Qué comer en un día
Por suerte, no es necesario seguir una moda o una dieta para centrarse en una alimentación saludable para el día a día. Todo se reduce a escuchar las necesidades de tu cuerpo alimentándolo con alimentos que te hagan sentir con energía y bienestar. Los estudios demuestran que las dietas ricas en frutos secos, pescado, frutas y verduras son las mejores.
Si comer sano te parece abrumador, no tiene por qué serlo. Aunque hay mucha información (y desinformación) por ahí, a veces lo mejor es mantener la sencillez. Empieza poco a poco y descubre lo que mejor se adapta a tu estilo de vida.
Una dieta equilibrada y una buena nutrición son sólo algunas de las claves de la buena salud y el bienestar general. Las dietas llenas de frutas, verduras y cereales integrales reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, obesidad y otros problemas de salud crónicos.
Comience a comer de forma saludable y sea paciente con usted mismo, ya que romper con los malos hábitos alimenticios es un proceso. También es posible comer de forma saludable sin salirse del presupuesto, si es lo suficientemente importante para ti como para dedicar tiempo a estar más sano. El coste de una mala salud es mucho mayor que un ligero aumento de la factura de la compra.
Cómo estar sano
¿Buscas una copia imprimible? Descárgate uno aquí y cuélgalo en tu nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la Alimentación Saludable en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, las aves de corral, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas saludables y versátiles: pueden mezclarse en ensaladas y combinarse bien con las verduras en un plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “saludable”.
Tu plato y el planetaAsí como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La producción de alimentos es uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.
Estilo de vida saludable
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¿Cuáles son los 10 consejos de alimentación saludable?
Estos alimentos te aportan energía y una serie de nutrientes. Intenta comer versiones integrales como el arroz integral, el pan integral o la pasta. Son buenas fuentes de vitaminas del grupo B, minerales y fibra, que ayuda a prevenir el estreñimiento.
Estos alimentos contienen proteínas y vitaminas y son una buena fuente de calcio, que ayuda a mantener los huesos fuertes. Intenta elegir versiones más bajas en grasa, como la leche semidesnatada, el queso semidesnatado y el paneer bajo en grasa.
Intenta vigilar el tipo de grasa que contiene el aceite o la pasta para untar que utilizas. Consumir demasiados alimentos con alto contenido en grasas saturadas puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, mientras que los alimentos que contienen grasas insaturadas pueden ayudar a reducir el riesgo. Otras grasas, como el omega-3, pueden proteger contra las enfermedades del corazón.
Muchos alimentos procesados, platos preparados y aperitivos salados pueden tener un alto contenido en grasa, azúcar y sal. Estos alimentos deben consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada y, en muchos casos, puede ser mejor considerarlos como caprichos.
Los alimentos con alto contenido en grasas saturadas, como los pasteles, los embutidos y el queso, aumentan los niveles de colesterol en la sangre y elevan el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Intente considerarlos como un capricho y no como un tentempié diario.