Segundo paso – El segundo bloqueEl segundo paso consiste en crear el bloque 1x2x3 del lado derecho. En los diagramas anteriores, el segundo bloque se muestra en rojo y el naranja es el primer bloque. Normalmente, los movimientos que se utilizan son <r, R, M>.El usuario de Roux puede considerar colocar el borde inferior en su lugar y luego insertar los dos pares. En algunos casos puede utilizar convenientemente los movimientos B’ y F para insertar los pares, pero tiene que hacer L’ o L para evitar romper el bloque de la izquierda. Paso 3 – Las esquinas de la capa superiorEn este paso, quiere orientar y permutar las esquinas de la capa U (mostradas en púrpura). El método Roux utiliza un conjunto de algoritmos llamado CMLL que orienta y permuta las esquinas de la capa U en un solo algoritmo. Si es la primera vez que te acercas a este método, puedes utilizar algunos de los algoritmos CFOP y utilizar un enfoque de 2 miradas siguiendo la tabla de abajo. Recuerde que una de las ventajas de utilizar Roux es la posibilidad de evitar las rotaciones del cubo. Es preferible cambiar pronto a CMLL y utilizar los mejores algs y evitar las rotaciones de cubo.

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Método Petrus

El método Roux no es muy utilizado, pero ha demostrado su potencial a través de muchos logros sub-15 de personas como Thom Barlow y Jules Manalang. También ha conseguido muchos logros sub-10 por parte de Austin Moore, Alexander Lau y Kian Mansour. Funciona con la construcción de bloques, de forma similar a Petrus, pero de manera diferente. Empiezas resolviendo un bloque de 1x2x3 en el lado izquierdo o en el derecho, seguido de un bloque idéntico en el lado opuesto. A continuación, se permutan y orientan todas las esquinas restantes de la última capa utilizando CMLL. A partir de aquí, sólo se realizan giros en M y en U. El siguiente paso consiste en orientar todas las “aristas malas” restantes. Después de orientar las “aristas malas” se resuelven simultáneamente las dos aristas que pertenecen a los bloques 1x2x3. El paso final y más corto es permutar las 4 aristas finales.

Una de las cosas más importantes que hay que hacer antes de empezar a aprender cualquier método de speedcubing es saber cómo resolver el cubo de Rubik de forma principiante. Si sabes esto, entenderás que no puedes limitarte a poner todo un color en un lado, sino que también tienes que colocar las piezas en el lugar correcto. Saber esto también te ayudará a entender por qué funcionan muchos de los algoritmos de un método de speedcubing. También tienes que saber de memoria el esquema de colores de tu cubo. Para conseguir un tiempo rápido, debes ser capaz de saber dónde van las piezas en relación con las demás sin tener que pensar en ello.

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