Cerveza de cereza Mort subite
Lambic de cereza ácida y crujiente Elaborada por: Lindemans Brewery País: Bélgica Estilo: Lambic de frutas Color: rojo rosado ABV: 4.0% Valoración de Ratebeer.com: 76 Puntuación de BeerAdvocate.com: 87 Haga clic aquí para ver las normas de envío de la cerveza.
La fermentación superior con las levaduras silvestres aéreas específicas de la región belga de Senne, y la adición de cerezas y/o zumo de cereza en el proceso de maduración de la cerveza, dan como resultado una cerveza ácida y suavemente carbonatada con un ABV de 4,0%.
La cervecería Lindemans, que inicialmente era una granja familiar en el suroeste de Bruselas, comenzó a elaborar cerveza comercialmente en 1822. Se especializaba en Lambics, un estilo único de cerveza de trigo que depende totalmente de las levaduras silvestres del aire para su fermentación, así como de un periodo de maduración excepcionalmente largo, de hasta 3 años.
Ojalá las botellas pequeñas estuvieran en un pack de 4 o 6 unidades. No me gusta el pack de variedades porque no me interesa la de manzana ni la de melocotón. ¡¡¡No me canso de probarlo!!! ¡¡Estoy en la última, y realmente no bebo mucho, hasta ahora!!
He probado todos los sabores que se ofrecen y mi favorito sigue siendo el de cereza. Hice una cena para un amigo (fideos y goulash un plato europeo básico, nada del otro mundo pero la cerveza de cereza lo hizo especial. Mi amigo quedó tan impresionado con la cerveza que sigue pidiendo los fideos y el goulash también. Muy divertido. Desafortunadamente Specs en Austin sólo tenía la botella pequeña, aparentemente no tan popular como la de fresa. La de cereza es la mejor.
Cerveza de cereza Liefmans
Esta cerveza se presenta con un color rojo claro muy chispeante, coronado por una espuma rosada. Desprende aromas muy dulces en los que predominan las cerezas. En boca, predominan los sabores a cereza, pero también se perciben matices de madera y notas ligeramente ácidas. Esta cerveza es muy apreciada por las mujeres por su ligereza y su aroma muy afrutado.
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Marcas de cerveza de cereza
Floris es fabricada por la Cervecería Huyghe (en holandés: Brouwerij Huyghe) y es una cervecería fundada en 1906 en Bélgica por Leon Huyghe en la ciudad de Melle, en Flandes Oriental. El emplazamiento de la cervecería está en funcionamiento desde 1654. Sin embargo, la cervecería se ha modernizado y ampliado en varias ocasiones desde la fundación de Huyghe. La cerveza más conocida de la cervecería es Delirium Tremens, una trippel rubia de estilo belga.
Fabricantes de una de las marcas más famosas del mundo, Huyghe es una cervecería imponente con una reputación de cervezas deliciosas y accesibles. Más conocida por su cerveza fuerte Delirium Tremens, que es tan omnipresente que la gente cree que es el nombre de la cervecería y no de la cerveza.
Cerveza de cereza Bacchus kriek
Si es aficionado a la cerveza y quiere diversificar sus sensaciones con un inesperado y absolutamente sorprendente regusto frutal refrescante, le recomendamos sin duda la cerveza belga de cereza Kriek.
La receta para elaborar cerveza con cerezas se remonta a la época de las Cruzadas. Cuenta la leyenda que un cruzado que volvía de una campaña decidió elaborar una cerveza que se pareciera a la sangre de Cristo. Para ello, añadió cerezas secas a la cerveza. Desde entonces, esta bebida con sabor a cereza y con un sutil aroma a almendra se hizo muy popular en Bélgica, y luego en toda Europa.
Según las antiguas recetas de los cerveceros belgas y ahora se utilizan cerezas secas, añadiéndolas a la cerveza antes de la segunda fermentación. La proporción de zumo de cereza en la cerveza es de aproximadamente un 30%. La bebida adquiere un color intenso. La cerveza ya elaborada se envejece durante 2-3 meses antes de llegar a la mesa.
