Producción de arroz por países
La Lista Roja de Especies Amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) es la fuente de información más completa del mundo sobre el estado de conservación global de las especies. En la Lista Roja de la UICN esta especie se encuentra en la categoría No evaluada – aún no ha sido evaluada según los criterios de la Lista Roja de la UICN.
El arroz asiático es una hierba que puede alcanzar más de un metro de altura (entre 90 y 150 cm). Su tallo erguido se compone de una serie de nudos de los que salen hojas delgadas. Las vainas que envuelven la base de las hojas son lisas y sin pelos. Los granos de arroz crecen en espigas en forma de rama que se arquean.
El aceite de arroz se utiliza en productos de protección solar para proteger el cabello y la piel de los rayos UV y se añade a algunos acondicionadores y champús para ayudar a cuidar el cabello y darle brillo. También se le atribuyen propiedades hidratantes y antienvejecimiento.
En la medicina tradicional, el grano de arroz se aplica sobre la piel para tratar forúnculos, llagas, hinchazones y manchas, y el arroz pegajoso se utiliza en remedios para los malestares estomacales, la acidez y la indigestión. Los extractos de arroz integral se han utilizado como remedios para el cáncer de mama y de estómago, así como para la indigestión, las náuseas y la diarrea.
Granja de arroz
Ciclo de vida del arrozPuede que compre arroz en una bolsa en el supermercado, pero no sale de la tierra de esa manera. El cultivo del arroz es una ciencia precisa que implica una tecnología especializada, así como equipos y métodos únicos de plantación y cosecha. Los molinos de arroz de Estados Unidos están entre los más avanzados del mundo, con equipos especializados para moler, clasificar y envasar el arroz. La industria arrocera estadounidense es reconocida como un proveedor innovador, tecnológicamente avanzado, respetuoso con la conservación y fiable de arroz de alta calidad, tanto en Estados Unidos como en el resto del mundo.
Preparación del campo y plantaciónFebrero – principios de mayoEl arroz se cultiva de forma diferente a otros cereales porque es una planta semiacuática que requiere un riego constante durante toda la temporada para crecer. Los suelos arcillosos y limosos, que suelen ser poco adecuados para otros cultivos, retienen muy bien el agua, por lo que son perfectos para el arroz.
perfecto para el arroz. Antes de la siembra, los agricultores preparan la tierra con un GPS de precisión y equipos de movimiento de tierras guiados por láser para crear pendientes y grados uniformes dentro de los campos, lo que disminuye el uso de agua y aumenta la productividad.La siembra comienza a finales de febrero hasta mayo, dependiendo de la región de producción. Los agricultores utilizan tecnología moderna para plantar la semilla, ya sea por avión o por sembradora de grano.
Arroz wikipedia
El arroz es la semilla de la especie de hierba Oryza sativa (arroz asiático) o, menos comúnmente, Oryza glaberrima (arroz africano). El nombre de arroz silvestre se suele utilizar para las especies de los géneros Zizania y Porteresia, tanto silvestres como domesticadas, aunque el término también puede utilizarse para las variedades primitivas o no cultivadas de Oryza.
Como grano de cereal, el arroz domesticado es el alimento básico más consumido por más de la mitad de la población humana mundial,[Liu 1] especialmente en Asia y África. Es el tercer producto agrícola de mayor producción mundial, después de la caña de azúcar y el maíz[1]. Dado que una parte considerable de las cosechas de caña de azúcar y maíz se destina a fines distintos del consumo humano, el arroz es el cultivo alimentario más importante en lo que respecta a la nutrición humana y la ingesta de calorías, ya que aporta más de una quinta parte de las calorías consumidas por los seres humanos en todo el mundo[2] Existen muchas variedades de arroz y las preferencias culinarias tienden a variar según las regiones.
El método tradicional para cultivar el arroz consiste en inundar los campos mientras, o después, se cuajan las jóvenes plántulas. Este sencillo método requiere una buena planificación del riego, pero reduce el crecimiento de las malas hierbas y las plagas menos robustas, que no tienen un estado de crecimiento sumergido, y disuade a las alimañas. Aunque la inundación no es obligatoria para el cultivo del arroz, todos los demás métodos de riego exigen un mayor esfuerzo en el control de las malas hierbas y las plagas durante los periodos de crecimiento y un enfoque diferente para la fertilización del suelo.
Etimología del arroz
El arroz “koshihikari” de John ya está listo para la cosecha, un proceso que le llevará tres semanas. Conozca los procesos de higiene, limpieza y almacenamiento que evitan la contaminación cruzada y garantizan que el arroz “koshi” mantenga su calidad superior.
El arroz se considera uno de los alimentos más populares del mundo. Nos ha alimentado durante miles de años y es la principal fuente de alimentación de más de la mitad de la población mundial actual. Además, es delicioso.
La domesticación del arroz se considera uno de los avances más importantes de la historia de la humanidad. Comenzando en China hacia el 2500 a.C., su cultivo se extendió inicialmente por Sri Lanka y la India. Según algunos informes, el cultivo podría haber sido introducido en Grecia y el Mediterráneo por los miembros que regresaron de la expedición de Alejandro Magno a la India alrededor del 344-324 a.C. Desde China hasta la antigua Grecia, desde Persia hasta África, el arroz migró por todos los continentes y por todo el mundo.
En muchas culturas, el arroz es un símbolo de vida y fertilidad. Es un alimento básico que combina perfectamente con la carne roja, el pollo, el pescado, el marisco, el tofu y las verduras, y absorbe fácilmente el sabor de los caldos y las salsas.