La cerveza sin alcohol es mala para los riñones
La popularidad de la cerveza sin alcohol se ha disparado en los últimos años a medida que más estadounidenses -en particular los millennials- han tratado de reducir, o eliminar, su consumo de alcohol. Las ventas de cerveza sin alcohol aumentaron un 39% en 2019 y otro 38% en 2020, alcanzando los 188 millones de dólares, según el investigador de mercado IRI. Y los consumidores ya no se limitan a los gustos de O’Doul’s. Una incipiente escena artesanal está encabezada por The Athletic Brewing Co, una empresa con sede en Connecticut fundada en 2018 con la intención de producir cerveza sin alcohol de gran sabor. La empresa ofrece cuatro cervezas, incluidas dos IPA, y tiene el 46% del mercado estadounidense de cervezas artesanales sin alcohol, según el Boston Globe.
Pero las grandes empresas cerveceras también perciben una oportunidad: Boston Beer Co., fabricante de las cervezas Sam Adams y Dogfish Head, lanzó en marzo su primera oferta sin alcohol, Just The Haze. Anheuser-Busch no sólo ha recurrido a la antigua estrella de la NBA Dwyane Wade para promocionar Budweiser Zero, sino que, según se informa, tiene previsto que las cervezas sin alcohol y de bajo contenido alcohólico representen el 20% de su cartera de cervezas.
Beneficios de la cerveza sin alcohol para la piel
¿Los beneficios de la cerveza sin alcohol? Hay muchos… algunos de ellos son obvios. Otros pueden ser una sorpresa. Pero todos ellos podrían hacerle replantearse esos hábitos poco saludables en los que todos podemos caer con tanta facilidad.
Creemos que no consumir alcohol puede ser una forma sencilla de dejar de lado las opciones de consumo poco saludables (ya sea de forma permanente o parcial), sin restringirte de los sabores y experiencias que has llegado a amar. He aquí cinco de los mayores beneficios…
La cerveza sin alcohol está sorprendentemente llena de vitaminas y minerales, como ácido fólico, potasio, hierro y zinc. Los investigadores han descubierto que la cerveza sin alcohol puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas e incluso a reducir el riesgo de enfermar debido a sus fuertes propiedades antioxidantes, antipatógenas y antiinflamatorias.
Uno de los principales ingredientes de la cerveza, tanto alcohólica como sin alcohol, es el lúpulo. El lúpulo aumenta la actividad del neurotransmisor GABA, y cuando éste aumenta, la actividad neuronal disminuye, produciendo un efecto sedante que ayuda al cerebro a relajarse, favoreciendo el sueño.
La cerveza sin alcohol es mala para el hígado
Los investigadores controlaron los patrones de sueño de 17 enfermeras durante un periodo de 14 días en los que bebieron una botella de 12 onzas de cerveza sin alcohol justo antes de acostarse. La calidad del sueño se evaluó mediante un sensor de muñeca.
Estos datos se compararon con los obtenidos antes del estudio (es decir, durante la semana de control). Se comprobó que durante el periodo de 14 días (en el que se consumió cerveza sin alcohol), las enfermeras durmieron una media de 12 minutos más.
Además, había menos vueltas en la cama, lo que indicaba un sueño saludable. Y lo que es mejor, declararon tener menos ansiedad a lo largo del día y mejores niveles de concentración y productividad, entre otros beneficios.
En resumen, no importa qué cerveza sin alcohol consuma, siempre estará llena de ingredientes naturales. Dado que todas las bebidas están obligadas por ley a incluir la etiqueta de ingredientes, puede comprobarlo en caso de duda.
Como nuestras bebidas no contienen nada de alcohol, es 100% segura durante el embarazo. Incluso mejor, puede estimular la producción de leche. La cebada de la cerveza sin alcohol contiene polisacáridos que se cree que aumentan el flujo de leche.
Cerveza sin alcohol
La cantidad de alcohol de una bebida se indica como porcentaje de la bebida entera. Las etiquetas de todas las bebidas alcohólicas muestran el alcohol por volumen (ABV). La cerveza que dice 5% ABV en su etiqueta contiene 5% de alcohol puro.
Las cervezas con bajo contenido en alcohol y sin alcohol contienen menos unidades de alcohol, lo que significa que es más fácil mantenerse dentro de las directrices de consumo de bajo riesgo de los Jefes de Sanidad del Reino Unido (CMO), que recomiendan que lo más seguro es no beber regularmente más de 14 unidades a la semana. Si bebe con regularidad más de estas directrices, podría estar aumentando sus posibilidades de desarrollar enfermedades a largo plazo.
Esto se debe a que la cerveza sin alcohol contiene algo de alcohol y su consumo puede causar problemas a las personas dependientes del alcohol. Podría desencadenar un comportamiento que les haga querer beber más alcohol o recaer en una recuperación.