Hamburguesas de lentejas sin gluten
Saltar a la recetaNinguna colección de recetas veganas puede estar completa sin una receta de hamburguesas veganas. Sólo se necesitan cuatro ingredientes para hacer mi nueva hamburguesa vegana de lentejas. Es perfecta con los sabores dulces y picantes de la salsa cremosa de mostaza con arce que he creado específicamente para esta hamburguesa.
Después de mi última receta de hamburguesa, la Hamburguesa Vegana de Búfalo a base de alubias y tempeh, era el momento de probar algo nuevo para mí: una Hamburguesa Vegana de Lentejas – increíblemente deliciosa y una receta fácil como siempre.
Están llenas de buenos nutrientes, son una buena fuente de proteína de origen vegetal y tienen una serie de beneficios para la salud, como la reducción del colesterol, la mejora de la salud del corazón, la salud digestiva, el aumento de la energía y la ayuda a la pérdida de peso.
Lo mejor de la receta de hamburguesas veganas de lentejas -además de su sabor, obviamente- es que sólo necesitas cuatro ingredientes para hacer las hamburguesas: lentejas, pasas, nueces y pan rallado sin gluten.
Hola, me gustaría probar esta deliciosa receta de hamburguesas, ya que tengo muchas lentejas en mi despensa. Tengo lentejas rojas (sin piel) y marrones (con piel). ¿Cuál sería más adecuada para esta receta? Gracias de antemano.
Palaute
Las hamburguesas vegetarianas caseras son divertidas de hacer y hay muchas recetas estupendas para explorar. Y, aunque las hamburguesas vegetales compradas en la tienda son convenientes y generalmente tienen buen sabor, son caras, por lo que hacerlas en casa definitivamente puede ahorrar dinero. Sin embargo, mucha gente encuentra que sus hamburguesas vegetarianas se deshacen en la sartén o en la parrilla. Hay algunas soluciones sencillas que pueden garantizar que tus hamburguesas vegetarianas caseras sean absolutamente perfectas.
Las hamburguesas vegetales necesitan un aglutinante para mantenerse unidas. Piensa que es el pegamento que hace que los ingredientes de la hamburguesa se adhieran. Asegúrate de que la receta que utilizas tiene un aglutinante incluido en la lista de ingredientes.
Los huevos son el aglutinante más común y eficaz, y los sustitutos del huevo son una excelente alternativa para las hamburguesas veganas. Otros aglutinantes comunes son el germen de trigo, el pan rallado, la avena y las semillas de lino molidas. Se trata de ingredientes secos, aunque los demás ingredientes de la receta suelen añadir la humedad suficiente para ser un aglutinante suficiente.
Aunque no son esenciales, las alubias son habituales en las hamburguesas vegetales porque son una gran fuente de proteínas. Se puede utilizar casi cualquier tipo de alubia o legumbre para hacer una hamburguesa vegetal, pero algunas funcionan mejor que otras. Las alubias rojas, la soja y las lentejas funcionan bien y las hamburguesas de alubias negras son bastante populares. Si vas a añadir especias, también puedes utilizar alubias pintas o incluso alubias blancas, que tienen un sabor más neutro.
Hamburguesas de lentejas bbc
Estas hamburguesas veganas de lentejas son las mejores. Esta receta de hamburguesas veganas de lentejas está cargada de hierbas frescas, especias y muchos sabores. Además, estas hamburguesas vegetarianas están cargadas de hierro, son bajas en calorías y una gran fuente de proteínas.
Mi amor por las lentejas va más allá. Como lentejas a lo largo de la semana todo el tiempo. Me encanta añadir lentejas a las ensaladas y sopas. Cuando no tengo ganas de cocinar, intento asegurarme de optar por algo saludable. Mi opción es la sopa de lentejas. Cuando no hago una sopa de lentejas detox casera, suelo optar por la sopa de lentejas marroquí de Trader Joe’s o Pret a Manger. Ambas tienen un sabor increíble. Mira la receta de esta hamburguesa de lentejas a continuación.
Las lentejas son bajas en calorías y ricas en fibra, proteínas y hierro. Pueden ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedades del corazón. Para más información sobre las lentejas, y la nutrición echa un vistazo a este artículo de Healthline.
Añade las lentejas verdes francesas enjuagadas a una olla grande. La proporción que yo utilizo es siempre de 1 taza de lentejas por 2,5 tazas de agua. A continuación, pon el agua a hervir y luego bájala a fuego lento y cocínalas tapadas durante 20-25 minutos hasta que estén tiernas. Escúrrelas, sálalas y apártalas para que se enfríen.
Receta de hamburguesa de lentejas jamie oliver
¡Saltar a la recetaCompartir13TweetPin379Compartir392 SharesLas hamburguesas siempre serán una de mis comidas favoritas! Estas hamburguesas de lentejas completamente veganas te permiten disfrutar de este clásico favorito, pero de una manera MUCHO más saludable. Cada hamburguesa contiene tanta bondad a base de plantas que tu cuerpo te lo agradecerá.
Estoy muy emocionada de compartir esta receta con todos vosotros porque ¡¡Me encantan las hamburguesas! ¡Soy la chica que va a un restaurante de 5 estrellas y pide una hamburguesa con patatas fritas! ¡Lol! ¡Lo digo en serio! No puedo explicarlo, pero me gusta la satisfacción de morder estos enormes sándwiches de carne. ¡Como todos sabemos, comer hamburguesas todo el día, todos los días no es lo más saludable y definitivamente NO me ayudaría a alcanzar mis objetivos de pérdida de peso! ?
Sí, es cierto, ¡el marido y yo seguimos avanzando en nuestro viaje de pérdida de peso! Desde que hemos adaptado un estilo de vida mucho más saludable, me gusta hacer comida que toda mi familia pueda disfrutar. Nunca quiero hacer comida separada para nosotros y para los niños. En mi opinión, esto establece un tono negativo hacia la comida “más saludable” y siempre quiero estar segura de que mis hijos mantienen una mente abierta sobre TODOS los tipos de comida.