Cerveza artesanal kamloops
Idyllwild Brewpub abrió sus puertas en marzo de 2017 y está situado en el centro de Idyllwild, CA. El interior de Idyllwild Brewpub, diseñado por un arquitecto residente desde hace mucho tiempo y construido por talentosos contratistas locales, refleja la sensibilidad rústica de la zona circundante, a la vez que rinde homenaje al apacible bosque de Idyllwild y a su hermoso paisaje. El restaurante ofrece una magnífica vista de Strawberry Creek y de los altos cedros, así como la oportunidad de observar el arte de la elaboración de la cerveza a través de nuestra fábrica de cerveza de última generación con cristal.Nuestra misión en Idyllwild Brewpub siempre ha sido dejar la menor huella posible en el frágil ecosistema que llamamos hogar. Además de utilizar paneles solares para la energía, Idyllwild Brewpub utiliza actualmente su propia agua pura de pozo de montaña. Una vez utilizada el agua, se trata in situ y se utiliza para regar el paisaje. Hemos recibido premios de reconocimiento del condado de Riverside y estamos orgullosos de llamarnos un restaurante sostenible. Contamos con 21 de nuestras cervezas Idyllwild Brewpub de barril, deliciosa comida de estilo pub y un bar completo con cócteles artesanales y licores. También vendemos nuestra cerveza para llevar en growlers, latas y botellas.
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La cerveza se ha elaborado de forma doméstica a lo largo de sus 7.000 años de historia, comenzando en el periodo neolítico en Mesopotamia (el actual Irak), Egipto y China. Parece que se desarrolló primero como cervezas espesas; durante esta época también se desarrollaron hidromieles, vinos de frutas y vinos de arroz.
Las mujeres cerveceras dominaron la producción de alcohol en todos los continentes ocupados[1][2] hasta que se produjo la comercialización e industrialización de la elaboración de la cerveza[3]. La tradición de que la elaboración de la cerveza fuera del dominio de las mujeres se debía a que la elaboración de la cerveza era un subproducto de la recolección[1] y a menudo se consideraba una parte de la cocción[2].
En la dinastía Tang, la elaboración de cerveza casera parece haber sido una tarea doméstica habitual en China, aunque las clases bajas tenían que conformarse con un puré mal filtrado[4] Las leyes contra la elaboración de alcohol fueron promulgadas y derogadas entre las dinastías Zhou y Ming[cita requerida].
La revolución industrial del siglo XVIII trajo consigo innovaciones como el termómetro y el hidrómetro. Estas herramientas aumentaron la eficiencia hasta el punto de que la producción masiva de cerveza fue posible por primera vez en la historia[cita requerida][aclaración requerida]. En 1857, el microbiólogo francés Louis Pasteur explicó el papel de la levadura en la fermentación de la cerveza, lo que permitió a los cerveceros desarrollar cepas de levadura con propiedades deseables, como la eficiencia en la conversión del azúcar en alcohol y la capacidad de manejar un mayor contenido de alcohol.
Menú del camino de hierro
SOMOS UNA CERVECERA ARTESANAL GANADORA DE PREMIOS Iron Road Brewing es lo que sucede cuando dos geólogos (Richard Phillips y Jared Tarswell) con una pasión por la buena cerveza se juntan y abren una cervecería artesanal. Nos hemos asociado con el galardonado cervecero Aaron MacInnis para elaborar una cerveza deliciosa y equilibrada que te va a encantar. Pase a degustar una cerveza fría y una comida estupenda en nuestra sala de barriles, con capacidad para 60 personas, donde podrá escuchar a una banda en directo o ver el proceso de elaboración de la cerveza de cerca y en persona.
Locomotive LAGER 12oz-$6.00/16oz-$6.75/20oz-$7.755% ABV – 30 IBULocomotive Lager es una lager clásica de estilo checo que utiliza lúpulo Saaz checo y una pizca de malta Munich y Viena. Esta cerveza tiene una fuerte columna vertebral de malta enmarcada por un carácter de lúpulo crujiente y refrescante.Elaborada con maltas Pilsner, Carafoam, Viena y Munich. Lúpulo amargo Columbus y lúpulo final Saaz.
RED BRIDGE PALE ALE12oz-$6.00/16oz-$6.75/20oz-$7.755% ABV – 41 IBURed Bridge Pale Ale es una pale ale de estilo clásico norteamericano que utiliza lúpulos Cascade de Topp’s Hops en Abbotsford. Utilizamos malta Simpson’s Crystal y una malta belga Biscuit para equilibrar el lúpulo. Hay notas de galleta, bizcocho y cereal con el aroma de pino y cítricos.Elaborada con malta Pilsner, Simpson’s Light Crystal, Simpson’s DRC y malta Castle Biscuit. Lúpulo Cascade y Columbus en el apagado y lúpulo seco.
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¡Llamando a todos los amantes de la cerveza! Nuestro asa de grifo de espiga de ferrocarril realmente hace que se inicie la conversación. Tanto si sirves cerveza detrás de la barra como en casa, este asa de grifo llama la atención. Creado a partir de picos de ferrocarril reales, cada asa se perfora a mano en nuestro taller y se recubre para preservar la pátina natural del pico. Un ajuste perfecto en cualquier espacio que desee un aspecto rústico e industrial. Detalles: El mango del grifo mide 5 1/4 pulgadas de altura del grifo. Son los mismos picos de ferrocarril que se utilizan en los ferrocarriles estadounidenses si no hubiéramos conseguido nuestras manos en ellos. Su espiga de ferrocarril será estampada en la cabeza con su contenido de carbono y número de lote.
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