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Prohibir vino y cerveza en los menus

julio 17, 2022

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Las leyes alemanas que regulan el consumo y la venta de alcohol se centran sobre todo en la protección de los jóvenes. A diferencia de muchos otros países, la legislación no está diseñada para mantener a los jóvenes alejados del alcohol por completo, sino para enseñarles un enfoque adecuado del consumo de alcohol.

Debido al pánico moral que suscita el consumo excesivo de alcohol entre los menores (un chico de 16 años murió tras haber consumido 45 chupitos de tequila en un bar a principios de 2007),[3] algunas personas exigieron que se elevara la edad de consumo. Sin embargo, la mayoría de los políticos se mostraron contrarios a esa idea, señalando que ese consumo ya estaba prohibido según las leyes vigentes, que simplemente debían aplicarse[4]. En Alemania y el resto de Europa, el consumo de alcohol por parte de los adolescentes es tradicional y generalmente aceptado[5].

Burkhard Blienert, Comisario del Gobierno Federal para asuntos de adicción y drogas, habló sobre el tema de la edad de consumo de alcohol en Alemania y es partidario de elevarla a 18 años para todo tipo de bebidas alcohólicas y de suprimir la regulación de las “begleitetes Trinken” (“bebidas acompañadas”) a partir de los 14 años[9].

Degustación del pollo frito más picante de Los Ángeles en Howlin’ Ray’s

Sin embargo, tras muchas protestas y críticas por parte del sector hostelero, entre otras cosas, finalmente fue desechada. De haber salido adelante, habría sido una de las propuestas más llamativas de un ambicioso plan del Gobierno para mejorar la salud de los españoles a través de políticas sociales, concienciación social y mejoras en la atención sanitaria. El plan había sido aprobado el miércoles por el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud (CISNS).

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La ministra de Sanidad, Darías, lidera esta estrategia en la que se promoverá la dieta mediterránea como modelo de alimentación saludable para el corazón. Pero “sin el consumo de alcohol”. En ese contexto, se elaboró la propuesta de no incluir vino ni cerveza, sino agua del grifo gratis en el menú diario de los restaurantes. Sin embargo, esto recibió mucha oposición.

Además de que los restaurantes “ofrezcan agua del grifo normal y gratuita en sus menús”, una de las medidas importantes que promueve el ministerio es la instalación de fuentes de agua en todo tipo de instalaciones públicas, educativas, sanitarias o deportivas.

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Prohibition Taproom es un gastropub informal que ofrece cerveza y sidra artesanales, cócteles clásicos y comida casera en la esquina de la calle 13 y Buttonwood, en el corazón de Filadelfia. El menú se actualiza cada temporada para destacar los ingredientes y sabores locales que mejor combinan con las cervezas americanas que se ofrecen en los 13 grifos del bar y una cerveza artesanal elaborada específicamente para Prohibition Taproom.  La Hoppy Lil’ Hudson, una IPA de temporada, es producida exclusivamente para Pro Tap por la cervecería local YARDS Brewery de FILADELFIA, PA.  Fundada en 2008.

El pollo frito sin gluten de Pro Tap es ahora un evento exclusivo de los miércoles. Únase a nosotros para este especial todos los miércoles de 4pm hasta el cierre. Tenemos una serie de guarniciones que van rotando y una opción vegetariana totalmente nueva, hecha con berenjena rebozada en tempura y sin gluten. Estamos descorchando botellas. Así es, tenemos botellas de edición limitada y de gran formato de las que estamos sirviendo, sólo los miércoles. Las botellas cambian cada semana, así que mantente al día a través de Instagram,

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DÓNDE COMER EN VALENCIA ESPAÑA LAS TAPAS MÁS ANTIGUAS

Poco después, el Ministerio de Sanidad eliminó las referencias al alcohol en el texto final de la Estrategia de Salud Cardiovascular del Sistema Nacional de Salud. El documento final aprobado el miércoles incluye un párrafo que propone la colaboración “con los establecimientos de restauración para promover la dieta mediterránea como modelo de alimentación cardiosaludable”. Pero ya no incluye ninguna referencia a las bebidas alcohólicas. Las autoridades sanitarias dijeron: “La estrategia establece recomendaciones de hábitos saludables y no contempla prohibiciones de ningún tipo”.

“Por tanto, es falso que se vayan a eliminar de los menús del día bebidas como el vino o la cerveza”. La Estrategia de Salud Cardiovascular del Sistema Nacional de Salud pretende mejorar la salud cardiovascular del país y promover hábitos de vida más saludables. Su estrategia incluye el fomento de la actividad física, la lucha contra la comida basura, la regulación de la publicidad alimentaria y la reducción del coste de los ingredientes locales más saludables.

También anima a “regular la presencia y el contenido de los alimentos y bebidas” en las cafeterías, las máquinas expendedoras y todos los centros educativos para que la mayoría ofrezcan “productos saludables y bebidas sin alcohol”. Julián Pérez-Villacastín, presidente de la Sociedad Española de Cardiología, declaró al diario Sur.es: “Es un proyecto que se centra en la prevención, que es fundamental, de la pandemia de problemas de corazón”. Se mostró partidario de limitar el consumo de alcohol, pero no de prohibirlo. Leer más

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