Cerveza de cannabis | Todo lo que necesitas saber
También hay una conexión natural cuando se trata de la cerveza y el CBD. El cannabis y el lúpulo pertenecen a la misma familia de plantas Cannabaceae. Por eso hay muchas cervezas que un amante novato de la IPA puede oler y decir: “Vaya, eso huele a hierba”. No te sorprendas si, a medida que la hierba se normaliza en el mundo, más cervezas empiezan a utilizar la hierba para mejorar sus cervezas. Las cervecerías están combinando alcohol y hierba, o alcohol y THC. Pero también se están subiendo a la moda de la salud y mezclando aceite de CBD con cervezas sin alcohol. Aquí están nuestras cervezas favoritas de cáñamo, CBD y cannabis.
Si New Belgium, una de las cerveceras más grandes del país, puede subirse al carro del cáñamo (antes que la mayoría), entonces es probable que sólo sea cuestión de tiempo que más cerveceras hagan cervezas con infusión de cáñamo, CBD y THC. A diferencia de muchas de las cervezas de esta lista, The Hemperor se distribuye ampliamente. Aquellos que hayan comprado la cerveza, ya sea para disfrutarla de verdad o por pura curiosidad, recordarán lo penetrante que era el olor a hierba cuando abrían el tapón. Pero en realidad, lo único que hace el cáñamo en The Hemperor es amplificar los sabores a lúpulo de la “Hemp Pale Ale”.
La larga historia de la cerveza de cannabis (Ft. Beer Man)
En comparación con otras categorías de alimentos y bebidas con cannabis en los EE.UU., el mercado de las cervezas sin alcohol (NA) infundidas con cannabis o cáñamo todavía está en su fase inicial de crecimiento.Mientras que no hay escasez de bebidas con cannabis en el mercado de los dispensarios y de la venta al por menor, las cervezas infundidas – un área que plantea un mayor nivel de complejidad en comparación con algunos otros formatos de productos – representan un pequeño segmento. Sin embargo, esta área de desarrollo de productos alternativos al alcohol muestra un enorme potencial.
Douglas J. Peckenpaugh es Director Editorial del Grupo de Aperitivos, Panadería, Cannabis, Carne, Dulces y Seguridad Alimentaria de BNP Media. Cuenta con más de dos décadas de experiencia editorial en el seguimiento de la industria alimentaria desde la granja hasta la mesa, abarcando la agricultura, el procesamiento de ingredientes, la I+D de bienes de consumo y servicios alimentarios, las tendencias de los menús de restaurantes y tiendas de comestibles. Es miembro de la Research Chefs Association y del International Foodservice Editorial Council. Doug estudió Escritura Profesional y Creativa en la Universidad de Purdue.
Probamos la cerveza cbd por primera vez | el canal de la cerveza artesanal
Una pista está enterrada en el informe anual de AB InBev para 2020, que se publicó el pasado mes de febrero. AB InBev, la empresa matriz de Anheuser-Busch, gestiona una cartera global de marcas de bebidas, desde la cerveza hasta el agua mineral y los cócteles listos para beber.
AB InBev, que produce marcas de cerveza como Stella Artois, Budweiser y Corona, también está invirtiendo en las bebidas sin y con poco alcohol; el fabricante de bebidas lanzó 11 nuevas cervezas sin y con poco alcohol, entre ellas Budweiser Zero y Stella Artois.
En general, el mercado de las bebidas sin y con poco alcohol está preparado para seguir creciendo, a pesar de las presiones de la pandemia. Según un reciente estudio de mercado, esta categoría representará un tercio del mercado mundial de bebidas alcohólicas en 2024.
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En la sección “Riesgos e incertidumbres” del informe anual de AB InBev, la corporación señala que Labatt, una filial canadiense, está investigando bebidas no alcohólicas infundidas con tetrahidrocannabinol (“THC”) y cannabidiol (“CBD”), así como desarrollando una bebida no alcohólica con CBD que se venderá únicamente en Canadá.
La cerveza de cannabis llega a Canadá
Grainwave GRAINWAVE es nuestra cerveza blanca sin filtrar de estilo belga elaborada con cáscara de naranja sanguina, cilantro y lúpulo Halertau Tradition para obtener un cuerpo medio y sabores brillantes y refrescantes. GRAINWAVE contiene los terpenos limoneno y linalol que son conocidos por inhibir la inflamación y reducir la ansiedad, promoviendo una mentalidad fría. 5MG THC / 0MG CBD / 0.00% ABV77 CALORÍAS
Indiewave INDIEWAVE es nuestra deliciosa IPA de lúpulo elaborada con maltas ligeras de caramelo para obtener el máximo sabor y equilibrio. Los lúpulos Cascade, Citra y Amarillo le dan un carácter suave y cítrico. Los principales terpenos de INDIEWAVE son el mirceno y el humuleno, que han demostrado inhibir la inflamación y ayudar a la relajación. 10MG THC / 10MG CBD / 0.00% ABV99 CALORÍAS
ESTO ES BEBER EVOLUCIONADO Ceria (rima con “área”) fue fundada por el legendario maestro cervecero Keith Villa. Cuando Keith era joven, se trasladó a Bélgica para estudiar el arte de la fabricación de cerveza. Tras obtener un doctorado en ciencias cerveceras (lo que técnicamente le convierte en doctor en cerveza), Keith volvió a Estados Unidos y creó Blue Moon. Pero eso era sólo el principio. Keith quería aplicar su oficio a algo nuevo, así que creó un proceso de elaboración totalmente nuevo para producir una cerveza de 0,00% de alcohol con un sabor increíble que normalmente no se encuentra en una cerveza sin alcohol. Al mismo tiempo, descubrió su pasión por crear bebidas con infusión de cannabis y, poco después, nació Ceria.