Tortilla de patata
La tortilla de patatas es una de las comidas más sencillas, aunque nutritivas, que pueden hacer los atletas de resistencia en cualquier momento. En esencia, sólo son patatas, huevos, aceite de oliva y sal y pimienta, y te dará una gran mezcla de carbohidratos, proteínas y grasas que tu cuerpo necesita para pasar horas en la pista. O puedes llevarlo al siguiente nivel -como a mí me gusta hacer- con ingredientes como cebolla caramelizada, espinacas salteadas y bacon picado.
Mientras se cocinan las patatas, bate los huevos en un bol aparte. También es una buena idea comenzar la reducción de balsámico -que rociaré sobre la tortilla de patatas cuando esté lista para servirla- y empezar a caramelizar la cebolla, saltear las espinacas y cocinar el bacon si se opta por esa vía.
Ahora, una vez que las patatas estén al dente, cúbrelas con los huevos batidos, de modo que los huevos casi cubran las patatas. Este es también el momento en el que añadirías la cebolla caramelizada, las espinacas, el bacon o cualquier otro ingrediente. Sigue cocinando a fuego medio o medio-bajo hasta que los huevos se hayan endurecido un poco -lo suficiente para que se peguen- y entonces estarás listo para darles la vuelta.
TORTILLA DE PATATA BAJA EN CALORÍAS RECETA LIGHT
La tortilla de patata es una de las recetas más típicas de España. Aunque me encanta la comida española, iré añadiendo más recetas en el blog para que podáis hacerla en casa. La mayoría son realmente sencillas y están hechas con ingredientes sanos.
Llevo casi dos semanas en España, en el norte de España para ser exactos, y hoy nos vamos a Madrid a ver a unos amigos. Estoy muy emocionada porque estos son amigos de hace mucho tiempo. Amigos del colegio y del instituto.
En Madrid es donde viví hasta los 18 años y antes de decidirme a viajar por mi cuenta por el mundo. Cada vez que vengo a esta ciudad, me transporta a los grandes y felices momentos de mi vida de niña.
También me hace mucha ilusión llevar a mis hijos a la ciudad donde nací y viví. Mi hijo mayor ya ha estado en Madrid una vez, pero no creo que lo recuerde. Mi hijo menor, que ahora tiene tres años, nunca ha estado.
Mientras que en Madrid, hay toneladas de cosas que hacer, pero la única cosa que definitivamente voy a hacer es visitar los muchos lugares increíbles de tapas que esta gran ciudad tiene para ofrecer. Desde la Puerta del Sol, la Plaza de España hasta La Moncloa. Haré muchas fotos para que las veas.
Auténtica tortilla española l Tortilla de patatas l
Esta receta no supone ningún esfuerzo y requiere muy pocos ingredientes básicos de la despensa. La receta tradicional utiliza huevos y patatas fritas. Pero para esta versión vegana, he utilizado lenteja de gramo de Bengala molida, que es un alimento básico en la cocina india. Para convertir esta receta en una receta satvik, basta con omitir el ajo y la cebolla.
En esta versión vegana, en lugar de huevos, se ha utilizado pasta de lentejas. La receta resulta más fácil si se sustituye la pasta de lentejas por harina de garbanzos. Ambas tendrán el mismo sabor. Los demás ingredientes son patatas, cebolla y sal.
Seguro que te encantará esta nutritiva y deliciosa tortilla española vegana que es una receta típica española. Esta receta es muy sencilla y requiere muy pocos ingredientes básicos de la despensa. La receta tradicional utiliza huevos y patatas fritas. La adición de cebolla es opcional.
Tortilla española con espinacas y atún
Las tortillas de maíz forman parte de la cocina mexicana desde hace siglos. Elaboradas con maíz molido, estas prácticas (y sabrosas) tortillas están repletas de nutrientes. En comparación con las tortillas de harina, las de maíz tienen menos calorías, menos carbohidratos y menos grasa.
Sin embargo, con una atención cada vez mayor a la alimentación saludable, puede que te preguntes si los carbohidratos de las tortillas de maíz son buenos para ti. En este artículo, analizamos la información nutricional de las tortillas de maíz con más detalle.
Las tortillas pueden variar en cuanto al número de carbohidratos que contienen. Los dos tipos de tortillas más consumidos son las de maíz y las de harina. Las tortillas de maíz se producen con maíz finamente molido, mientras que las tortillas de harina se producen con harina de trigo finamente molida.
Una tortilla de maíz siempre tendrá menos carbohidratos que una tortilla de harina del mismo tamaño y grosor. Una tortilla de maíz de tamaño medio tiene 12 gramos de carbohidratos en total. En comparación, una tortilla de harina de tamaño similar tendrá al menos 14 gramos de carbohidratos. Esto se basa en una porción de 28 gramos en total.
