Las 10 mejores frutas y verduras de verano
El paisaje de Austria está adornado por los Alpes nevados, los exuberantes pastos verdes del campo y, por supuesto, el emblemático paisaje urbano de Viena, Salzburgo y otras ciudades impresionantes. Hablando de la comida austriaca y de su escenario culinario, el país le tentará con sus sabrosos manjares con los que querrá atiborrarse.
La auténtica cocina austriaca se caracteriza por sus ricos sabores y está dominada por las carnes y los alimentos ricos en carbohidratos, como los pasteles y los panes. Desde el Schnitzel frito hasta el contundente Goulash, ¡hay una receta de comida austriaca para cada comida! Este blog presenta 16 de nuestras delicias austriacas favoritas que uno debe probar cuando está en este paraíso. Así que, si se pregunta qué comer en Austria, eche un vistazo a todos estos deliciosos platos de comida austriaca que seguro que le harán vibrar las papilas gustativas y le ayudarán a saborear la cultura austriaca.
¿Busca los mejores platos austriacos? Hay un montón de delicias y platos tradicionales austriacos que atraen a los amantes de la cocina y a los chefs de diferentes partes del mundo. Si se pregunta qué comida y bebida debe consumir en Austria, eche un vistazo a los mejores platos austriacos para vivir una experiencia deliciosa. La comida austriaca le hará entrar en un coma alimentario, y lo mejor de ella se ha mencionado a continuación.
Ideas de comida para el verano
Skip to main contentLas mejores comidas del verano, clasificadasPor Wil FultonPublicado el 27/08/2018 a las 8:50 AMShutterstock/CatBoxLas “comidas de verano” bien podrían ser un género culinario en sí mismo.El invierno tiene estofado, la primavera podría tener conejitos de chocolate, y el otoño tiene todo cubierto de especias de calabaza – pero el verano tiene más alimentos estrictamente asociados con el verano (y sólo el verano) que cualquier otro. Todo el mundo tiene una comida de verano favorita. Y si no la tiene, probablemente no estaría dentro de este artículo leyendo estas palabras ahora mismo, ¿verdad? Los siguientes platos no sólo apelan a mi propia sensibilidad estacional, sino que representan algunas de las esencias por excelencia del verano. Lo que en realidad es un gran nombre para una colonia. En cualquier caso, ponte “Summer Breeze” (la versión de los Isley Bros.), coge unos cuantos bichos del patio trasero, suda profusamente y disfruta de esta excursión por el agujero de la nostalgia de la comida de verano. Shutterstock/Teri Virbickis9. Melones variados
Los melones son a menudo la fruta más denostada, desechada como un relleno cuyo único deber existencial es proporcionar láminas para frutas más llamativas como las bayas, los plátanos e incluso la normalmente humilde uva. Pero, si hay algún momento para abrazar la belleza y la majestuosidad de los melones y melones del mundo, es sin duda cuando el mercurio sube hasta la cima del termómetro. Un melón fresco en un día caluroso. Es algo bueno. No seas snob.Shutterstock/9dream studio8. Maíz (concretamente, en mazorca)
Alimentos clásicos del verano
La tradicional albóndiga tiene un papel muy importante en la cocina sueca. Se sirve tanto como comida cotidiana como en comidas especiales durante las fiestas. Navidad, Pascua, solsticio de verano – la albóndiga estará allí junto con otras cosas de esta lista.
El arenque se pesca en el sur de Suecia desde que se tiene memoria. Tenemos una historia de conservarlo en barriles con grandes cantidades de sal o secarlo para poder venderlo y transportarlo o guardarlo para el invierno.
Puede sonar un poco raro, pero está muy bueno. Se sirve principalmente en ocasiones festivas en las que hay mucha gente presente y con ganas de comer, como fiestas, conferencias, bodas o ceremonias de graduación.
Se trata de una mezcla de ingredientes que se convierte en un plato sabroso y saciante. Por lo general, se compone de patatas, cebolla y carne de cerdo o ternera. También se pueden añadir otras verduras y carne si se dispone de ellas; las reglas no son tan estrictas.
Tradicionalmente, el plato se hace con las sobras para no desperdiciar nada. Hoy en día se prepara más a menudo con ingredientes frescos, sobre todo cuando se sirve en restaurantes. Sin embargo, también se puede comprar congelado en el supermercado y freírlo uno mismo.
Los mejores alimentos para el calor del verano
Esto supone una buena noticia para los aficionados a las barbacoas. El 2020 fue un año récord para las barbacoas de jardín, pero el 2021 podría incluso superarlo. El chef y experto en el sector de la restauración Mark Greenaway afirma: “Creo que este año vamos a abrazar la barbacoa mucho más que nunca. La oportunidad de reunirse y disfrutar de un tiempo y una comida increíbles con amigos y seres queridos es algo que no hemos podido hacer durante mucho tiempo y algo que personalmente creo que todo el mundo hará”. Cree que las opciones de estilo americano despegarán, centrándose en “procesos de ahumado y cocción largos y lentos”, lo que significa que los cortes más baratos y menos utilizados podrían tener demanda.
Sin embargo, a la hora de atender a sus clientes vegetarianos y veganos, deje de lado la insípida hamburguesa vegetariana e intente aventurarse en un nuevo territorio. Benedict Meade, fundador de Tempeh Meades, cree que su producto está preparado para un año de auge en el sector de la alimentación vegetal.
“El tempeh se elabora formando un bloque de soja cocida y añadiendo un cultivo para iniciar un proceso de fermentación. El producto final tiene una textura firme, un sabor a nuez y es muy apreciado por su contenido en proteínas y fibra, además de estar repleto de vitaminas y minerales. Funciona muy bien en una barbacoa: basta con marinar rodajas o trozos de tempeh durante unas horas en una salsa de su elección y ponerlos en la barbacoa”, dice. Al combinar la salud y la sostenibilidad en un producto de tipo alimenticio, los minoristas estarán seguros de complacer a los clientes. “El tempeh es una gran alternativa saludable a la hamburguesa, y las costillas de tempeh están llamadas a ser la tendencia de las barbacoas vegetales del verano de 2021”.
