Dieta de los dulces
Por lo general, como de forma saludable, pero soy muy goloso. Dame una bolsa de Hi-Chew, un Cow Tale o un puñado de Sour Patch Kids, y me lo zampo. Tomo al menos un pequeño puñado de caramelos cada noche, y a menudo también un poco durante el día. Es una pequeña recompensa que me doy, algo que me hace ilusión y que no es un vaso de vino o una cerveza. Pero sé que mi hábito de comer dulces puede tener consecuencias a largo plazo que superan el placer a corto plazo. El azúcar es bastante horrible para el cuerpo humano. Según Harvard Health Publishing, el azúcar añadido puede elevar la presión arterial, aumentar la inflamación y provocar un aumento de peso. “Animamos a la gente a consumir menos de 100 calorías diarias de azúcar añadido (seis cucharaditas)”, dijo la dietista Kristen Carli, MS, RD, de Camelback Nutrition & Wellness. “Pero incluso cuando eso no es posible, la reducción sigue siendo beneficiosa”.
En los últimos años, he complementado las golosinas tradicionales con dulces más saludables que rascan la picazón pero son más bajos en azúcar y están hechos con ingredientes más naturales, incluso orgánicos. Con las notas de Carli y mis propios años de conocimiento de los dulces, he encontrado ocho dulces que no son tan malos para ti para disfrutar de este Halloween y más allá.
Caramelos bajos en calorías
Estas gominolas de fruta entera, una de las favoritas del personal, están hechas con fruta y vitamina C, eso es todo. No contienen azúcares añadidos ni colorantes artificiales, y cada deliciosa bolsita contiene una porción entera de fruta. Además, son veganas y ecológicas. “Me encantan”, dijo uno de nuestros probadores. “Tienen la misma consistencia que un snack de fruta de caramelo. Me encantó lo masticables que eran, y el sabor a mango tenía un gran sabor dulce. A mi hijo de cinco años también le gustaron” Datos nutricionales (por bolsa): 60 calorías, 0 g de grasa total, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 6 g de azúcar, 0 mg de sodio, 0 g de proteínas
Las barritas de chocolate negro JoJo’s Original 70% están cubiertas de pistachos, almendras y arándanos para conseguir una gran combinación de textura y sabor con una dosis de grasas saludables y antioxidantes. Son bajas en azúcar, no contienen gluten ni soja y están fortificadas con proteína de cáñamo, lo que las convierte en un dulce súper satisfactorio. Tienen una sencilla lista de ingredientes que se combinan con un crujiente y delicioso sabor con el que te puedes sentir bien comiendo.Datos nutricionales (por barra): 180 calorías, 13 g de grasa total, 11 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 8 g de azúcar, 0 mg de sodio, 5 g de proteína
Primer caramelo
¿Qué hay más nostálgico que una piruleta? “Estas piruletas tienen menos azúcar que sus homólogas tradicionales”, dice Jordan. “Contienen fibra prebiótica que favorece la salud intestinal. No contienen edulcorantes, sabores, colores ni conservantes artificiales”. Por 2 piruletas: 30 calorías, 0 g de grasa, 12 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 0 mg de sodio, 8 g de fibra, 0 g de proteína2. Mordiscos prebióticos de limón y anacardo de Malua
Umm, una lista de dulces de Halloween no está completa sin este alimento básico de chocolate. “Mi caramelo personal favorito para Halloween es M&M’s. Encuentro que sólo tres o cuatro M&M’s pueden satisfacer mi antojo de dulces si dejo que se derritan en mi boca y los disfruto lentamente y con atención, dice Jessica Ivey, una dietista registrada. “Los pequeños paquetes de snacks ayudan a controlar las porciones y tienen sólo nueve gramos de azúcar cada uno”. Por bolsa de tamaño divertido: 63 calorías, 2 g de grasa (1,5 g saturada), 10 g de carbohidratos, 9 g de azúcar, 10 mg de sodio, 0,3 g de fibra, 0,7 g de proteínas5. Miniaturas de York Peppermint Patties
Para los amantes del chocolate con menta, éste es para vosotros. “Me encantan las miniaturas de York Peppermint Patties, que vienen envueltas individualmente para facilitar el control de las porciones. Cada hamburguesa tiene sólo 50 calorías y unos nueve gramos de azúcar”, dice Ivey. Por 3 hamburguesas: 150 calorías, 3 g de grasa (2 g saturada), 33 g de carbohidratos, 27 g de azúcar, 50 mg de sodio, 0 g de fibra, 1 g de proteína6. Anillos de melocotón SmartSweets
Marcas de caramelos saludables
Esta deliciosa barra de chocolate negro está hecha con almendras tostadas y 80% de cacao. “Si se puede obtener un 70% o más de cacao y añadir algunas almendras, no puedo discutirlo”, dice Keri Gans, M.S., R.D., consultora de nutrición con sede en Nueva York y autora de The Small Change Diet. El chocolate de Taza se muele a la piedra, por lo que tendrá una textura ligeramente granulada, que algunas personas prefieren, en lugar de lechosa.
Scott Keatley, R.D., de Keatley Medical Nutrition Therapy, recomienda probar el 70% de cacao de Lindt, que es una barra de chocolate con mucho cuerpo que tiene un sabor equilibrado para que no sea demasiado amargo. Y lo mejor: este chocolate negro viene en una caja, así que puedes disfrutar de un poco ahora y que te sobre para después (¡o para compartir!). Y lo que es mejor, ¡están a menos de 3 dólares cada una!
Si eres alérgico a algún alimento, el chocolate negro ecológico de Pascha te dará tranquilidad: Está completamente libre de frutos secos, lácteos, trigo, gluten y los alérgenos más comunes. Elaboradas con sólo cuatro ingredientes y un 85% de cacao, estas barritas de chocolate de origen sostenible te ofrecen un rico sabor sin todos esos aditivos poco saludables, lo que les ha valido el sello de aprobación de Keatley.