Café profesional
En Botsuana, la producción disminuyó un 12% a 5,0 millones de quilates, impulsada por una reducción del 24% en Orapa debido a una alimentación de menor grado a la planta en respuesta a las fuertes lluvias y los problemas operativos, incluidas las continuas interrupciones del suministro de energía.
La producción de Namibia se redujo en un 34%, hasta 0,3 millones de quilates, principalmente porque el buque Mafuta estaba en mantenimiento planificado y otro buque permaneció desmovilizado como parte de la respuesta a la menor demanda implementada en el tercer trimestre de 2020.
(2) Los volúmenes de ventas consolidados excluyen la parte proporcional del 50% de las ventas de los socios de la JV del Grupo De Beers a entidades ajenas al Grupo De Beers desde Diamond Trading Company Botswana y Namibia Diamond Trading Company, que se incluyen en el volumen total de ventas (base 100%).
Suministro de cerveza profesional
Vincent Speranza era un joven reemplazo que se unió a la 101ª División Aerotransportada en Mourmelon en noviembre de 1944. Fue asignado a la 501ª Inf. Paracaidista como ametrallador. A los 19 años, partió con su unidad hacia Bastogne, donde participó en la terrible Batalla de las Ardenas. En noviembre de 1945, fue desmovilizado y regresó a Estados Unidos. Traumatizado por sus experiencias como soldado, no hablaba de sus recuerdos, salvo como profesor de historia.
Sin embargo, tras un encuentro con un ciudadano estadounidense de origen belga que le animó a volver un día a Bastogne, decidió emprender este viaje para rastrear su pasado. En 2009, durante su viaje a Bastogne, descubrió que se había escrito una página de la historia y que él era el autor. Un buen día de septiembre, Vincent, acompañado de su hija, se encontró con Johnny Bona, del Museo de la 101ª División Aerotransportada.
Tras explicarle quién era, Johnny Bona le invitó a volver al lugar donde su unidad estaba desplegada cerca de Mont (parte oriental del perímetro de Bastogne). Al llegar al lugar, Vincent encontró sin dudarlo el lugar donde había permanecido durante más de un mes en una fría trinchera. Tras un largo momento de recogimiento en el lugar, Vincent le propone que coman juntos. Le vinieron muchos recuerdos y, de repente, contó la siguiente historia:
Carbonatadora de cerveza
Jackalope Brewing (Nashville, Tennessee) pasó sus dos primeros años construyendo su marca como una cervecería sólo de barril. Sabían que en algún momento tendrían que envasar, pero estaban esperando el momento adecuado.
Este llegó en 2013, cuando se juntaron todas las piezas necesarias, la más importante de las cuales fue encontrar un enlatador móvil con el que trabajar. Su Thunder Ann American Pale Ale no solo fue la primera cerveza de Jackalope en aparecer en latas, sino que fue la primera cerveza artesanal en lata de todo Nashville.
Es cierto que en aquel momento no era tan grande como se ha convertido, pero Jackalope también tiene su propia historia. La cervecería -que recibe su nombre de la mítica quimera que se forma al ponerle cuernos de antílope a una liebre- fue, en sus inicios, una creación mítica en sí misma: una cervecería propiedad de mujeres.
Bailey Spaulding y su socia Robyn Virball la pusieron en marcha en una época no muy lejana en la que el sector estaba aún más dominado por los hombres de lo que lo está todavía (womenincraftbeer.com informa de que, en 2017, solo un 20% de las cervecerías estaban fundadas o cofundadas por mujeres).Spaulding había probado otras trayectorias profesionales antes de encontrar su camino hacia la cerveza artesanal. Incluso se licenció en Derecho en Vanderbilt en 2009, pero mientras que algunos cerveceros dejaron un puesto exitoso y lucrativo para crear su propia empresa, Spaulding dio el paso mucho antes, y no ha mirado atrás.Ahora Jackalope distribuye unos 5.000 barriles de cerveza al año a gran parte del centro y el oeste de Tennessee y ha abierto un segundo local con una sala de grifos y una planta de producción.
Alchemator
“¿Has visto la calle principal de la ciudad?”, exclamó un trabajador internacional sobre El Almendro, la mayor zona de seguridad de la contra. “¡Parece algo sacado de Gabriel García Márquez!”. Efectivamente, la gran cantidad de soldados de la contra que esperaban para recibir ropa de civil, un chequeo médico, raciones de comida para un mes y un viaje a su ciudad natal parecía una novela surrealista. Los contras acamparon en este pequeño pueblo del sur de Nicaragua en mayo. Casi todas las familias tenían un contra o dos que montaban una hamaca en la habitación delantera o una tienda de plástico en un patio embarrado. El antiguo cuartel militar de la plaza del pueblo se convirtió en la oficina de las Naciones Unidas donde los contras entregaron sus armas para iniciar el proceso de desmovilización.
Los contras, que apenas unos meses antes tendían emboscadas a las patrullas del ejército y secuestraban y acosaban a los campesinos, se han convertido en vendedores de mercado, ofreciendo de todo, desde sus botas de goma emitidas por la CIAV hasta brújulas militares e incluso algunas pistolas no declaradas. Las mujeres locales venden cerveza caliente y refrescos en las calles. Una cerveza vale 75 céntimos, pero un reloj roto cuesta 45 dólares.
