Las mejores frutas para el destete del bebé
Introducir a tu bebé en el sabor de las verduras es fundamental para ayudarle a desarrollar un gusto por todo lo verde y saludable para toda la vida: investigaciones recientes demuestran que un enfoque “guiado por las verduras” en las primeras comidas de tu bebé puede aumentar la aceptación de las verduras en los primeros años de vida y en la infancia1.
Prácticamente todas las verduras son buenos alimentos para el destete y ofrecer a tu bebé una amplia variedad de verduras en las primeras semanas le hará descubrir muchos sabores nuevos, desde el salado hasta el amargo, pasando por el dulce y el picante.
Los bebés tienen una preferencia innata por los alimentos más dulces, pero muchos expertos en alimentación infantil, como los de la campaña Start 4 Life del NHS, sugieren hacer un esfuerzo específico, en las primeras semanas de destete, para ofrecer a tu bebé verduras que no sean tan dulces, con el fin de animarle a desarrollar un gusto por la variedad de sabores desde el principio.
Así, además de las verduras más dulces, como la calabaza, la zanahoria y el boniato, es conveniente ofrecerle verduras “verdes y amargas”, como el brócoli, las espinacas y la coliflor. Hemos incluido muchas de ellas en las recetas para niños de 6, 7 y 8 meses que hemos reunido aquí.
Las mejores verduras para el puré del bebé
De repente, las cosas que no sabías que te importaban se convierten en lo único en lo que piensas. Las comidas de la mañana se convierten rápidamente en momentos óptimos de investigación, desplazándose en nuestro teléfono en la oscuridad en busca de respuestas a las preguntas del día.
Sin embargo, el término “destete” puede resultar confuso. No se trata de destetar al bebé de la leche materna o de la leche artificial, ya que es algo que debe seguir ofreciéndole al menos hasta que cumpla un año. En cambio, se trata de destetar al bebé con alimentos sólidos, dándole tiempo para que explore varios sabores y texturas.
En nuestro nuevo libro electrónico, Plant-Based Juniors: Primeros bocados, describimos todo lo que necesitas saber sobre el destete dirigido por el bebé, desde cómo empezar, la resolución de problemas, la nutrición, la preparación de las comidas, una lista de la compra y mucho más. También incluimos 20 deliciosas recetas de destete vegetal para bebés. (¿Interesado? Usa el código ‘pbjpartner’ para obtener un 10% de descuento en tu propia copia).
Aunque ofrecer alimentos sólidos desde el principio tiene algunas ventajas, creemos que la mayor es la mayor aceptación de sabores y texturas más interesantes y variadas, ya que los bebés pueden experimentar los alimentos en su estado natural.
Verduras para bebés de 4 a 6 meses
1. La leche materna es el primer alimento natural y perfecto para el bebé. Tiene las proporciones y cantidades correctas de calorías, proteínas, vitaminas y minerales para satisfacer las necesidades del bebé durante los primeros seis meses de vida.
2. Cereales: la papilla es el primer alimento semisólido que se le da al bebé. A partir de los 8 meses, se pasa del lugaw más espeso al arroz cocido blando. A los diez meses, el bebé puede compartir el arroz de la familia. Haz del lugaw un alimento delicioso para tu bebé añadiendo leche materna o de fórmula. También se puede añadir al lugaw huevo y polvo de dilis.
4. Las frutas como el mango, la papaya y el plátano (especialmente el latundan maduro al principio) aportan una gran variedad de nutrientes para la salud. El mango y la papaya son buenas fuentes de vitamina C, que el bebé necesita para mantener las encías sanas, evitar que se produzcan fácilmente moratones y ayudar al organismo a combatir las infecciones.
5. Las verduras amarillas, como las zanahorias y la calabaza, son ricas fuentes de betacaroteno para que tu bebé tenga una vista clara, una piel suave y sana, un pelo brillante, un buen crecimiento y resistencia a las infecciones. Las verduras de hoja verde, como las hojas de kamote, el kangkong, el petsay y el malunggay, son fuentes habituales de b-caroteno. Estos alimentos también contienen minerales como el hierro para una sangre sana y el calcio para unos huesos y dientes fuertes, además de fibra.
Frutas y verduras para bebés de 6 meses
Estos 10 primeros alimentos son ideales para tu bebé porque están llenos de nutrientes esenciales, tienen un precio razonable, son fáciles de preparar y están deliciosos. Los aguacates contienen grasas saludables, mientras que los plátanos están cargados de potasio. Los arándanos están repletos de antioxidantes, mientras que el brócoli ofrece fibra y folato. Tanto las lentejas como la carne están repletas de proteínas. Las ciruelas pasas pueden ayudar a combatir el estreñimiento, y el yogur ayuda a formar huesos y dientes sanos. Los boniatos y la calabaza de invierno son grandes fuentes de betacaroteno y vitamina C.
ArándanosLos arándanos están repletos de antioxidantes. El azul intenso y brillante de estas bayas procede de los flavonoides que benefician a los ojos, el cerebro e incluso las vías urinarias de tu bebé.Ideas para servir: Mezcla o tritura bien los arándanos y añade una cucharada de este jugoso puré al yogur, o cubre el sedoso arroz con leche de coco con compota de arándanos.
Opta por un yogur natural sin azúcares añadidos. Busca también una marca con la mayor cantidad de cultivos vivos, que ayudan a regular las bacterias buenas del tracto digestivo de tu bebé. Asegúrate de elegir un yogur de leche entera, ya que los bebés necesitan las calorías de la grasa: El yogur está bien solo, o puede añadirse a un puré de bayas u otra fruta fresca, a una compota de manzana o a un puré de aguacate.