S.a. damm
En julio nos acercamos a Galicia en nuestro regreso a la suscripción de la Cervecería España, una región conocida mundialmente por el espíritu viajero de sus habitantes que les ha hecho vivir por todo el planeta y llevar su cultura a todas partes. Con una deliciosa gastronomía en la que destacan el marisco, el pescado, la ternera, los quesos como la tetitlla o suculentos guisos como el lacón con grelos.
Galicia también tiene un movimiento artesanal en pleno apogeo, no paran de salir nuevas propuestas de pequeñas cervecerías en aldeas y comunidades rurales, también cuenta con algunas de las marcas más prestigiosas y valoradas y, además, se pueden ver proyectos muy interesantes basados en productos de Km 0, en el uso de lúpulo local e ingredientes ecológicos. Aquí hemos querido traer una muestra de todo este interesante y auténtico panorama cervecero gallego.
“Desde 2015 haciendo cervezas auténticas”, la Cervecería Gallega es sinónimo de rock&roll, actitud e irreverencia. Ubicada en Padróns, Ponteareas (Pontevedra), una zona rural donde tienen su granja, además de la bodega, contando con agua de manantial propia y lúpulo autorizado por el REAGA, utilizando sólo productos naturales para elaborar sus cervezas, que han sido reconocidas con premios en certámenes internacionales como Iberian Awards y Barcelona Beer Challenge. La cervecería cuenta con la experiencia de Isabel Vieitez, la maestra cervecera y jefa de producto de Galician Brew, y con las imágenes del gran diseñador David Lages, uno de los mejores diseñadores gallegos.
Cervecería San Miguel
Esta cerveza es nuestro homenaje a la primera generación de la familia Rivera. Es el resultado de recuperar la receta original, la Pils alemana que se creó en nuestra cervecería original hace más de 110 años.
Se trata de una cerveza clara de color dorado pálido con un aroma que recuerda a la malta Pilsen y a la corteza de pan. En boca, ofrece un equilibrio perfecto de dulzor y amargor. Es una cerveza maltosa, ligeramente lupulada y floral, con notas afrutadas y herbáceas sutilmente frescas. Excelente carbonatación, con un cuerpo ligero a medio y un regusto agradablemente dulce.
De color dorado brillante, esta cerveza presenta un excelente equilibrio de aromas a malta y lúpulo. El sabor es ligeramente floral y herbal, con una sensación en boca moderadamente cálida y un sabor intenso y persistente a lúpulo.
Nuestra cerveza para celíacos se elabora añadiendo al proceso de elaboración de Estrella Galicia Especial una enzima que elimina la fracción proteica del gluten de la malta. El resultado es una cerveza sin gluten que garantiza las mismas características sensoriales de Estrella Galicia Especial.
Estrella galicia historia
Estrella Galicia Cerveza Especial es una cerveza premium, elaborada con maltas pilsen y tostadas, y lúpulos de las variedades Nugget y Perle Hallertau. Ofreciendo un sabor tradicional de marcado amargor y un regusto refrescante en cada sorbo, es una cerveza ligera y refrescante, fácil de beber.
Estrella Galicia Cerveza Especial es una cerveza premium, elaborada con maltas pilsen y tostadas, y lúpulos de las variedades Nugget y Perle Hallertau. Ofreciendo un sabor tradicional de marcado amargor y un regusto refrescante en cada sorbo, es una cerveza ligera y refrescante, fácil de beber.
Esta Lager estilo Marzen está elaborada con un 90% de malta Pilsen y un 10% de malta tostada procedente de Madrid y Pamplona. Se utiliza exclusivamente lúpulo de la variedad aromática Perle Hallertau para crear una cerveza suave y tostada.
Presentamos la nueva cerveza sin gluten de Hijos de Rivera, fruto del intenso trabajo realizado por el departamento de innovación y los maestros cerveceros de la fábrica en su objetivo de crear una cerveza de gran sabor apta para celíacos, a través de la adaptación de la receta original de Estrella Galicia Especial.
Voll-damm
La cervecería Estrella Galicia fue fundada en 1906 por José María Rivera Corral cuando regresó a Galicia tras sus viajes por Cuba y México. La empresa sigue siendo 100% familiar, con el bisnieto y homónimo de su fundador, José María Rivera, y su socio Stuart Krenz, como presidente de la compañía.
Estrella Galicia patrocina al piloto español de Fórmula 1 Carlos Sainz Jr. desde 2015, primero en Toro Rosso en 2015-2017 y en Renault en 2018. A partir de 2019, Estrella Galicia comenzó a patrocinar a McLaren Racing en un acuerdo de varios años. Este acuerdo llegó a su fin en 2020[2] La marca también siguió a Sainz a la Scuderia Ferrari, convirtiéndose en socio oficial para la temporada 2021[3].