Postre saludable para uno
Empezaremos diciendo que “saludable” y “postre” pueden ser absolutamente pronunciados en la misma frase, porque no hay una regla escrita que diga que el postre no puede ser parte de una dieta equilibrada. Los postres más ligeros reducen el azúcar añadido y los productos lácteos, y siguen teniendo un sabor francamente delicioso. No importa la razón por la que quieras reducir el azúcar o los carbohidratos, te sentirás muy bien con estos deliciosos postres, muchos de los cuales incluyen frutas y verduras saludables que pueden ser dulces por sí solas. Nuestros postres favoritos tienen un sabor decadente pero no están cargados de exceso de azúcar. Por ejemplo, puedes disfrutar de una delicia congelada utilizando divertidos moldes de paletas – es una forma estupenda de crear postres divertidos para toda la familia; pero también puedes simplemente coger un bol y utilizar tu congelador para hacer helados DIY sobre la marcha. ¿Cómo se pueden introducir las verduras en los postres? En tartas y pasteles, por supuesto, ya que los productos frescos, como la remolacha, pueden ayudar a añadir un toque nutritivo a cualquier masa.Acompaña tu cena saludable de la semana con una de estas recetas de postres nutritivos. Algunas de estas ideas de postres están aprobadas por los veganos, casi todas son bajas en azúcar (¡incluso sin azúcar!), y algunas están diseñadas para encajar en los planes de dieta de moda como Whole30, paleo y la dieta ceto, si eso es lo tuyo.
Pastel saludable
Seguro que te preguntas cómo la tarta de queso puede ser vegana: el secreto está en los anacardos. Esta receta combina ingeniosamente anacardos crudos, leche de coco y aceite de coco para hacer un relleno cremoso que imita el sabor y la textura de cualquier tarta de queso al estilo neoyorquino. La corteza de estas tartas sólo utiliza dátiles y nueces (o almendras), evitando cualquier tipo de mantequilla, crema o harina.Haz clic aquí para ver la receta de tarta de queso vegana de arándanos y lavanda de 7 ingredientes.
Este es un postre fabuloso, sin aceite ni azúcar refinado. La dulzura de los dátiles y el plátano se combinan en una consistencia de pudín con aguacates. Para la receta del pudín de chocolate con aguacate, haz clic aquí.
A veces todo lo que necesitas es un poco de calor del horno para convertir una fruta banal en un postre cremoso y decadente. Una vez horneada, la manzana pierde su acidez y se vuelve suave y suflé. Las manzanas Granny Smith y Red Prince son buenas variedades para hornear. Quíteles el corazón después de hornearlas y rellénelas con un poco de canela, pasas o helado de vainilla para hacerlas aún más indulgentes.
Brownies saludables
Si acabas de terminar una deliciosa y saludable receta para la cena y estás buscando algo para satisfacer tus ganas de dulce, ayuda tener a mano algunas ideas de postres saludables. Por eso compartimos nuestras recetas dulces favoritas bajas en calorías que son más ligeras que las habituales recetas de postres llenos de azúcar. Con estas recetas, pronto descubrirá que conseguir que usted -o su familia- siga un camino más saludable es más fácil de lo que pensaba. Basta con mirar las siguientes recetas de postres sin hornear o las ideas de tres ingredientes para comprobarlo. Permítanos compartir nuestras recetas favoritas de la Cocina Campesina con las suyas.
Este pastel colorido y ligero hará creer a sus amigos y familiares que se ha hecho un gran esfuerzo para preparar este postre. No hace falta decir que se prepara fácilmente con sorbete de frambuesa comprado en la tienda, helado de vainilla, bizcocho congelado y frambuesas frescas.
La alternancia de capas de crepes finas y de pudín de chocolate hace que el postre sea deliciosamente diferente. Para cortar el pastel, utilice un cuchillo largo y afilado y corte con un movimiento de sierra suave. Limpie el cuchillo entre cada corte. Consiga la receta.
Pastel bajo en calorías
Cuando era niño, recuerdo que el postre era lo mejor del día. Un solo bocado de un sándwich de helado podía hacer que me olvidara de las enormes cantidades de verduras que tenía que comer en la cena. En mi casa, el postre era un capricho ocasional después de la cena. Recuerdo que le rogaba a mi madre que me diera postre y que hacía berrinches las noches que le decía que no. Esta batalla entre el padre y el hijo es agotadora y molesta. Pero, ¿existe una solución fácil que haga felices a ambas partes? ¿Puede el postre ser saludable, sin que nos demos cuenta?
La forma más fácil de hacer que tu postre sea más saludable es incorporar fruta. Al añadir fruta, añades más nutrientes al postre, lo que lo hace más saludable, y como la fruta tiene azúcar natural, tiene un sabor dulce como el del postre normalmente.
Un punto clave que hay que recordar es que el postre sigue siendo un capricho ocasional. Por muy sano que intentemos hacerlo, los postres azucarados deben comerse con moderación. La Extensión de la Universidad del Estado de Michigan ofrece clases de educación nutricional en su área que le enseñan trucos y consejos para comer sano con un presupuesto.