Mejor cerveza tostada del mundo
A pesar de la crisis sanitaria, el sector se está recuperando con fuerza y ya ha vuelto a la actividad, sobre todo con el regreso de la mayor fiesta de la cerveza artesanal de Cataluña, el Barcelona Beer Fest, que celebra su primera edición desde el inicio de la pandemia entre el 17 y el 19 de diciembre.
Toda cerveza, sin importar el color, el cuerpo o el sabor, se elabora con cuatro ingredientes: agua, granos, lúpulo y levadura. Los cerveceros juegan con los diferentes tipos de granos y lúpulos, y los equilibrios entre todos los ingredientes y procesos para crear diferentes estilos de cerveza.
¿Cómo se distingue la cerveza artesanal de la normal? Esta es una pregunta sin una respuesta clara, pero hay algunos elementos y características que pueden ayudarnos a acercarnos un poco a la comprensión de la diferencia.
En primer lugar, la GECAN establece una norma importante para cumplir con la definición de cerveza artesanal en Cataluña, que el producto no puede ser pasteurizado. Se trata de un proceso de tratamiento térmico en la fase final de la elaboración de la cerveza que destruye los microorganismos patógenos. El resultado es un producto que tiene una vida útil mucho más larga, pero que no es del todo natural y, en el contexto de la cerveza artesanal, se pierden algunos sabores clave.
Foreign beers
It undertakes its business in Navarra in the purchase, sale, storage, representation and commercialization of all kinds of products of the food sector, its import and export, being this its main activity and others… sector.
This company undertakes its business in the elaboration, manufacture, distribution, sale, representation, as well as of all the activities of production and marketing of food and all the related derivative, complementary, promotional products, etc… sector in Barcelona.
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Nombres de cervezas
Tras experimentar un crecimiento explosivo a nivel nacional en el último año, logrando la distribución en 50 estados (Montana), Oskar Blues se lanzará en Puerto Rico, España, Chile, Luxemburgo, Países Bajos y Bélgica a finales de 2016, y en Brasil, Nueva Zelanda y Japón a principios de 2017.
“Después de lanzar el movimiento de la cerveza artesanal en lata en Estados Unidos, estamos preparados para superar los límites en todo el mundo. A medida que la cerveza artesanal estadounidense viaja por todo el mundo, queremos volver a desafiar la percepción de las latas.”
En 2015, la cervecera logró un crecimiento de más del 30% en las ventas interanuales y se prevé que supere las 215.000 BBLS en 2016. Este año se destacó con la apertura de una cervecería de 50,000 pies cuadrados en Austin, Texas y una expansión de 21,000 pies cuadrados en Brevard, Carolina del Norte; duplicando su capacidad.
El crecimiento continuo incluye la incorporación en colaboración de Cigar City Brewing en Florida, el aumento del 92% de la producción de Perrin Brewing Company de Michigan y la expansión de la oferta de marcas auxiliares de Oskar Blues, incluyendo B. Stiff & Sons Old Fashioned Sodas, Oskar Blues Fooderies, Hotbox Roasters y REEB Cycles.
Cervezas fuertes
Tras experimentar un crecimiento explosivo a nivel nacional en el último año, logrando la distribución en 50 estados (Montana), Oskar Blues se lanzará en Puerto Rico, España, Chile, Luxemburgo, Holanda y Bélgica a finales de 2016, y en Brasil, Nueva Zelanda y Japón a principios de 2017.
“Después de lanzar el movimiento de la cerveza artesanal en lata en los Estados Unidos, estamos listos para superar los límites en todo el mundo”, dijo Chris Russell, Director de Desarrollo de Negocios de Oskar Blues. “A medida que la cerveza artesanal estadounidense viaja por todo el mundo, queremos volver a desafiar la percepción de las latas”.
En 2015, la cervecera logró un crecimiento de más del 30% en las ventas interanuales y se prevé que supere las 215.000 BBLS en 2016. Este año se destacó con la apertura de una cervecería de 50,000 pies cuadrados en Austin, Texas y una expansión de 21,000 pies cuadrados en Brevard, Carolina del Norte; duplicando su capacidad. El crecimiento continuo incluye la incorporación en colaboración de Cigar City Brewing en Florida, el aumento del 92% de la producción de Perrin Brewing Company de Michigan y la expansión de la oferta de marcas auxiliares de Oskar Blues, incluyendo B. Stiff & Sons Old Fashioned Sodas, Oskar Blues Fooderies, Hotbox Roasters y REEB Cycles.
